Bar Bistro Joseph

Hoofdweg Oostzijde 728-A, 2132 BV Hoofddorp

Chiuso ora · apre 17:00

French€€€€

Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 10 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 12 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

APERITIVO

Pane caldo con burro alle erbe e aioli

BREEKBROOD MET KRUIDENBOTER & AIOLI

stima≈ 320 kcal30 g di carboidrati

Pane all'aglio by Joseph

KNOFLOOKBROOD BY JOSEPH

stima≈ 280 kcal25 g di carboidrati

Ostriche

OESTERS

stima≈ 120 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

ANTIPASTI

Zuppa del giorno

SOEP VAN DE DAG — Chiedere per la zuppa di oggi

stima≈ 180 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici

Costelette d'agnello

LAMS KOTELETTEN — Con burro alla menta, aglio e jalapeno

stima≈ 350 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Carpaccio Pesto o Tartufo

CARPACCIO PESTO OF TRUFFEL — Filetto di manzo, fagiolini secchi, pomodori secchi e scelta tra pesto o tartufo

stima≈ 310 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Pancetta

BUIKSPEK — Pancetta con caramello al peperoncino rosso, cipollotto e cipolla croccante

stima≈ 420 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici

Steak Tartare

STEAK TARTAAR — Filetto di manzo tagliato fine, preparato al tavolo secondo i vostri desideri

stima≈ 280 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Minute Steak 80 grammi

MINUTE STEAK 80 GRAM — Filetto di manzo alla griglia con chimichurri, pomodoro e cipolla

stima≈ 220 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Calamari Frito con aioli al lime

CALAMARI FRITO MET LIMOEN-AIOLI — Calamari fritti, lime e aioli al lime

stima≈ 450 kcal22 g di carboidrati

Spicy Tuna Taco

Con crema wasabi

stima≈ 210 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici

Spicy Surf & Turf

Calamari fritti, lime e aioli al lime

stima≈ 520 kcal25 g di carboidrati

Champignons Aioli

Funghi con aioli, gratinati al forno

stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Gamba Pil Pil

Gamberoni con aglio, cipolla e peperoncini rossi

stima≈ 260 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

PIATTI PRINCIPALI

Tournedos Joseph 200 grammi

TOURNEDOS JOSEPH 200 GRAM — Filetto di manzo con sugo a scelta: burro, tartufo o spicy à la mode

stima≈ 550 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Spareribs

Dolci o piccanti, serviti con salsa al miele e aglio

stima≈ 750 kcal35 g di carboidrati

Joseph Burger 200 grammi

JOSEPH BURGER 200 GRAM — Con patatine fritte e coleslaw

stima≈ 1100 kcal85 g di carboidrati

Pappardellevegetarian

Pomodoro e burrata

stima≈ 720 kcal75 g di carboidratiequilibrato 71

CARNE ALLA GRIGLIA

Sizzling Chicken Fajitas

Con salsa e guacamole

stima≈ 680 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

Rib-eye 300/400 grammi

RIB-EYE 300/400 GRAM — Con funghi, cipolla e pancetta

stima≈ 850 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Bavette 200/300/400 g

BAVETTE 200/300/400 GRAM — con chimichurri e verdure saltate

stima≈ 550 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Picanha 200/400 g

PICANHA 200/400 GRAM — servita con verdure saltate

stima≈ 620 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Saté

scelta tra filetto di maiale o coscia di pollo, servito con atjar, insalata e cracker di cassava

stima≈ 480 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

Filetto di manzo 200/300/400 g

OSSENHAAS 200/300/400 GRAM — servito con verdure saltate

stima≈ 520 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

PESCE ALLA GRIGLIA

Oratapescatarian

DORADE — orata intera con lime, erbe fresche e pepe rosa

stima≈ 450 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Merluzzo selvaggiopescatarian

WILDE KABELJAUW — con burro, limone e verdure saltate

stima≈ 510 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Trancio di tonnopescatarian

TONIJNSTEAK — con verdure saltate, condimento al sesamo e lime

stima≈ 420 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Trancio di salmonepescatarian

ZALM MOOT — con verdure saltate e beurre blanc alle erbe

stima≈ 580 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

PER CONDIVIDERE

Joseph Platter Antipasto

JOSEPH PLATTER VOORGERECHT — selezione di antipasti dello chef

stima≈ 800 kcal40 g di carboidratiequilibrato 70

Joseph Platter Piatto Principale

JOSEPH PLATTER HOOFDGERECHT — selezione di piatti principali dello chef

stima≈ 1200 kcal60 g di carboidrati

Butchers Platter

selezione dei nostri migliori tagli di carne, scelti dal nostro chef

stima≈ 1500 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticipesante 44

CONTORNI

Patatine frittevegetarian

FRIET

stima≈ 380 kcal45 g di carboidrati

Patatine al tartufo e parmigianovegetarian

TRUFFEL-PARMEZAAN FRIET

stima≈ 450 kcal45 g di carboidrati

Coleslawvegetarian

stima≈ 220 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici

Insalata verdevegan, vegetarian

GROENE SALADE

stima≈ 120 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Funghi trifolati con cipollavegetarian

GEBAKKEN CHAMPIGNONS MET UI

stima≈ 180 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Verdure saltatevegan, vegetarian

GEWOKTE GROENTEN

stima≈ 150 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

Pimientos de Padrónvegan, vegetarian

stima≈ 160 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Insalata di pomodori e cipollavegan, vegetarian

TOMAAT UI SALADE

stima≈ 110 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici

Salse fatte in casa

HOMEMADE SAUZEN — salsa al pepe / salsa ai funghi / aioli / chimichurri

stima≈ 120 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici

Antipasti

Ostrica

3.00

OESTER

stima≈ 50 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75

Piatti Principali

Joseph Burger

23.50

con patatine e coleslaw

stima≈ 1100 kcal85 g di carboidrati

Pappardelle Pomodoro e Burratavegetarian

22.50

PAPPARDELE POMODORO E BURRATA

stima≈ 850 kcal75 g di carboidratiequilibrato 67

Sizzling Chicken Fajitas

27.50

SIZZLING KIP FAJITAS — con salsa e guacamole

stima≈ 750 kcal55 g di carboidratiequilibrato 78

Contorni e Bambini

Coleslawvegetarian

7.00

COWLSLA

stima≈ 250 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici

Salsa al pepe

3.50

PEPER SAUS

stima≈ 120 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabetici

Salsa ai funghivegetarian

3.50

CHAMPIGNON SAUS

stima≈ 100 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici

Aiolivegetarian

2.50

stima≈ 90 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabetici

Chimichurrivegan, vegetarian

2.50

stima≈ 80 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabetici

Poffertjesvegetarian

10.00

stima≈ 400 kcal50 g di carboidratipesante 44

Frikandellen con patatine

10.00

FRIKANDELLEN MET FRIET

stima≈ 650 kcal50 g di carboidratipesante 43

Chicken Nuggets con patatine

10.00

CHICKEN NUGGETS MET FRIET

stima≈ 600 kcal45 g di carboidrati

Bistecca per bambini con patatine

12.50

KINDER BIEFSTUKJE MET FRIET

stima≈ 550 kcal40 g di carboidrati

Mezza costata di maiale con patatine

16.00

HALVE SPARERIB MET FRIET

stima≈ 700 kcal45 g di carboidratipesante 41

Extra

Make it Surf and Turf

9.00

disponibile per tutti i piatti di carne alla griglia

stima≈ 150 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Bambini

Insalata Caesar

6.50

Caesar salade

stima≈ 350 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65

Pannenkoek

10.00

Pannenkoek met poedersuiker en stroop — con zucchero a velo e sciroppo

stima≈ 500 kcal70 g di carboidratipesante 39

Mezza costata di maiale e patatine

10.00

Halve sparerib plus frites

stima≈ 550 kcal35 g di carboidrati

Menu di Gruppo

Menu 1

39.50

stima≈ 1800 kcal150 g di carboidratipesante 25

Menu 2

49.50

stima≈ 2100 kcal160 g di carboidratipesante 25

Menu 3

59.50

stima≈ 2400 kcal170 g di carboidratipesante 25

Shared Dining Principale

39.50

Shared Dining Hoofd inclusief sides — Include contorni

stima≈ 1200 kcal80 g di carboidrati

Shared Dining Antipasto, Principale e contorni

44.50

Shared Dining Voor, hoofd en sides

stima≈ 1500 kcal100 g di carboidratipesante 36

Shared Dining Antipasto, Principale, Dessert e contorni

54.50

Shared Dining Voor, hoofd, dessert en sides

stima≈ 1900 kcal140 g di carboidratipesante 21

Menu Scelta 1

Insalata Mechouiavegetarian

Mechouia salade — Insalata tunisina di verdure grigliate

stima≈ 150 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

Sate

Scelta tra pollo o filetto di maiale con atjar, cracker di manioca e salsa saté

stima≈ 450 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici

Couscousvegetarian

Frutta secca e canditi con zucca

stima≈ 350 kcal45 g di carboidratiequilibrato 74

Smash Burger Urban style

Scelta tra sweet o spicy

stima≈ 850 kcal60 g di carboidrati

Scroppino

stima≈ 250 kcal30 g di carboidratipesante 42

Affogato

stima≈ 300 kcal25 g di carboidratipesante 42

Creme Brulée

stima≈ 400 kcal30 g di carboidratipesante 40

Menu Scelta 2

Carpaccio classico

Carpaccio klassiek — Con scelta tra topping al pesto o al tartufo

stima≈ 300 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Tataki Trio

Filetto di manzo, tonno e salmone

stima≈ 350 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Curry Giallo

Gele Curry — Con panna di cocco, verdure e riso (Pesce o Vegano)

stima≈ 650 kcal50 g di carboidratiequilibrato 73

Flat Iron steak 200 gr.

Alla griglia, scelta tra burri fatti in casa o chimichurri

stima≈ 600 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Special Coffee

stima≈ 300 kcal30 g di carboidratipesante 36

Bastogne Cheesecake

stima≈ 450 kcal35 g di carboidratipesante 38

Menu Scelta 3

Sashimi di Tonno e Salmonepescatarian

Sashimi van Tonn & Zalm

stima≈ 220 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Pancetta Croccante

Krokante Buikspek — con mela e crema di pastinaca

stima≈ 580 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Duo di Fagiolivegetarian

Bonen Duo — fagioli kidney con 'nduja, fagioli borlotti sin carne

stima≈ 320 kcal28 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 85

Stinco d'agnello

Lamschenkel — cottura lenta in jus de veaux con gnocchi

stima≈ 780 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 68

Lava Cake

stima≈ 450 kcal42 g di carboidratipesante 31

Baba au Rhum

stima≈ 520 kcal65 g di carboidratipesante 32

Questo menù è ancora corretto?

46veggie
scorestima

Bistro francese con poche opzioni

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi ordinare pappardelle pomodoro e burrata o un curry giallo. La maggior parte delle opzioni vegetariane sono contorni come pimientos de padrón e patatine tartufo e parmigiano.

18 piatti vegetariani e 5 vegani su 88

79dia
scorestima

Molte grigliate e verdure

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre molte opzioni proteiche alla griglia. La maggior parte dei piatti di carne e pesce ha pochi carboidrati.

50 adatti ai diabetici · 87 piatti

Recensioni

Recensione

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Info pratiche

Indirizzo: Hoofdweg Oostzijde 728-A, 2132 BV Hoofddorp
Orari: lun17:00–23:00
mar17:00–23:00
mer17:00–23:00
gio17:00–00:00
ven17:00–02:00
sab17:00–02:00
dom17:00–23:00
Contatti: +32235639389 hoofddorp@barbistrojoseph.nl
Fonti: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), barbistrojoseph.nl/
Scheda: completezza 83 %, affidabilità 100 %

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