Brother Louie bar & pizza
Het Rond 36, 3995 DK Houten
Chiuso ora · apre 11:00
Italianpizzeria€€€€
Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 8 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
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ANTIPASTI
Focacciavegetarian
8.00
Focaccia with pesto and stracciatella — Met pesto en stracciatella
Bresaola carpaccio
17.00
Bresaola / crème van truffel / parmezaan / grana padano / rucola
Coccoli Parma e stracciatella
13.00
Coccoli Parma and stracciatella — Gefrituurde Italiaanse broodjes / stracciatella / prosciutto di Parma
Tartare di salmonepescatarian
16.00
Salmon tartare — Zalmtartaar en avocado pijnboompitten / aceto balsamico
Insalata - Piccolavegetarian
9.00
Small mixed salad — Gemengde salade / Mix di bruschetta verse groenten van de dag
Insalata - Grandevegetarian
16.00
Large mixed salad — Gemengde salade / verse groenten van de dag / mozzarella di bufala
Affettati misti (om te delen)
21.00
Mixed Italian charcuterie — Focaccia / Italiaanse charcuterie / mozzarella di bufala / olijven
Tagliere di formaggivegetarian
14.00
Cheese board — Selectie van Italiaanse kazen met garnituur
Burrata capresevegetarian
14.00
Burrata / kerstomaatjes / basilicum / provolone
PASTA
Risotto dello chef
22.00
Chef's risotto — Pompoen, spinazie, gekarameliseerde ui, varkensvlees en gorgonzola saus
Maccheroni al tartufovegetarian
22.00
Truffle maccheroni — Maccheroni met ricotta, parmezaan, truffel en peterselie
Pappardelle alla Bolognese
21.00
Pappardelle met de traditionele ragout uit Bologna, parmezaan en peterselie
Pappardelle con gamberi e courgettepescatarian
23.00
Pappardelle with shrimp and zucchini — Pappardelle met garnalen in een crèmesaus van courgette
Pappardelle funghivegetarian
21.00
Pappardelle with mushrooms — Pappardelle met een mix van paddenstoelen
Spaghetti alla carbonara
21.00
Spaghetti met de originele saus op basis van ei met guanciale (varkensvlees), pecorino, parmezaan en peterselie
Spaghetti aglio, olio en peperoncinovegan
18.00
Spaghetti aglio, olio e peperoncino — met broodkruimels
Ravioli al burro salviavegetarian
21.00
Ravioli with sage butter — Ravioli met spinazie, ricotta en salieboter
Pizza
Margheritavegetarian
14.00
Pizza Margherita — San Marzano tomaten / mozzarella di bufala / basilicum
Napolipescatarian
16.00
Pizza Napoli — San Marzano tomaten / mozzarella di bufala / basilicum / kappertjes / zwarte olijven / ansjovis
Salmone
20.00
Pizza Salmone — Black ink / cherrytomaat / mozzarella / Prosciutto
Tonno e cipollapescatarian
18.00
Pizza Tuna and Onion — San Marzano tomaten / mozzarella di bufala / tonijn / gekarameliseerde uien / basilicum
Prosciutto e funghi
18.00
Pizza Prosciutto and Mushroom — basilicum / rucola / prosciutto di parma / prosciutto / mix van paddenstoelen
4 Stagione di capo
18.00
Pizza 4 Stagione di Capo — San Marzano tomaten / mozzarella di bufala / basilicum / prosciutto / salami Milano / mix van paddenstoelen / gekarameliseerde uien / parmezaan
Salamino
17.00
Pizza Salamino — San Marzano tomaten / mozzarella di bufala / basilicum / pikante salami / ventricina
Milano
17.00
Pizza Milano — San Marzano tomaten / mozzarella di bufala / basilicum / salami Milano
Pumpkin Love
19.00
Pizza Pumpkin Love — Pompoencrème / salsiccia / gekarameliseerde uien / mozzarella / basilicum / parmezaan
Pear & Noix
20.00
Pizza Pear and Walnut — Walnotencrème / peer / mozzarella / gorgonzola / Italiaans speck / druiven / walnoten / stracciatella / woudhoning
Calzone traditional style
18.00
Pizza Calzone — Mozzarella di bufala / mix van paddenstoelen / ricotta / prosciutto / basilicum / extra vergine olijfolie
Pugliesevegetarian
17.00
Pizza Pugliese — Cherrytomaten / San Marzano tomaten / basilicum / mozzarella di bufala / gekarameliseerde ui / parmezaan
Capricciosa
18.00
Pizza Capricciosa — San Marzano tomaten / mozzarella di bufala / basilicum / prosciutto / artisjok / olijven / mix van paddenstoelen
Parma
18.00
Pizza Parma — San Marzano tomaten / mozzarella di bufala / basilicum / prosciutto di parma / parmezaan / rucola
Burratavegetarian
17.00
Pizza Burrata — San Marzano tomaten / mozzarella di bufala / basilicum / burrata
Diavola
19.00
Pizza Diavola — Ricotta / ventricina / gekarameliseerde uien / olijven / nduja / mozzarella / basilicum
Parmigianavegetarian
17.00
Pizza Parmigiana — San Marzano tomaten / mozzarella di bufala / basilicum / aubergine / parmezaan
4 Stagione Brother Louiepescatarian
18.00
Pizza 4 Stagione Brother Louie — San Marzano tomaten / mozzarella di bufala / di bufala / basilicum / kappertjes / ansjovis / gekarameliseerde uien / parmezaan
Tartufo biancavegetarian
21.00
Pizza Tartufo Bianca — Witte truffelcrème / mozzarella di bufala / parmezaan / burrata / truffel carpaccio
Ortolanavegetarian
18.00
Pizza Ortolana — Pecorino / cherrytomaat / mozzarella di bufala / paprika / aubergine / courgette / pesto
5 Formaggivegetarian
18.00
Pizza 5 Formaggi — Mozzarella di bufala / basilicum / brie / gorgonzola / pecorino / walnoten / truffel honing / mozzarella
Siracusana
20.00
Pizza Siracusana — Gekarameliseerde ui / salsiccia / aardappel / mozzarella / paprika / chiliflakes parmezaan
DOLCI
Tiramisu
9.00
Spreekt voor zich
Millefoglievegetarian
9.00
Bladerdeeg met crème chantilly en karamel
Panna cottavegetarian
9.00
Limoen panna cotta met frambozen
Dame blanchevegetarian
9.00
Vanille-ijs met slagroom en chocoladesaus
Tartelette al limonevegetarian
9.00
Lemon tartlette — Tartelette met citroencustard, rood fruit en meringue
Affogatovegetarian
6.00
Doppio met een bolletje vanille-ijs
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Info pratiche
- Indirizzo
- Het Rond 36, 3995 DK Houten
- Orari
- lun11:00–15:00marchiusomer11:00–23:00gio11:00–23:00ven11:00–01:00sab11:00–01:00dom11:00–23:00Pizza en pasta zijn te bestellen vanaf 17.00 uur
- Contatti
- +32307855130 info@brotherlouie.nl
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brotherlouie.nl/
- Scheda
- completezza 83 %, affidabilità 100 %
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