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L'Eden d'Houlgate

rue Henri Fouchard 7, 14 510 Houlgate

Chiuso ora · apre 12:15

French€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 16 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 16 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Suggerimenti dello chef
Suggerimenti dello chef (Menu 54,50€)
54.50
Suggestions du chef incluses dans le menu à 54,50 euros — Raviolo aperto di funghi porcini al vino giallo, emulsione di parmigiano; Astice blu al pommeau e verdure primaverili
stima≈ 1150 kcal65 g di carboidrati
Formula del mercato
Formula del mercato (Antipasto + Piatto + Dessert)
33.00
Formule du marché Entrée + Plat + Dessert — Aperitivo, tonno rosso semicotto, grano verde affumicato e avocado, filetto di merluzzo, verdure, zuppa di cozze allo zafferano
stima≈ 1050 kcal70 g di carboidratipesante 40
Formula del mercato
28.50
Formule du marché Entrée + plat ou Dessert — Antipasto + Piatto oppure Dessert
stima≈ 700 kcal40 g di carboidratiequilibrato 69
Menu a 42,50 €
6 Ostriche di Saint Vaast n°3 « Patrick Liron »
6 Huîtrares de Saint Vaast n°3 « Patrick Liron »
stima≈ 120 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Salmone affumicato in casa
Saumon fumé par nos soins, bouillon parfumé à la citronnelle et coco — Brodo profumato al lemongrass e cocco
stima≈ 220 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Tartelletta ai pomodori ciliegino e tapenadevegetarian
Tartelette aux tomates cerises et tapenade, mascarpone de courgettes basilic — Mascarpone di zucchine e basilico
stima≈ 310 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Guancia di manzo confit
Joue de boeuf confite, espuma de gratin dauphinois — Espuma di gratin dauphinois
stima≈ 580 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Filetto di nasello
Filet de merlu, lentilles vertes parfumées et velouté de potimarron — Lenticchie verdi profumate e vellutata di zucca potimarron
stima≈ 420 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 95
Carrello di formaggi 100% Normannivegetarian
Chariot de fromages 100% Normands
stima≈ 450 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Macaron alle fragole di Varaville
Macaron aux fraises de Varaville et sorbet — Con sorbetto
stima≈ 280 kcal35 g di carboidrati
Tortino di melevegetarian
Moelleux aux pommes, chantilly caramel et sorbet — Chantilly al caramello e sorbetto
stima≈ 450 kcal50 g di carboidratipesante 34
Menu a 54,50 €
Foie gras al granello di cacao
Foie gras au grué de cacao, confit de cerises et brioche feuilletée — Confettura di ciliegie e brioche sfogliata
stima≈ 380 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Tonno rosso marinato al pepe di Sichuan
Thon rouge mariné au poivre de Sichuan, betteraves croquantes et émulsion de kalamansi — Barbabette croccanti ed emulsione di kalamansi
stima≈ 180 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 82
Filetto di branzino selvaggio
Filet de bar sauvage, coco de Paimpol et petits légumes, crème de crevettes — Fagioli di Paimpol e verdure, crema di gamberetti
stima≈ 480 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 84
Ballotine di pollo Bec d’Or al vino giallo
Ballotine de poularde du Bec d’Or au vin jaune, foie gras chaud et polenta crémeuse — Foie gras caldo e polenta cremosa
stima≈ 650 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Cioccolato « Michel Cluizel »
Le chocolat « Michel Cluizel », croustillant au grué de cacao et praliné noisette — Croccante al granello di cacao e pralinato alle nocciole
stima≈ 520 kcal45 g di carboidratipesante 35
Dôme al ficovegetarian
Dôme à la figue et crémeux à la vanille — Crema alla vaniglia
stima≈ 380 kcal40 g di carboidratipesante 37
Tartelletta stile Piña Coladavegetarian
Tartelette façon pinâ Colada
stima≈ 420 kcal45 g di carboidratipesante 35
Antipasti
10 Ostriche di Saint Vaast n°3 « Patrick Liron »
25.50
10 Huîtrares de Saint Vaast n°3 « Patrick Liron »
stima≈ 200 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Foie mi-cuit
21.50
Foie mi-cuit, confit de coings et brioche feuilletée — con confettura di cotogne e brioche sfogliata
stima≈ 450 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Gamberi del Madagascar
32.50
Belles crevettes de Madagascar croustillantes et sorbet tomates confites — croccanti con sorbetto di pomodori confit
stima≈ 320 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Foie gras caldo
21.50
Foie gras chaud, confit de Coings et brioche feuilletée — con confettura di cotogne e brioche sfogliata
stima≈ 480 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Tonno rosso
28.00
Thon rouge mariné au poivre de Sichuan, betteraves croquantes et émulsion de kalamansi — marinato al pepe di Sichuan, barbabietole croccanti ed emulsione di kalamansi
stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 76
Piatti
Filetto di Saint Pierre
36.50
Filet de Saint Pierre, tétragone et hollandaise au yuzu — con tetragonia e olandese allo yuzu
stima≈ 550 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Sole Meunière
40.50
Sole Meunière au beurre d’Isigny sur mer, écrasée de pommes de terre et petits légumes — al burro d'Isigny sur mer, purè di patate e verdure
stima≈ 720 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Cuore di midollo di vitello
38.00
Cë¸ur de ris de Veau au vin jaune et carottes fondantes — al vin jaune e carote fondenti
stima≈ 620 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Filetto di manzo di razza Normanda
36.50
Filet de Bëøuf Race Normande Foie Gras chaud et gnocchis au parmesan — con foie gras caldo e gnocchi al parmigiano
stima≈ 850 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Dessert
Carrello dei formaggivegetarian
12.50
chariot de fromages 100% Normand — 100% normanni
stima≈ 400 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Moelleux alle melevegetarian
12.50
Moelleux aux pommes, chantilly caramel et sorbet — con chantilly al caramello e sorbetto
stima≈ 580 kcal55 g di carboidratipesante 29
Dôme al ficovegetarian
12.50
Dôme à la figue et crémeux vanille — con crema vaniglia
stima≈ 420 kcal40 g di carboidratipesante 35
Cioccolato Michel Cluizel
12.50
Le chocolat « Michel Cluizel », croustillant au gré de cacao et praliné noisette — croccante al cacao e pralinato alle nocciole
stima≈ 650 kcal45 g di carboidratipesante 26
Macaron alle fragole di Varaville
12.50
Macaron aux fraises de Varaville et sorbet — con sorbetto
stima≈ 380 kcal42 g di carboidratipesante 37
Tartelettevegetarian
12.50
Tartelette façon pinâ colada — gusto pinacolada
stima≈ 450 kcal48 g di carboidratipesante 34

Questo menù è ancora corretto?

51veggie
scorestima

Cucina francese con opzioni limitate

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere la tartelletta ai pomodorini e tapenade come antipasto. Non c'è un piatto principale vegetariano, ma c'è un tagliere di formaggi normanni e un dôme al fico.

9 piatti vegetariani e 0 vegani su 34

89dia
scorestima

Cucina francese con opzioni carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre molti piatti ricchi di proteine con un indice glicemico basso. I secondi di pesce e carne sono generalmente adatti.

21 adatti ai diabetici · 34 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
rue Henri Fouchard 7, 14 510 Houlgate
Orari
lunchiuso
marchiuso
mer12:15–13:45, 19:15–20:45
gio12:15–13:45, 19:15–20:45
ven12:15–13:45, 19:15–20:45
sab12:15–13:45, 19:15–20:45
dom12:15–13:45
Fermeture hebdomadaire le dimanche soir. Jours fériés : 12h15 à 13h45 / 19h15 à 21h. Appels téléphoniques possibles du mercredi au dimanche de 09h00 à 23h00
Contatti
+32231248437
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), eden-houlgate.com/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 95 %

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