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Fermento Wine Bar Brussels

Chau. d'Ixelles 243, 1050 Ixelles

Chiuso ora · apre 17:30

€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 6 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 6 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

MENU
KOHLRABIvegetarian
12.00
cotto a bassa temperatura, moutabal, melograno
stima≈ 180 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
SALMON GRAVLAXpescatarian
18.00
pompelmo, salsa al rafano
stima≈ 220 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
DEGUSTAZIONE DI FORMAGGIvegetarian
16.00
CHEESE TASTING — selezione di 3 formaggi pregiati, frutta secca
stima≈ 450 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
TOAST FERMENTO
18.00
porchetta d'Ariccia e fontina, salsa BBQ
stima≈ 650 kcal35 g di carboidrati
PORZIONE DI BLACK ANGUS AFFUMICATO
19.00
SERVING OF SMOKED BLACK ANGUS
stima≈ 280 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
BEEF TATAKI
25.00
salsa bibimbap, cavolo cinese stufato (leggermente piccante)
stima≈ 420 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
DESSERT DEL GIORNO
9.00
DESSERT OF THE DAY
stima≈ 400 kcal45 g di carboidratipesante 42
MENU
CROQUE FERMENTO
18.00
porchetta d'Ariccia e fontina, salsa BBQ
stima≈ 650 kcal35 g di carboidrati

Questo menù è ancora corretto?

65veggie
scorestima

Wine bar scelta limitata

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Si possono ordinare cavolo kohlrabi con moutabal e melagrana. È disponibile anche un assaggio di tre formaggi con frutta secca. Gli altri piatti sono a base di carne e pesce.

4 piatti vegetariani e 0 vegani su 14

67dia
scorestima

Piatti piccoli a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo menu offre molti snack ricchi di proteine. La maggior parte degli antipasti freddi contiene pochi carboidrati.

10 adatti ai diabetici · 14 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Chau. d'Ixelles 243, 1050 Ixelles
Orari
lun—
mar17:30–23:00
mer17:30–23:00
gio17:30–23:00
ven17:30–23:00
sab17:30–23:00
dom—
Closed from 9 August 2026 to 24 August 2026. The kitchen closes at 22h!. Reservations accepted until 21:15
Contatti
+32487212582 fermentowinebar.brussels@gmail.com
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fermentowinebar.be/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 80 %

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