Le Saint Boniface
Rue Saint-Boniface 9, 1050 Ixelles
Aperto ora · fino alle 22:00
French€€€€
Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 6 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 13 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
Les entrées
LES 6 HUÎTRES CREUSES DE NORMANDIEpescatarian
21.00
Normandy oysters — Fine de Claire n°2
stima≈ 80 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
LA CERVELLE DE VEAU
15.00
Calves brains with tartare sauce — sauce tartare
stima≈ 280 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
LES RILLETTES D'OIE
12.00
Goose rillettes — confiture d'oignons et pain au levain toasté
stima≈ 350 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
LE PÂTÉ DE CAMPAGNE
13.00
Country pâté — confiture d’oignons et pain au levain toasté
stima≈ 320 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
LES 9 ESCARGOTS DE BOURGOGNE
15.00
Burgundy snails — beurre persillé maison
stima≈ 300 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabetici
LES ƮeeUFS POCHÉS EN MEURETTE
16.00
Poached eggs in Meurette — au beaujolais
stima≈ 260 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
LES FILETS DE HARENG FUMÉSpescatarian
14.00
Smoked herring fillets — salade tiède de pommes de terre et moutarde à l'ancienne
stima≈ 380 kcal28 g di carboidrati
LE FOIE GRAS DE CANARD
22.00
Duck foie gras — fleur de sel de Guérande, confiture d'oignon maison et brioche de la maison Renard
stima≈ 450 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
LA SALADE CHAUDE DE LENTILLES DU BERRY
15.00
Warm lentil salad with Lyon sausage — et saucisson lyonnais pistaché
stima≈ 320 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Les viandes
L'ONGLET DE VEAU
26.00
Grilled veal hanger steak — grillé, sauce à l’Epoisses et Marc de Bourgogne, frites
stima≈ 850 kcal55 g di carboidrati
LE FILET AMÉRICAIN
23.00
Beef tartare — tartare de boeuf irlandais préparé, salade et frites
stima≈ 780 kcal50 g di carboidrati
LE FILET PUR HOLSTEIN (Grillé, beurre maîtra d'hôtel, frites maison et salade)
34.00
Grilled Holstein beef fillet
stima≈ 820 kcal48 g di carboidrati
LE FILET PUR HOLSTEIN (Grillé, sauce béarnaise ou champignons ou deux moutardes, frites et salade)
36.00
Grilled Holstein beef fillet
stima≈ 880 kcal48 g di carboidrati
LE FILET PUR HOLSTEIN (Poêlé, sauce au poivre concassé et cognac)
38.00
Pan-seared Holstein beef fillet
stima≈ 650 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Les poissons
L`AILE DE RAIEpescatarian
26.00
Ray wing with brown butter — au beurre noisette, cêpres et pommes de terre Grenaille
stima≈ 620 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
LA QUENELLE DE BROCHETpescatarian
22.00
Pike quenelle — sauce Nantua et riz
stima≈ 580 kcal45 g di carboidrati
Les suppléments
PORTION DE FRITESvegan, vegetarian, gluten_free
4.00
French fries
stima≈ 350 kcal35 g di carboidrati
GRATIN DAUPHINOISvegetarian
4.50
stima≈ 300 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici
PETITE SALADEvegan, vegetarian, gluten_free
4.00
Side salad
stima≈ 60 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabetici
ALIGOTvegetarian
6.00
stima≈ 320 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Les incontournables
LES TRIPES À LA MODE DE CAEN
24.00
Caen style tripe
stima≈ 450 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
LA VÉRITABLE ANDOUILLETTE DE TROYES
26.00
Andouillette de Troyes — grillé nature, sauce aux deux moutardes/ champignons/ beurre d’escargots
stima≈ 550 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
LA TÊTE DE VEAU À LA PARISIENNE
27.00
Calf's head Parisian style — sauce Gribiche et pommes de terre grenaille nature
stima≈ 620 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
LE PETIT SALÉ
24.00
Petit salé with lentils — aux lentilles vertes du Puy et saucisse de Morteau
stima≈ 680 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 83
LES RIS ET ROGNONS DE VEAU À LA GASCONNE
33.00
Veal kidneys and ris — flambés à l'Armagnac, gratin dauphinois et légumes
stima≈ 750 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
LE SAUCISSON LYONNAIS PISTACHÉ
24.00
Lyon sausage with mushrooms — sauce au beaujolais et champignons, pommes de terre grenaille nature
stima≈ 650 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
LA CUISSE DE CANARD CONFITE
26.00
Duck confit leg — sauce au Bergerac, gratin dauphinois et légumes
stima≈ 820 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
LE MAGRET DE CANARD AU POIVRE CONCASSÉ
28.00
Duck breast with pepper — De la Ferme de la Sauvenière, légumes et gratin dauphinois
stima≈ 780 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
Les fromages
PORTION DE 2 FROMAGESvegetarian
11.00
Cheese platter (2)
stima≈ 250 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici
PORTION DE 4 FROMAGESvegetarian
15.00
Cheese platter (4)
stima≈ 500 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Les desserts
BRIOCHE PAIN PERDU
9.00
French toast brioche — crème anglaise et glace caramel au beurre salé
stima≈ 750 kcal85 g di carboidratipesante 32
ILES FLOTTANTESvegetarian
8.00
Floating islands
stima≈ 350 kcal40 g di carboidrati
NOUGAT GLACÉ
8.00
Frozen nougat — et coulis de framboise
stima≈ 420 kcal45 g di carboidratipesante 32
MOELLEUX AU CHOCOLAT
8.00
Chocolate fondant — et crème anglaise
stima≈ 550 kcal48 g di carboidratipesante 30
BABA AU RHUM
9.50
Rum baba — et crème anglaise
stima≈ 600 kcal65 g di carboidratipesante 31
PARIS-BREST
11.00
et crème anglaise
stima≈ 650 kcal55 g di carboidratipesante 23
TARTE TATIN AUX POIRESvegetarian
9.50
Pear Tarte Tatin — et glace vanille
stima≈ 580 kcal60 g di carboidratipesante 33
LES PRUNEAUX À L'ARMAGNACvegetarian
8.00
Prunes with Armagnac — et glace aux noix
stima≈ 380 kcal45 g di carboidratipesante 43
Les glaces
SORBET POMME OU POIREvegan, vegetarian, gluten_free
10.00
Apple or Pear sorbet — arrosé au Calvados ou Poire Williams
stima≈ 220 kcal35 g di carboidratipesante 32
COLONELvegan, vegetarian, gluten_free
10.00
Colonel (Vodka and sorbet)
stima≈ 280 kcal35 g di carboidratipesante 32
SORBETS ET GLACESvegetarian
7.00
Assorted sorbets and ice creams — citron, poire Williams, framboise, pomme verte, caramel beurre salé , noix, et vanille
stima≈ 220 kcal30 g di carboidrati
Les entrées
Les oeufs pochés en meurettevegetarian
16.00
Poached eggs in Meurette (Veg) — Option végétarienne possible
stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Les rillettes d’oie et confiture d’oignons
14.00
Goose rillettes
stima≈ 380 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
La cervelle de veau pochée et sa sauce tartare
16.00
Poached calves brain
stima≈ 310 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Le foie gras de canard maison, confiture d’oignons et brioche de la maison Renard
22.00
Homemade duck foie gras
stima≈ 520 kcal28 g di carboidrati
Les filets de hareng fumés, salade tiède de pommes de terre et moutarde à l’anciennepescatarian
15.00
Smoked herring fillets
stima≈ 410 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Os à moelle et fricassée d’escargots à la crème d’ail
22.00
Bone marrow and snails
stima≈ 480 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Les ravioles du Dauphiné AOPvegetarian
15.00
Dauphiné ravioli
stima≈ 340 kcal32 g di carboidrati
Les poissons
L’aile de raie au beurre noisettepescatarian
27.00
Ray wing with brown butter — Câpres et pommes de terre grenaille
stima≈ 620 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Dos de cabillaud
28.00
Cod loin with pea puree — Purée de petits pois à la menthe, pommes grenaille écrasées au romarin et herbes fraîches
stima≈ 580 kcal38 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Les viandes
L’onglet de veau (+/- 250g)
27.00
Veal hanger steak with Epoisses — À l’époisse et marc de Bourgogne, servi avec ses pommes frites
stima≈ 850 kcal48 g di carboidrati
Notre filet américain (+/- 170g)
21.00
Steak tartare — Préparé par notre chef. Servi avec pommes frites et salade
stima≈ 780 kcal45 g di carboidrati
Filet pur Simmental (+/- 250g), Grillé, beurre maître d’hôtel, pommes frites et salade
36.00
Grilled Simmental beef fillet
stima≈ 820 kcal45 g di carboidrati
Filet pur Simmental (+/- 250g), Grillé, sauce béarnaise ou champignons ou deux moutardes, pommes frites et salade
38.00
Grilled Simmental beef fillet
stima≈ 880 kcal45 g di carboidrati
Filet pur Simmental (+/- 250g), Poêlé, sauce au poivre concassé et cognac, pommes frites et salade
39.00
Pan-seared Simmental beef fillet
stima≈ 860 kcal45 g di carboidrati
Les incontournables
La poitrine de cochon confite 6 heures
25.00
Slow-cooked pork belly — Purée de pommes de terre au beurre et jus corsé aux champignons de Paris
stima≈ 740 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Andouillette 5A maison Lemelle
25.00
Grilled andouillette — Grillée nature, sauce aux deux moutardes / champignons / beurre maître d’hôtel Accompagnée de pommes frites et salade
stima≈ 790 kcal48 g di carboidrati
Salade périgourdine
26.00
Perigordine salad — Gésiers de canard confits, foie gras, fromage de chèvre, poitrine de porc fumée, miel et noix
stima≈ 680 kcal22 g di carboidratiequilibrato 74
Ris et rognons de veau à la gasconne
35.00
Veal sweetbreads and kidneys Gascon style — Flambés à l’Armagnac, gratin dauphinois et légumes
stima≈ 720 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Saucisson lyonnais pistaché au Beaujolais
26.00
Lyonnais sausage with pistachios — Lard et gratin dauphinois
stima≈ 850 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Accompagnements
Purée de pommes de terre au beurrevegetarian
8.00
Mashed potatoes with butter
stima≈ 280 kcal25 g di carboidrati
Assiette de légumesvegan, vegetarian
7.00
Vegetable plate
stima≈ 120 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 82
Supplément changement pour aligot ou gratinvegetarian
4.00
Aligot or gratin supplement
stima≈ 150 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Les desserts
Brioche Maison Renard façon pain perdu
9.00
Brioche French toast — Crème anglaise et glace caramel au beurre salé
stima≈ 650 kcal75 g di carboidratipesante 32
Tarte Tatin aux pommesvegetarian
9.00
Apple Tarte Tatin
stima≈ 420 kcal55 g di carboidratipesante 41
Les pruneaux à l’Armagnacvegetarian
8.00
Prunes with Armagnac and walnut ice cream — Et glace aux noix
stima≈ 380 kcal45 g di carboidrati
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Opzioni Classiche Bistro Francese
Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.
Il menu offre molti piatti principali ricchi di proteine. Diversi piatti hanno un indice glicemico basso.
37 adatti ai diabetici · 68 piatti
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Info pratiche
- Indirizzo
- Rue Saint-Boniface 9, 1050 Ixelles
- Orari
- lunchiusomar12:00–14:00, 19:00–22:00mer12:00–14:00, 19:00–22:00gio12:00–14:00, 19:00–22:00ven12:00–14:00, 19:00–22:00sab12:00–14:00, 19:00–22:00domchiuso
- Contatti
- +3225115366 restaurantstboniface@gmail.com
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), saintboniface.be/
- Scheda
- completezza 83 %, affidabilità 85 %
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