Restaurant Brasserie Velius
Gedempte Turfhaven 23, 1621 HD Hoorn
Chiuso ora · apre 09:00
French€€€€
Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 7 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 18 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
Qualcosa di dolce
Torta di mele fatta in casa
5.70
Huisgemaakt appelgebak
stima≈ 380 kcal45 g di carboidratipesante 44
Dolce della settimana
5.20
Gebak van de week
stima≈ 350 kcal40 g di carboidratipesante 42
Cheesecake
6.00
stima≈ 420 kcal35 g di carboidratipesante 39
Rotolo di salsiccia
5.80
Saucijzenbroodje
stima≈ 320 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Special
Cioccolata calda con panna
8.60
Warme chocomelk met tik
stima≈ 350 kcal30 g di carboidratipesante 27
Caffè con panna
8.20
Koffie met tik
stima≈ 180 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Crazy caramel
6.20
Salsa al caramello, panna montata, cubetti di caramello
stima≈ 450 kcal48 g di carboidratipesante 23
White chocolate dream
6.20
Salsa al cioccolato, panna montata, cioccolato bianco
stima≈ 430 kcal45 g di carboidratipesante 24
Caffè Velius
8.50
Koffie Velius — Con varie prelibatezze
stima≈ 250 kcal20 g di carboidrati
Qualcosa in più
Platter di pane
6.50
Broodplateau — Pane al lievito naturale e pane rustico, burro alle erbe ecc.
stima≈ 450 kcal60 g di carboidratiequilibrato 77
Nachos
10.00
Verdure, formaggio, guacamole e aioli
stima≈ 650 kcal55 g di carboidratiequilibrato 69
Nachos piccanti
12.50
Nachos pittig — Verdure, formaggio, guacamole, salsa chili, peperoncini, aioli e carne macinata speziata
stima≈ 850 kcal60 g di carboidratiequilibrato 68
Pollo croccante (6 pz)
10.00
Krokante kip 6st
stima≈ 480 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Bitterballen (8 pz)
10.50
Bitterballen 8st
stima≈ 520 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabetici
Bitterballen vegane (8 pz)vegetarian
11.00
Vega-bitterballen 8st
stima≈ 480 kcal38 g di carboidratiadatto ai diabetici
Grissini al formaggio (8 pz)vegetarian
11.50
Echte kaasstengels 8st
stima≈ 550 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Mix vegano 4 tipi (8 pz)vegetarian
11.50
Vega mix 4 soorten 8st
stima≈ 500 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Quasi weekend!
11.50
Bijna weekend! — Assortimento di snack fritti caldi (10 pz), tra cui pollo croccante, mini frikandel, patatine, wurstel, formaggio
stima≈ 1200 kcal80 g di carboidratipesante 41
Tagliere olandese
27.50
Hollandse plank
stima≈ 900 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Colazione deliziosa fino alle 10.30
Early bird
8.00
Vroege vogel — Insalata, funghi trifolati, prosciutto caldo, formaggio, uovo fritto, piccola jus d'orange
stima≈ 550 kcal30 g di carboidratiequilibrato 74
Vroege vogel deluxe
16.50
Caffè o tè, succo d'arancia, uova strapazzate, mini bowl di yogurt, insalata di salmone
stima≈ 750 kcal45 g di carboidratiequilibrato 65
Zondagochtend vogels
6.00
Insalata, funghi trifolati, prosciutto caldo, formaggio, uovo fritto, piccolo succo d'arancia
stima≈ 550 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Genietenvegetarian
19.00
Bowl di yogurt greco con frutta fresca, semi, miele, succo d'arancia e zuppa di pomodoro
stima≈ 620 kcal55 g di carboidrati
Bevande fresche fino alle 17.00
Velius lunchtraditie
15.50
2 panini, uno con croquette e uno con formaggio stagionato
stima≈ 850 kcal70 g di carboidrati
Insalata di tonnopescatarian
19.50
Tonijnsalade — Tonno, peperone, pomodoro, uovo, cipolla rossa, cipolla di Amsterdam
stima≈ 420 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Pollo affumicato
15.50
Gerookte kip — Pollo "Flaguette", pesca, bacon croccante, maionese alla pesca
stima≈ 680 kcal48 g di carboidrati
Un panino veloce
Formaggiovegetarian
7.50
Kaas
stima≈ 450 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Formaggio stagionatovegetarian
10.00
Oude kaas
stima≈ 480 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Sanovegetarian
9.00
Gezond
stima≈ 380 kcal38 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Prosciutto
7.50
Ham
stima≈ 420 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Twins di crocchette
12.50
Twins van kroketten
stima≈ 720 kcal55 g di carboidrati
Medicijn van Velius
14.00
Pastrami caldo, crauti, capperi, maionese alla senape
stima≈ 580 kcal38 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Carpaccio
17.00
Pesto, maionese al tartufo, pinoli, parmigiano
stima≈ 620 kcal38 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
En Francevegetarian
15.50
Flaguette con brie al forno, noce, mela, miele e insalata
stima≈ 550 kcal42 g di carboidratiequilibrato 69
Flaguette con straccetti di manzo
15.50
Flaguette met biefstukreepjes — Salsa teriyaki, noci, cipollotto, sesamo e funghi
stima≈ 650 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Zuppe
Zuppa rossavegetarian
8.00
Rooie soep — Pomodori freschi, basilico, cipolla
stima≈ 180 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Zuppa Jankvegetarian
8.00
Jank soep — Zuppa di cipolle tradizionale
stima≈ 250 kcal28 g di carboidratiequilibrato 67
Zuppa del giorno
9.50
Smulsoep — Zuppa variabile, chiedi al nostro staff
stima≈ 220 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici
Alzatina per 2 persone
Etagère per 2 persone
19.50
Etagère per 2 personen — Panino con croquette, carpaccio e formaggio stagionato
stima≈ 1100 kcal85 g di carboidrati
Tosti fino alle 17.00
Prosciutto e formaggio
8.00
Ham-kaas
stima≈ 480 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Hawaï
8.20
Prosciutto, formaggio, ananas
stima≈ 580 kcal42 g di carboidrati
Veliusvegetarian
8.50
Pesto, brie, pomodori secchi, noci
stima≈ 620 kcal38 g di carboidrati
Kapola
8.90
Carne macinata speziata, cipolla rossa, formaggio stagionato
stima≈ 650 kcal35 g di carboidrati
Uitsmijters fino alle 17.00
Formaggio o prosciutto
9.50
Kaas of ham
stima≈ 550 kcal30 g di carboidrati
Formaggio e prosciutto
9.80
Kaas en ham
stima≈ 620 kcal30 g di carboidrati
Omelette West-Fries
9.80
West-Fries omelet — Verdure saltate, prosciutto, formaggio o pancetta
stima≈ 580 kcal32 g di carboidratiequilibrato 65
Per bambini
Panino dolce
4.40
Broodje zoetigheid
stima≈ 320 kcal45 g di carboidrati
Panncake
6.80
Pannenkoek
stima≈ 450 kcal60 g di carboidrati
Kidsmenu
8.50
4 nugget + patatine, purea di mele e un ghiacciolo
stima≈ 750 kcal70 g di carboidrati
Disponibile tutto il giorno
Veliusburger
22.50
De fameuze Veliusburger — Cetriolini, pancetta croccante, pomodoro, cetriolo, salsa di pomodoro, anelli di cipolla, patatine
stima≈ 1100 kcal85 g di carboidrati
Lutjewinkelburger
23.50
De Lutjewinkelburger — Come il Veliusburger, ma con formaggio stagionato Lutjewinkel
stima≈ 1150 kcal85 g di carboidrati
VEGAburgervegetarian
23.00
De fameuze VEGAburger — Come il Veliusburger, ma VEGA (con formaggio +1)
stima≈ 1000 kcal85 g di carboidrati
Kipsaté
22.00
Kipsaté op spies — Spiedini di pollo marinati, kroepoek, insalata, agrodolce, patatine
stima≈ 950 kcal80 g di carboidrati
Stufato di manzo
24.50
Runderstoofpotje — Nel suo sugo con patatine
stima≈ 850 kcal65 g di carboidrati
Insalata pasto (con pane 1.4)
Insalata francesevegetarian
18.50
Franse salade — Brie fritto, miele, noci e mela
stima≈ 720 kcal35 g di carboidrati
Insalata di Carpaccio
18.50
Carpaccio salade — Parmigiano, pinoli, crostini, pesto e altro
stima≈ 650 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Insalata di filetto di manzo
19.50
Ossenhaas salade — Filetto di manzo saltato, pancetta croccante, uovo, noci, verdure
stima≈ 700 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Zingende vissenpescatarian
22.50
Salmone affumicato, gamberetti, trota affumicata, gambero fritto
stima≈ 680 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Antipasti
Departvegetarian
12.50
Camembert al forno con miele, noci e pane tostato
stima≈ 550 kcal30 g di carboidrati
Degustazione
12.50
Proeverij — Involtini di carpaccio, piccola zuppa di pomodoro, brie fritto
stima≈ 480 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Piatti principali
Rumpsteak
31.50
Bistecca di manzo con salsa stroganoff
stima≈ 650 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Sliptongpescatarian
24.00
Lingua di platessa fritta nel burro con salsa remoulade
stima≈ 550 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Frank z'n dijen
25.50
Cosce di pollo stufate con pancetta e verdure nel proprio sugo, con patatine e insalata
stima≈ 850 kcal55 g di carboidrati
Effe wat andersvegetarian
24.00
Cannelloni con ricotta e spinaci in salsa di pomodoro
stima≈ 620 kcal48 g di carboidratiequilibrato 69
Dessert
Dessert-mix
9.50
Brownie, cheesecake, gelato alla vaniglia, macaron
stima≈ 750 kcal72 g di carboidratipesante 22
De lange lepelvegetarian
8.00
2 palline di gelato, frutta, panna montata
stima≈ 420 kcal45 g di carboidratipesante 35
Dessertjevegetarian
5.00
1 pallina di gelato, panna montata
stima≈ 280 kcal25 g di carboidratipesante 42
Nog even ruimte makenvegetarian
10.00
Brownie al cioccolato fondente, caramello e gelato alla vaniglia
stima≈ 680 kcal65 g di carboidratipesante 25
Menu della settimana
Salade “Zingende Vissen”pescatarian
9.50
Con salmone e trota affumicati
stima≈ 320 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Biefstuk in eigen jus
15.50
Bistecca nel proprio sugo con cipolla e funghi, servita con insalata e patatine
stima≈ 780 kcal52 g di carboidrati
Pacchetti
High Tea Arrangement
34.50
Sandwich farciti, zuppa fresca e dolci. Tè illimitato, vari sandwich e stuzzichini caldi
stima≈ 1400 kcal120 g di carboidratipesante 23
High Tea Arrangement met Prosecco
39.00
High Tea Arrangement iniziato o concluso con Prosecco
stima≈ 1520 kcal130 g di carboidratipesante 21
High Wine Arrangement
46.50
Tagliere di pane di lusso con olio, burro alle erbe, olive e aioli. Segue 3 portate
stima≈ 1800 kcal140 g di carboidratipesante 29
High Beer Arrangement
46.50
Tagliere di pane di lusso con olio, burro alle erbe, olive e aioli. 3 diverse birre
stima≈ 1950 kcal150 g di carboidratipesante 29
High Wine/Beer Arrangement met Prosecco
51.00
Arrangiamento High Wine o High Beer iniziato con Prosecco
stima≈ 2050 kcal160 g di carboidratipesante 29
Pacchetti per gruppi
De Kronieck van Hoorn
stima≈ 1600 kcal130 g di carboidratipesante 29
De Hoornse Poortjes
stima≈ 1500 kcal120 g di carboidratipesante 29
Het Beeld van Velius
stima≈ 1700 kcal140 g di carboidratipesante 29
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Brasserie francese a basso contenuto di carboidrati
Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.
Questo ristorante offre molti piatti principali e insalate ricchi di proteine. La maggior parte dei piatti è servita con patatine fritte o pane.
26 adatti ai diabetici · 73 piatti
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Info pratiche
- Indirizzo
- Gedempte Turfhaven 23, 1621 HD Hoorn
- Orari
- lun09:00–18:00mar09:00–18:00mer09:00–20:30gio09:00–20:30ven09:00–20:30sab09:00–20:30dom09:00–18:00
- Contatti
- +31229246110 info@brasserievelius.nl
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserievelius.nl/
- Scheda
- completezza 83 %, affidabilità 83 %
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