PETER&Silie

Bahnhofstraße 21, 55218 Ingelheim am Rhein

orari non ancora noti

€€€€

Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 15 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 15 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Colazione e uova

Piccola colazione

5.90

Kleines Frühstück — Croissant, baguette, marmellata fatta in casa, burro

stima≈ 480 kcal52 g di carboidrati

Müsli Bowl o Granola Cioccolato-Nocciola

8.90

Müsli Bowl oder Schoko-Nuss-Granola — Con frutta di stagione, yogurt naturale - Alternativa vegana con latte d'avena

stima≈ 520 kcal65 g di carboidratiequilibrato 78

Colazione di Ingelheim

11.90

Ingelheimer Frühstück — Uovo sodo, Emmentaler, prosciutto Serrano, prosciutto cotto, salami, panini al grano e di farro e zucca, burro

stima≈ 780 kcal55 g di carboidratiequilibrato 72

Colazione Topinomurivegetarian

11.90

Mäusefrühstück — Selezione di formaggi, quark al prezzemolo, frutta fresca, panini al grano e di farro e zucca, burro

stima≈ 650 kcal60 g di carboidratiequilibrato 69

Go Veganvegan

11.90

Guacamole e olive, hummus, formaggio vegano o Emmentaler, macedonia, panini al grano e di farro e zucca, burro d'arachidi

stima≈ 720 kcal62 g di carboidratiequilibrato 74

Colazione Petersilie per 2 persone

28.90

Frühstück Petersilie für 2 Personen — Serrano, salami, formaggi, quark al prezzemolo, pomodoro e mozzarella, 2 uova sode, 4 panini misti

stima≈ 1600 kcal120 g di carboidratipesante 36

P&S Power Shake - veganvegan

7.90

P&S Power Shake - vegan - — Proteine vegetali bio, banana, granella di cacao, burro d'arachidi e latte d'avena

stima≈ 450 kcal35 g di carboidrati

Omelettevegetarian

10.90

Omelette wahlweise mit Tomaten, Oliven, Peperoni & Mozzarella — A scelta con pomodori, olive, peperoni e mozzarella

stima≈ 580 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

Omelettevegetarian

10.90

Omelette wahlweise mit Spinat, Schafskäse & Tomaten — A scelta con spinaci, formaggio feta e pomodori

stima≈ 550 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

Omelette

10.90

Omelette wahlweise mit krossem Bacon & Lauch — A scelta con bacon croccante e porri

stima≈ 620 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Omelettevegetarian

10.90

Omelette wahlweise mit Pfannengemüse & frischer Minze — A scelta con verdure saltate e menta fresca

stima≈ 520 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

3 uova strapazzate | 3 uova al platèvegetarian

6.90

3 Rühreier | 3 Spiegeleier — Tutte le preparazioni di uova sono servite con cestino del pane e burro

stima≈ 610 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

Buffet colazione "Happy Breakfast"

18.90

Frühstücksbuffet „Happy Breakfast“ — Mini-mozzarella, pomodorini, Serrano, melone, quark al prezzemolo, salmone affumicato, rafano, formaggi

stima≈ 850 kcal50 g di carboidrati

Extra per la colazione

Croissant | Cestino del panevegetarian

2.90

Croissant | Brotkorb

stima≈ 280 kcal35 g di carboidrati

Macedonia di stagione | Yogurt con frutta frescavegetarian

6.90

Obstsalat der Saison | Joghurt mit frischen Früchten

stima≈ 180 kcal25 g di carboidrati

Guacamole | Pomodoro e mozzarella | Bacon croccante

3.90

Guacamole | Tomate mit Mozzarella | Portion krosser Bacon

stima≈ 220 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Salmone affumicato | Prosciutto Serrano con melone

7.90

Portion Räucherlachs | Serranoschinken mit Melone

stima≈ 250 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Marmellata fatta in casa | Burro d'arachidi | Nutella | Mielevegetarian

1.90

hausgemachte Marmelade | Erdnussbutter | Nutella | Honig

stima≈ 120 kcal15 g di carboidrati

Ginger Shot - fatto in casavegan

3.00

Ingwer Shot - home made -

stima≈ 40 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici

Per una piccola fame...

Strammer Peter

11.90

Pane di segale con prosciutto cotto, Emmentaler e 2 uova al platè

stima≈ 680 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

Sanfte Silievegetarian

10.90

Pane di segale con avocado, pomodoro, peperoncino e uovo sodo

stima≈ 420 kcal32 g di carboidratiequilibrato 79

Sanfte Silie con salmone affumicato

14.90

Sanfte Silie mit Räucherlachs on top — Pane di segale con avocado, pomodoro, peperoncino, uovo sodo e salmone affumicato

stima≈ 510 kcal31 g di carboidratiequilibrato 77

Zuppe e insalate fresche

Zuppa di carote e zenzerovegan

6.90

Möhren-Ingwersuppe — Con peperoncino e prezzemolo fresco

stima≈ 160 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Variazione di insalatavegetarian

11.90

Salatvariation — Con semi tostati e cerfoglio

stima≈ 320 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

Variazione di insalata con pollo

16.90

Salatvariation mit marinierten Hähnchenbruststreifen — Con straccetti di petto di pollo marinati

stima≈ 480 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

Variazione di insalata con caprino

17.90

Salatvariation mit warmem Ziegenkäse, Speck Honig & Rosmarin — Con formaggio di capra caldo, pancetta, miele e rosmarino

stima≈ 620 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Variazione di insalata con salmonepescatarian

21.90

Salatvariation mit gebratenem Lachsfilet & Zitrone — Con filetto di salmone scottato e limone

stima≈ 550 kcal16 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

Variazione di insalata con scampipescatarian

21.90

Salatvariation mit gebratenen Knoblauch-Scampi & Cocktailtomaten — Con scampi all'aglio saltati e pomodorini

stima≈ 490 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

Contorno di insalatavegetarian

5.90

kleiner Beilagensalat zum Hauptgericht — Piccola insalata di accompagnamento per il piatto principale

stima≈ 120 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Specialità della cucina Petersilie

Carpaccio di manzo

13.90

Carpaccio vom Rind — Con rucola, funghi champignon a scaglie, parmigiano e pinoli tostati

stima≈ 380 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

Insalata di couscous al prezzemolo

17.90

Petersilien-Couscous-Salat — Con filetto di petto di pollo saltato e dip allo yogurt e menta

stima≈ 520 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 85

Petto di polline in crosta di farro

18.90

Poulardenbrust in der Dinkelkruste — Con salsa gorgonzola, chutney di albicocche fatto in casa e Spätzle

stima≈ 780 kcal65 g di carboidratiequilibrato 67

Cotoletta di maiale

20.90

Schweineschnitzel — Con salsa alla panna, patate al rosmarino e insalata fresca del giorno

stima≈ 850 kcal48 g di carboidratiequilibrato 69

Wiener Schnitzel di vitello

25.90

Wiener Schnitzel vom Kalb — Con insalata di patate tiepida e mirtilli rossi

stima≈ 720 kcal42 g di carboidratiequilibrato 73

Dal grill al piatto

Filetto di salmone scottatopescatarian

25.90

Gebratenes Lachsfilet — Con pesto di prezzemolo e peperoncino, parmigiano e tagliatelle

stima≈ 740 kcal62 g di carboidratiequilibrato 65

Controfiletto argentino

31.90

Argentinisches Rumpsteak — Con burro alle erbe, patate al rosmarino e insalata fresca del giorno

stima≈ 820 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

Stuzzichini da condividere o per sé

Tapas da Terra

18.90

Prosciutto Serrano e melone, chorizo, salchichon iberico, manchego, olive, aioli e insalata

stima≈ 680 kcal28 g di carboidratiequilibrato 69

Tagliere di formaggivegetarian

12.90

Käse vom Brett — Con uva, chutney di albicocche, burro e pane

stima≈ 540 kcal38 g di carboidrati

Tre dipvegan

9.90

Dreierlei Dips — Curry-datteri | Guacamole | Hummus

stima≈ 450 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75

Vegetariano e Vegano

Formaggio di pecora al fornovegetarian

14.90

Gebackener Schafskäse — Con pomodori freschi, aglio, verdure grigliate, olive e timo

stima≈ 580 kcal24 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79

Patata al fornovegetarian

13.90

Ofenkartoffel mit gemischtem Salat & Petersilienquark — con insalata mista e quark al prezzemolo

stima≈ 480 kcal52 g di carboidratiequilibrato 80

Patata al fornopescatarian

17.90

Ofenkartoffel mit Petersilienquark, Räucherlachs on top — con quark al prezzemolo e salmone affumicato

stima≈ 580 kcal48 g di carboidratiequilibrato 78

Patata al fornovegan

15.90

Ofenkartoffel mit Couscous, Grillgemüse & Oliven — con couscous, verdure grigliate e olive

stima≈ 620 kcal75 g di carboidratiequilibrato 68

Curry di cecivegan

15.90

Kichererbsencurry — con latte di cocco, burro d'arachidi, peperoncino, spinaci, verdure e riso basmati

stima≈ 650 kcal68 g di carboidratiequilibrato 74

Pasta

Fettuccinevegetarian

14.90

Bandnudeln mit Blattspinat, gerösteten Pinienkernen & Gorgonzolasoße — con spinaci, pinoli tostati e salsa gorgonzola

stima≈ 720 kcal55 g di carboidratiequilibrato 65

Per i nostri piccoli ospiti... fino a 14 anni

Chicken Nuggets

7.90

con un contorno di insalata

stima≈ 450 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65

Spätzlevegetarian

6.90

Spätzle mit Rahmsoße — con salsa alla panna

stima≈ 510 kcal48 g di carboidrati

Cotoletta per bambini

9.90

Kinderschnitzel — con Spätzle e salsa alla panna

stima≈ 780 kcal58 g di carboidrati

Con birra e vino

Olive sott'oliovegan

5.90

Portion eingelegte Oliven — con baguette

stima≈ 420 kcal35 g di carboidrati

Aiolivegetarian

5.90

Portion Aioli — con baguette

stima≈ 480 kcal38 g di carboidrati

Spundekäsvegetarian

6.90

con cipolle e brezel salati

stima≈ 550 kcal42 g di carboidrati

Cubetti di Goudavegetarian

8.90

Käsewürfel vom Gouda — con uva e brezel salati

stima≈ 520 kcal40 g di carboidrati

Per i golosi

Crème Brûléevegetarian

5.90

stima≈ 320 kcal28 g di carboidratipesante 42

Espresso Affogatovegetarian

5.90

con gelato alla vaniglia

stima≈ 210 kcal22 g di carboidratipesante 42

Sorbetto al cassisvegan

7.90

Cassis-Sorbet — con spumante

stima≈ 180 kcal25 g di carboidratipesante 39

Nussecken vom Finkenauervegetarian

4.50

Nussecken vom Finkenauer | Kuchen nach Angebot — Torta secondo disponibilità

stima≈ 380 kcal32 g di carboidratipesante 44

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86veggie
scorestima

Molte opzioni vegetariane colazione e pranzo

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Una sezione dedicata a vegetariani e vegani offre piatti come il curry di ceci e la feta al forno. Per colazione ci sono l'opzione Go Vegan e la Müsli Bowl. Il menu include anche piatti di carne come la Wiener Schnitzel.

32 piatti vegetariani e 9 vegani su 52 · 1 stima

78dia
scorestima

Colazioni proteiche e insalate

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre molte opzioni a basso contenuto di carboidrati come omelette e varie insalate. La scelta di piatti a base di uova e carne è ampia.

21 adatti ai diabetici · 54 piatti

Recensioni

Recensione

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Info pratiche

Indirizzo: Bahnhofstraße 21, 55218 Ingelheim am Rhein
Orari: non ancora noto
Contatti: +4961327145519
Fonti: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), petersilie-ingelheim.de/
Scheda: completezza 67 %, affidabilità 80 %

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