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La Fleur de Sel - Honfleur, 17 Rue Haute

rue Haute 17, 14600 Honfleur

Chiuso ora · apre 19:00

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 14 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Menu Pranzo
Menu Pranzo
40.00
Menu Déjeuner
stima≈ 1800 kcal120 g di carboidratipesante 33
Tartare di Manzo alle Ostriche
Tartare de Bœuf aux Huîtres — Maionese capperi cetriolini / Ketchup di alghe rosse
stima≈ 320 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Ceviche di Tonno lacrima di Tigrepescatarian
Ceviche de Thon larme du Tigre — Cipolla rossa, coriandolo, pomodoro e peperone dolce
stima≈ 180 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 82
Foie gras d'Anatra
Foie gras de Canard — Confettura di limone speziata
stima≈ 450 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici
Petto d'Anatra fermier
Magret de Canard fermier — Mousseline di barbabietola arrostita, ravanello, uva, jus d'anatra al rosmarino
stima≈ 650 kcal35 g di carboidratiequilibrato 70
Lotte « Sofrito » Andalusopescatarian
Lotte « Sofrito » Andalou — Risotto al Parmigiano, polvere di olive nere
stima≈ 720 kcal65 g di carboidratiequilibrato 75
Crema al cioccolato
Crémeux chocolat — Gelato alla nocciola, pralinato, caramello, terra di cacao
stima≈ 580 kcal52 g di carboidratipesante 29
Palet di fichi e miele
Palet de figue miel — Gelato al miele, palet breton, fichi freschi
stima≈ 510 kcal48 g di carboidratipesante 32
Riso al latte di coccogluten_free
Riz au Lait Coco — Confettura e sorbetto di pesca di vigna
stima≈ 420 kcal55 g di carboidratipesante 44
MENU SCOPERTA
2 antipasti + 1 piatto a scelta + dessert
65.00
2 entrées + 1 plat au choix + dessert
stima≈ 2200 kcal150 g di carboidratipesante 33
3 antipasti + 1 piatto a scelta + dessert
80.00
3 entrées + 1 plat au choix + dessert
stima≈ 2500 kcal170 g di carboidratipesante 33
4 antipasti + 1 piatto a scelta + dessert
95.00
4 entrées + 1 plat aux choix + dessert
stima≈ 2800 kcal190 g di carboidratipesante 33
« Raviolo » di granchio e polpopescatarian
« Raviole » de Tourteau et Poulpe — Perle di barbabietola, sambuco acidulato
stima≈ 210 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 82
Carpaccio di Branzino ai fichipescatarian
Carpaccio de Bar aux Figues — Pickles di cipolle rosse, pop-corn di grano saraceno
stima≈ 240 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 82
Calamaro al Satépescatarian
Calamar au Saté — Condimento di peperoni, harissa, frégola sarda, schiuma di Savora
stima≈ 310 kcal28 g di carboidratiequilibrato 77
Brodo di ostriche tiepidopescatarian
Nage d’huîtra juste tiédies — Caviale, cavolfiore, nocciola, emulsione di latte di mela e olio d'oliva
stima≈ 220 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Sella d'Agnello in crosta di burro al basilico
Selle d’Agneau en croúte beurrée au Basilic — Hummus e ceci croccanti, jus d'agnello, vinaigrette di carota
stima≈ 780 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 82
Turbot mousseline di sedanopescatarian
Turbot mousseline céleri boule — Barbabietola, zenzero, pompelmo, beurre blanc
stima≈ 520 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Carta
Foie gras d'Anatra
24.00
Foie gras de Canard — Confettura di limone speziata
stima≈ 450 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici
Tartare di Manzo alle Ostriche
26.00
Tartare de Bëëf aux Huîtra — Maionese capperi cetriolini / Ketchup di alghe rosse
stima≈ 320 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Ceviche di Tonno Larme du Tigrepescatarian
24.00
Ceviche de Thon larme du Tigre — Brodo Larme du Tigre / purè di aglio nero fermentato
stima≈ 220 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 82
Carpaccio di Branzino ai Fichipescatarian
26.00
Carpacciode Bar aux Figues — Cipolle rosse sott'aceto / pop-corn di grano saraceno
stima≈ 280 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 76
Lottepescatarian
32.00
Risotto al Parmigiano / polvere di oliva nera
stima≈ 750 kcal65 g di carboidratiequilibrato 71
Petto d'Anatra
28.00
Magret de Canard fermier — Mousseline di barbabietola arrostita / rapa / uva / jus d'anatra al rosmarino
stima≈ 620 kcal22 g di carboidratiequilibrato 78
Rodanesepescatarian
38.00
Turbot mousseline céleri boule — Mousseline di sedano / barbabietola, zenzero, pompelmo / Beurre Blanc
stima≈ 580 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Animelle di Vitello
36.00
Ris de Veau — Verdure di stagione, jus di vitello al timo
stima≈ 680 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Tagliere di formaggi della Normandiavegetarian
12.00
Assiette de fromages de Normandie
stima≈ 450 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Crémeux al cioccolato
12.00
Crémeux chocolat — Gelato alla nocciola / pralinato / caramello / terra di cacao
stima≈ 650 kcal55 g di carboidratipesante 26
Palet di fico e miele
12.00
Palet de figue miel — Gelato al miele / palet bretone / fico fresco
stima≈ 580 kcal62 g di carboidratipesante 29
Riso al latte di coccogluten_free
12.00
Riz au Lait Coco — Confettura e sorbetto di pesca di vigne
stima≈ 480 kcal60 g di carboidrati

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21veggie
scorestima

Opzioni vegetariane limitate

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

L'unica scelta vegetariana è l'Assiette de fromages de Normandie. Il resto del menu consiste in pesce e carne.

1 piatti vegetariani e 0 vegani su 30

77dia
scorestima

Cucina francese con opzioni a bassi carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre diversi piatti principali proteici con pochi carboidrati. Il Ris de Veau e il Turbot sono ottime scelte.

15 adatti ai diabetici · 30 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
rue Haute 17, 14600 Honfleur
Orari
lunchiuso
marchiuso
mer12:00–14:00, 19:00–21:00
gio12:00–14:00, 19:00–21:00
ven12:00–14:00, 19:00–21:00
sab12:00–14:00, 19:00–21:00
dom12:00–14:00, 19:00–21:00
Contatti
+33231890192 info@lafleurdesel-honfleur.com
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lafleurdesel-honfleur.com/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 80 %

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