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Eugène Bain de Mer

Plage de l'Ayguade, Bd des Girelles, 83400 Hyères

Chiuso ora · apre 08:00

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Le Nostre Tapas
Tagliere di salumi corsi e formaggi italiani
32.00
Planche de charcuterie corse et fromages italiens
stima≈ 850 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Rillettes di salmone, aglio e erbe fini, pane tostato
20.00
Bocal de rillettes de saumon, ail et fines herbes, pains grillés
stima≈ 420 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Pesto di avocado e chips di tortillavegan
21.00
Pesto d'avocats et ses chips tortillas
stima≈ 550 kcal38 g di carboidrati
I Nostri Antipasti e Insalate
Insalata di tentacoli di calamaro gigante
25.00
Salade de tentacules d'encornets géant
stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 82
Insalata Fraicheurvegetarian
26.00
Salade Fraicheur — Rucola, feta, olive, cipolle rosse, pomodoro
stima≈ 320 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Insalata César
24.00
Salade César — Romana, pollo croccante, crostini, uova, scaglie di grana, salsa césar
stima≈ 620 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Carpaccio di pomodori antichi e melonevegetarian
24.00
Carpacio de tomates anciennes et melon, burrata, pesto — Burrata, pesto
stima≈ 410 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 68
I Nostri Tartare
Tartare di tonno allo zenzero e lime
25.00
Tartare de thon au gingembre et citron vert
stima≈ 240 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Tartare di salmone al mango
24.00
Tartare de saumon à la mangue
stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Tartare di manzo all'italiana
26.00
Tartare de boeuf italien — Scaglie di grana, pomodori secchi, pesto
stima≈ 310 kcal7 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Tartare di manzo alla spagnola
26.00
Tartare de boeuf espagnol — Chorizo, peperoni, tuorlo d'uovo, senape antica
stima≈ 360 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
I Nostri Piatti
Diaframma di manzo Angus
28.00
Onglet de boeuf Angus — Circa 220g, scalogni confit, salse extra (2€)
stima≈ 580 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Tonno mi-cuit salsa vergine
32.00
Mi-cuit de thon sauce vierge — Purè di patate e verdure arrostite
stima≈ 620 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Pesce intero arrosto
35.00
Poisson entier rôti ( selon arrivage ) — Secondo arrivo, purè di patate e verdure arrostite
stima≈ 650 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Burger dello chef
28.00
Burger du chef — Steak, scalogni confit, pomodoro, pancetta affumicata e gorgonzola
stima≈ 920 kcal48 g di carboidrati
Pasta alle Vongole
28.00
stima≈ 680 kcal75 g di carboidratiequilibrato 73
I Nostri Dessert
Verrine alla torta al limone
10.00
Verrine façon tarte au citron
stima≈ 380 kcal32 g di carboidratipesante 41
Tiramisù al Nutella e speculoos
9.00
Tiramisu au Nutella et spéculos
stima≈ 520 kcal45 g di carboidratipesante 31
Mousse al cioccolato fondente
9.00
Mousse au chocolat noir
stima≈ 340 kcal22 g di carboidrati
Zuppa di fragole alla mentavegetarian
9.00
Soupe de fraise à la menthe
stima≈ 180 kcal28 g di carboidratipesante 42
Café gourmand
14.00
stima≈ 250 kcal30 g di carboidrati
Le Nostre Creazioni Alcolizzate! 3 Palline di Gelato
La John Lemonvegan
14.00
Sorbetto al limone, scorza di lime, Limoncello
stima≈ 320 kcal45 g di carboidratipesante 32
L'After Eight
14.00
Gelato menta e cioccolato, Get 27
stima≈ 380 kcal40 g di carboidratipesante 34
La Belle Hélène
14.00
Sorbetto pera, gelato cioccolato, salsa cioccolato calda, muesli al cioccolato, pera Williams, pera sciroppata, panna
stima≈ 550 kcal75 g di carboidratipesante 38
La Collobrière
14.00
Gelato alla castagna, gelato vaniglia, granella di castagne, crema di castagne, panna
stima≈ 520 kcal60 g di carboidratipesante 31
Le Nostre Creazioni 3 Palline
La Cookine
12.00
Gelato cioccolato, nocciola, Nutella, pezzetti di cookie, salsa al cioccolato, panna
stima≈ 580 kcal65 g di carboidratipesante 29
La Fraise
12.00
Sorbetto fragola, gelato vaniglia, succo di fragola, meringa, fragole fresche, panna
stima≈ 420 kcal55 g di carboidratipesante 39
La Cafetière
12.00
Gelato caffè, vaniglia, nocciola, doppio espresso, panna
stima≈ 450 kcal50 g di carboidratipesante 37
La Freshvegan
12.00
Sorbetto pesca, mango, ananas, purea di frutto della passione, crema di cocco, scorza di lime
stima≈ 350 kcal60 g di carboidratipesante 39
I Nostri Sorbetto
Sorbettovegan
12.00
Sorbets (Fraise, Citron, Framboise, Pomme verte, Ananas, Pêche, Mangue, Poire) — Fragola, limone, lampone, mela verde, ananas, pesca, mango, pera
stima≈ 280 kcal55 g di carboidratipesante 35
Le Nostre Creme Gelate
Gelato
12.00
Crèmes Glacées (Vanille, Chocolat, Café, Coco, Menthe/chocolat, Caramel fleur de sel, Noisette, Pistache, Nutella, Marron) — Vaniglia, cioccolato, caffè, cocco, menta/cioccolato, caramello fior di sale, nocciola, pistacchio, Nutella, castagna
stima≈ 380 kcal40 g di carboidratipesante 34
La Creperie!
La juste sucrevegetarian
3.00
stima≈ 220 kcal35 g di carboidrati
La citronnéevegetarian
3.50
Succo di limone e scorza di lime
stima≈ 240 kcal38 g di carboidratipesante 39
La chocolatéevegetarian
4.00
Tortino al cioccolato fondente fatto in casa dallo chef
stima≈ 320 kcal45 g di carboidrati
La Nutellavegetarian
4.00
stima≈ 380 kcal42 g di carboidratipesante 34
La caramel beurre saléevegetarian
4.00
Caramello al burro salato
stima≈ 350 kcal48 g di carboidratipesante 39
La fruitéevegetarian
4.00
Confettura di albicocche o fragole
stima≈ 300 kcal45 g di carboidratipesante 39
L'incontournable au Grand Marniervegetarian
5.00
stima≈ 340 kcal42 g di carboidratipesante 39
Menu Piccole Sardine (Max 12 Anni)
Menu Petites Sardines (Max 12 anni)
16.00
Menu Petites Sardines (Max 12 Ans) — Bistecca o filetto di pollo, servito con patatine o pasta, sciroppo, 1 pallina di gelato o caramelle
stima≈ 850 kcal90 g di carboidrati

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63veggie
scorestima

Cucina francese e crêpes dolci

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere antipasti come il pesto di avocado o un'insalata con feta. Non ci sono piatti principali vegetariani, ma diversi crêpes dolci e sorbetti. Il menu include anche carne e pesce per tavoli misti.

14 piatti vegetariani e 4 vegani su 39

69dia
scorestima

Cucina francese a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre diverse opzioni ricche di proteine. I tartare e i piatti di carne hanno pochi carboidrati.

13 adatti ai diabetici · 39 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Plage de l'Ayguade, Bd des Girelles, 83400 Hyères
Orari
lun08:00–01:00
mar08:00–01:00
mer08:00–01:00
gio08:00–01:00
ven08:00–01:00
sab08:00–01:00
dom08:00–01:00
Contatti
+33494389321
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), eugenebaindemerhyeres.fr/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 80 %

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