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Le Bouchon Et L'assiette - Illkirch-Graffenstaden, 132 Route de Lyon

route de Lyon 132, 67400 Illkirch Graffenstaden

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 10 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

MENU GRUPPO
MENU GRUPPO
39.50
MENU GROUPE — ANTIPASTO + SECONDO + FORMAGGIO o DOLCE
stima≈ 1800 kcal120 g di carboidratipesante 25
Amuse-bouche
Mise en bouche
stima≈ 80 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Ceviche di pesce bianco
Céviche de poisson blanc de la pêche (Maigre/bar/cabillaud etc suivant le marché), biscuit éponge marin, gel coco/passion, croustillant de peau de poisson rôtie — con biscotto spugna marino, gel di cocco e passion fruit, croccante di pelle di pesce arrostita
stima≈ 220 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Pâté en croûte di pollame dell'Alsazia e foie gras d'anatra
Pâté en croute de volaille d’Alsace et foie gras de canard, chutney du moment et petite salade — con chutney del momento e piccola insalata
stima≈ 450 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Ballotine di petto di faraona
Sûpreme de pintade en ballotine, crispy de peau, sauce suprême, pommes de terre Anna, petits légumes de saison — con pelle croccante, salsa suprema, patate Anna e verdure di stagione
stima≈ 750 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Filetto di orata scottato
Filet de dorade juste snacké, fine purée de carotte au beurre noisette, P.d.t. grenailles aux algues marine et salicorne — con purè di carote al burro nocciola, patate novelle alle alghe marine e salicornia
stima≈ 620 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Piatto vegetariano di stagionevegetarian
Plat végétarien de saison suivant la carte du moment du chef — secondo l'ispirazione dello chef
stima≈ 550 kcal60 g di carboidratiequilibrato 74
Tagliere di formaggi stagionativegetarian
Assiette de fromages affinés
stima≈ 400 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Soufflé glacé alla vaniglia del Madagascar e scorza di limone
Soufflé glacé à la vanille de Madagascar et zeste de citron, fruits rouges et coulis, croustillant de crêpe bretonne — con frutti rossi, coulis e croccante di crêpe bretonne
stima≈ 520 kcal55 g di carboidratipesante 31
Opéra rivisitato
Comme un opéra à ma façon, sorbet cacao — con sorbetto al cacao
stima≈ 600 kcal50 g di carboidratipesante 28

Questo menù è ancora corretto?

55veggie
scorestima

Opzioni vegetariane limitate

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Il menu offre un piatto vegetariano di stagione e un piatto di formaggi stagionati. Il resto della carta propone carne e pesce.

2 piatti vegetariani e 0 vegani su 10

69dia
scorestima

Classici francesi con opzioni a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo menu offre diversi piatti principali a base di proteine con indice glicemico basso o medio. Il pesce e il pollame sono scelte adatte.

6 adatti ai diabetici · 10 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
route de Lyon 132, 67400 Illkirch Graffenstaden
Orari
lunchiuso
mar—
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ven—
sab—
domchiuso
MIDI & SOIR. en congés jusqu’au lundi 14 septembre inclus
Contatti
+33388664821 contact@lebouchonetlassiette.fr
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lebouchonetlassiette.fr/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 80 %

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