MUST Restaurant & Wine Bar
Rue Américaine 124, 1050 Ixelles
Chiuso ora · apre 18:00
€€€€
Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 10 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 13 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
DA CONDIVIDERE
Tempura di scampi
18.00
Tempura de scampis avec mayonnaise sriracha (5 pièces) — con maionese sriracha fatta in casa (5 pezzi)
stima≈ 450 kcal25 g di carboidrati
Gyoza al pollo
18.00
Gyoza au poulet et vinaigrette asiatique (5 pièces) — con condimento asiatico (5 pezzi)
stima≈ 320 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Mini crocchette di gamberetti
19.00
Mini croquettes aux crevettes (3 pièces) — (3 pezzi)
stima≈ 380 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici
Tagliere di salumi iberici
26.00
Assiette de charcuteries ibériques — Iberian charcuterie plate
stima≈ 550 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Tagliere misto
35.00
Assiette mixte (charcuteries & fromages piémontais) — salumi e formaggi piemontesi
stima≈ 680 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
ANTIPASTI
Uovo perfetto
22.00
Œuf parfait, espuma de parmesan et poêlé de champignons — con espuma di parmigiano e funghi saltati in padella
stima≈ 310 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Carpaccio di manzo Holstein stagionato
19.00
Carpaccio de bœuf Holstein maturé, huile d'olive, roquette et parmesan — olio d'oliva, rucola e parmigiano
stima≈ 280 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Carpaccio di manzo Holstein stagionato
28.00
Carpaccio de bœuf Holstein maturé, truffe noire — al tartufo nero
stima≈ 300 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Crocchette di gamberetti fatte in casa
26.00
Croquette aux crevettes grises Maison (2 pièces) — (2 pezzi)
stima≈ 350 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Tataki di tonno al sesamo
25.00
Tataki de thon au sésame, caramel de soja, wakamé, shiitaké et chou graffiti mariné — caramello di soia, wakame, shiitake e cavolo graffiti marinato
stima≈ 320 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Taglioni al tartufo nero
28.00
Taglioni (pâtes fraiches) à la truffe noire — pasta fresca
stima≈ 420 kcal45 g di carboidrati
Risotto ai funghi
26.00
Risotto aux champignons — Risotto with mushrooms
stima≈ 380 kcal35 g di carboidrati
PIATTI PRINCIPALI
Tartare di manzo all'italiana
28.00
Tartare de bœuf à l’Italienne, pommes frites Maison, roquette et parmesan — patatine fritte fatte in casa, rucola e parmigiano
stima≈ 850 kcal55 g di carboidrati
Tartare di manzo classica
26.00
Tartare de bœuf classique, pommes frites Maison et mesclun — patatine fritte fatte in casa e mesclun
stima≈ 820 kcal52 g di carboidrati
Tartare di manzo e Caviale
78.00
Tartare de bœuf, Caviar (30g) — con 30g di caviale
stima≈ 650 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Pomodoro e gamberetti stile “Enjoy”
35.00
Tomate aux crevettes grises façon “Enjoy” et pommes frites Maison — con patatine fritte fatte in casa
stima≈ 780 kcal58 g di carboidrati
Filetto di branzino selvaggio
39.00
Filet de bar sauvage, moules, fenouil braisé, salicorne et légumes de saison — cozze, finocchio brasato, salicornia e verdure di stagione
stima≈ 520 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 83
Tataki di tonno al sesamo
42.00
Tataki de thon au sésame caramel de soja, wakamé, shiitaké et chou graffiti mariné — caramello di soia, wakame, shiitake e cavolo graffiti marinato
stima≈ 480 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Sogliola meunière (400g)
Sole meunière (400g), mousseline de pommes de terre, sauté d’épinards et légumes de saison — mousseline di patate, spinaci saltati e verdure di stagione
stima≈ 620 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Linguine all'astice fresco
52.00
Linguine au homard frais, sauce tomate parfumée au bisque d’homard — salsa di pomodoro aromatizzata al bisque di astice
stima≈ 750 kcal65 g di carboidratiequilibrato 71
Filet de veau
42.00
Filet de veau, sauce morilles, pommes de terre grenailles et mousseline de panais — con salsa ai funghi morchella, patate novelle e mousseline di pastinaca
stima≈ 680 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Entrecôte grillée
44.00
Entrecôte grillée, sauce béarnaise et pommes frites Maison — con salsa béarnaise e patatine fritte fatte in casa
stima≈ 950 kcal55 g di carboidrati
SUPPLEMENTI
Patatine extra
5.00
Supplément frites / Extra fries
stima≈ 450 kcal45 g di carboidrati
Salsa extra
3.00
Supplément sauce / Extra sauce
stima≈ 120 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici
Verdure extra
9.00
Supplément légumes / Extra vegetables
stima≈ 120 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Insalata verde extra
8.00
Supplément salade verte / Extra green salad
stima≈ 150 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
DESSERT
Café Glacé Must
6.00
Café Glacé Must
stima≈ 250 kcal30 g di carboidrati
Dame blanche
14.00
Dame blanche au chocolat noir — con cioccolato fondente
stima≈ 550 kcal50 g di carboidratipesante 30
Éclair
14.00
Éclair garni d’une crème légère à la vanille de Madagascar et caramel au beurre salé — con crema leggera alla vaniglia del Madagascar e caramello al burro salato
stima≈ 480 kcal45 g di carboidratipesante 30
Fondant al cioccolato
14.00
Fondant au chocolat, cacahuète caramélisée, glace vanille — con arachidi caramellate e gelato alla vaniglia
stima≈ 720 kcal60 g di carboidratipesante 23
Sfoglia alle mele
14.00
Feuilleté aux pommes, glace vanille — con gelato alla vaniglia
stima≈ 520 kcal55 g di carboidratipesante 35
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Info pratiche
- Indirizzo
- Rue Américaine 124, 1050 Ixelles
- Orari
- lun18:00–02:00mar18:00–02:00mer18:00–02:00gio18:00–02:00ven18:00–02:00sab18:00–02:00dom—The kitchen is open till 24:00. last orders taken at 23:45
- Contatti
- +3222198569 reservation@must-restaurant.be
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), must-restaurant.be/
- Scheda
- completezza 83 %, affidabilità 80 %
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