Landgasthof zum Schwanen - Hornberg, Fohrenbühl

Fohrenbühl 66, 78132 Hornberg

orari non ancora noti

€€€€

Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 19 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 19 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Consigli del giorno

Brodo di manzo

5.90

Rinderkraftbrühe mit Kräuterflädle — con frittelle alle erbe

stima≈ 220 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

Vellutata di asparagi

6.50

Spargel-Creme-Suppe

stima≈ 280 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Zuppa di aglio orsino

6.50

Bärlauch-Suppe

stima≈ 260 kcal16 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Spaghetti con pesto di aglio orsino e pomodorinivegan

11.90

Spaghetti mit Bärlauch-Pesto & Cocktail-Tomaten (vegan) — vegan

stima≈ 650 kcal85 g di carboidratiequilibrato 73

Canederli di tovagliolovegetarian

13.90

Serviettenknödel mit Champignon-Rahm, Broccoli-Blüten (vegetarisch) — con crema di champignon e cimette di broccoli (vegetariano)

stima≈ 580 kcal60 g di carboidratiequilibrato 74

Petto di manzo bollito

18.90

Gekochte Rinderbrust, Meerrettichsoße, Salzkartoffeln & Gemüse — con salsa al rafano, patate bollite e verdure

stima≈ 520 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 90

Filetto di maiale

20.90

Schweinefiletspitzen, Champignonrahm, dazu Spätzle und Gemüse — con crema di champignon, spätzle e verdure

stima≈ 720 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Due pancake alle erbe

19.90

Zwei Kräuter-Pfannkuchen an Spargel-Ragout und Blattsalaten — con ragù di asparagi e insalata mista

stima≈ 550 kcal50 g di carboidratiequilibrato 69

Trancio di salmone alla griglia

25.90

Lachs-Steak vom Grill, auf bunten Nudeln an Spargelragout-Beilage — su pasta multicolore con contorno di ragù di asparagi

stima≈ 680 kcal60 g di carboidratiequilibrato 71

Strudel di quark ai mirtilli

6.50

Mit Heidelbeeren gefüllter Quark-Strudel, Vanilleeis — con gelato alla vaniglia

stima≈ 480 kcal55 g di carboidratipesante 39

Stuzzichini

Filetto di trota affumicata del Gutachtal

8.90

geräuchertes Filet von der Forelle aus dem Gutachtal — con rafano alla panna e pane tostato

stima≈ 320 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici

Pane al forno di legna del Sulzbachtalvegetarian

5.50

geröstetes Holzofenbrot aus dem Sulzbachtal mit Kräuterquark — con quark alle erbe

stima≈ 350 kcal30 g di carboidrati

Per le vitamine

Insalata mistavegetarian

5.90

Bunter Salatteller — insalate a foglia con vinaigrette della casa e diverse insalate di verdure crude

stima≈ 250 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

Insalata Fitness con formaggio e prosciutto

14.90

Fitness-Salatteller mit Käse vom Ramsteiner Hof, Schwarzwälder Schinken — con formaggio del Ramsteiner Hof e prosciutto della Foresta Nera

stima≈ 550 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

Insalata Fitness con petto di tacchino

16.90

Fitness-Salatteller mit gebratener Putenbrust — con petto di tacchino saltato e verdure crude croccanti

stima≈ 480 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

Insalata Fitness con controfiletto di manzo

19.00

Fitness-Salatteller mit gebratenem Streifen aus dem Rinderrücken — con straccetti di manzo saltati e verdure crude croccanti

stima≈ 520 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

Senza carne, per il benessere del corpo

Spaghetti con pesto di aglio orsinovegan

11.90

Spaghetti mit hausgemachtem Bärlauch-Pesto und Kirschtomaten (vegan) — pesto fatto in casa e pomodorini (vegan)

stima≈ 650 kcal85 g di carboidratiequilibrato 73

Formaggio alla griglia del Ramsteiner Hofvegetarian

14.90

Grillkäse v. Ramsteiner Hof (Demeter) auf Toast an Salatbouquet — su toast con bouquet di insalata (Demeter)

stima≈ 580 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Dal fiume e dal lago

Filetti di trota del Gutachtal

23.90

Filets von der Forelle aus dem Gutachtal — saltati al burro di mandorle, con patate al prezzemolo e insalata mista

stima≈ 620 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

Trancio di salmone alla griglia

23.90

Lachs-Steak vom Grill auf bunten Nudeln, fruchtige Currysoße — su pasta multicolore con salsa curry fruttata

stima≈ 680 kcal60 g di carboidratiequilibrato 71

Cacciagione

Ragù di cervo

23.90

Zartes Rehragout — Cervo locale, pera ai mirtilli rossi, spätzle fatti in casa e insalata mista

stima≈ 780 kcal65 g di carboidratiequilibrato 70

Dalla griglia e dalla padella

Bistecca di lombo di maiale "Pikant"

17.90

Schweinerückensteak "Pikant" — Salsa piccante con peperoni freschi, cipolle, peperoncino, aglio, basilico e panna

stima≈ 720 kcal55 g di carboidratiequilibrato 67

Bistecca di lombo di maiale "Försterin"

20.90

Schweinerückensteak "Försterin" — Salsa cremosa ai funghi champignon, spätzle fatti in casa e insalata mista

stima≈ 740 kcal58 g di carboidratiequilibrato 65

Straccetti di petto di tacchinogluten_free, lactose_free

20.90

Geschnetzeltes aus der Putenbrust — Salsa curry, riso Basmati alle mandorle e insalata mista (senza glutine e lattosio)

stima≈ 680 kcal62 g di carboidratiequilibrato 77

Rumpsteak di manzo locale

29.90

Rumpsteak vom heimischen Rind an Cognac-Pfefferrahm — Salsa cremosa al pepe e cognac, verdure fresche e crocchette di patate

stima≈ 850 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

Bistecche

Rumpsteak 200 g

18.90

stima≈ 420 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Bistecca di lombo di maiale 200 g

12.90

Schweinerückensteak 200 g

stima≈ 380 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Zwiebelrostbraten 200 g

18.90

Bistecca di manzo con cipolle rosolate

stima≈ 480 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Due cotolette impanate

11.90

Zwei panierte Schnitzel — Pane al forno, a scelta con burro alle erbe o salsa gravy

stima≈ 750 kcal50 g di carboidrati

Contorni

Patate saltatevegan

7.50

Bratkartoffeln — Disponibilità limitata

stima≈ 320 kcal30 g di carboidrati

Patate al fornovegan

6.90

Grillkartoffeln

stima≈ 220 kcal28 g di carboidratiequilibrato 67

Contorni

5.00

Pommes frites, Kroketten oder hausgemachte Spätzle, Dampfgegartes Gemüse, oder Salzkartoffeln — Patatine fritte, crocchette, spätzle fatti in casa, verdure al vapore o patate bollite

stima≈ 300 kcal40 g di carboidrati

Merenda calda regionale

Bratwürste fatte in casa

9.90

Ein Paar feine, hausmacher Bratwürste mit Röstzwiebeln und Brot — Salsicce tedesche con cipolle croccanti e pane

stima≈ 650 kcal40 g di carboidrati

Due Maultaschen fatte in casa

14.90

Zwei hausgemachte Maultaschen (nur Rindfleisch) — Solo manzo, saltate nel burro con insalate fresche

stima≈ 580 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Toast gratinato

10.90

Toast mit Schinken, Tomaten und Käse überbacken — Prosciutto, pomodori e formaggio, servito con insalata

stima≈ 520 kcal38 g di carboidrati

Merenda fredda regionale

Salsiccia nera e di fegato

10.90

Portion hausmacher Schwarz- und Leberwurst mit Holzofenbrot — Porzione di salsicce fatte in casa con pane al forno

stima≈ 550 kcal45 g di carboidrati

Insalata di salsicce

9.90

Wurstsalat *(1) mit Holzofenbrot — Con pane al forno

stima≈ 480 kcal35 g di carboidrati

Insalata di salsicce Strasburghese

10.90

Straßburger Wurstsalat *(1) (mit Käse) — Con formaggio

stima≈ 520 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Panino al prosciutto

11.90

Schinkenbrot mit gekochtem Rollschinken oder hauchdünnen Scheiben vom Schwarzwälder Schinken — Prosciutto cotto a rotolo o fette sottili di prosciutto della Foresta Nera

stima≈ 420 kcal32 g di carboidrati

Bauernschmaus della Foresta Nera

16.90

Schwarzwälder "Bauernschmaus" — Salsiccia fatta in casa, pancetta, formaggio Ramsteiner Hof, pane al forno e distillato locale

stima≈ 850 kcal45 g di carboidrati

Tagliere di formaggivegetarian

13.90

Käsebrett: vom Ramsteiner Hof (Hausach; Demeter-Betrieb) — Selezione di formaggi del Ramsteiner Hof con frutta fresca e pane al forno a legna

stima≈ 550 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici

Mezza pensione serale

30.00

Abend-Halbpension (4-Gang-Menü) — Menu di 4 portate

stima≈ 1800 kcal150 g di carboidratipesante 31

Dal fiume e dal lago

Spaghetti al pesto di erbe fatto in casavegan

11.90

Spaghetti mit hausgemachtem Kräuter-Pesto und Kirschtomaten (vegan) — Con pomodorini (vegan)

stima≈ 650 kcal75 g di carboidratiequilibrato 67

Formaggio alla grigliavegetarian

14.90

Grillkäse v. Ramsteiner Hof (Demeter) an Salatbouquet — Del Ramsteiner Hof (Demeter) con bouquet di insalata

stima≈ 500 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

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65veggie
scorestima

Diverse opzioni vegetariane e vegane

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

C'è una sezione dedicata ai piatti senza carne con formaggio alla griglia del Ramsteiner Hof e spaghetti al pesto di aglio orsino. I vegani possono scegliere la pasta al pesto di erbe e patate alla griglia.

11 piatti vegetariani e 5 vegani su 45

76dia
scorestima

Opzioni a bassi carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre molti piatti principali proteici e insalate. I contorni sono flessibili.

21 adatti ai diabetici · 45 piatti

Recensioni

Recensione

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Info pratiche

Indirizzo: Fohrenbühl 66, 78132 Hornberg
Orari: non ancora noto
Contatti: +497833935790
Fonti: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), landgasthof-schwanen.de/

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