Bistro Fred
Douwe Egberts Plein 5, 8501 AB Joure
orari non ancora noti
caféFrench€€€€
Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 7 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 12 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
ANTIPASTI
PAPADUMvegetarian
13.50
Formaggio di capra frisone, mango, pomodoro marinato, pesto e sciroppo di balsamico
stima≈ 320 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
ANGUILLApescatarian
17.50
PALING — Brioche tostata, sedano rapa, rafano e anguilla affumicata dei laghi della Frisia
stima≈ 410 kcal28 g di carboidrati
CARPACCIO
12.75
Pesto, fave e scaglie di Grana Padano
stima≈ 280 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
ZUPPA DEL GIORNO
6.75
SOEP VAN DE DAG — Il personale di sala vi informerà
stima≈ 250 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici
TONNOpescatarian
15.00
TONIJN — Tartare di tonno fresco, cracker al wasabi, porro e maionese umami
stima≈ 310 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
BISQUE & SCAMPIpescatarian
14.50
BISQUE&SCAMPI — Gamberi argentini al forno su salsa di pomodoro e peperoni e bisque
stima≈ 380 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
TAGLIERE DI PANE
6.75
BROODPLANK — Panini fatti in casa (4) o (6) con salse spalmabili
stima≈ 550 kcal65 g di carboidrati
DEGUSTAZIONE DI ANTIPASTI
17.50
PROEVERIJ VAN VOORGERECHTEN — Da 2 persone in su
stima≈ 800 kcal45 g di carboidratiequilibrato 70
INSALATE FRESCHE E CROCCANTI
RIBEYE AFFUMICATO DI OBE!
15.75
GEROOKTE RIBEYE VAN OBE! — Grana Padano, pesto, fave affumicate e truffelnaise
stima≈ 520 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
FORMAGGIO DI CAPRA FRISONEvegetarian
15.75
FRYSKE GEITENKAAS — Formaggio di capra fresco di Oudebeildtzijl con mango, salsa di pomodoro, sciroppo di balsamico e noci
stima≈ 480 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
NICOISEpescatarian
15.75
Tonno, pomodoro, cipolla rossa, uovo, acciughe e olive
stima≈ 420 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
PANE AL MAIS FATTOCASA
BURGER DI LENTICCHIEvegan, vegetarian
18.75
LINZENBURGER — Fatto in casa con finocchio agrodolce e maionese all'aglio confit
stima≈ 780 kcal62 g di carboidratiequilibrato 77
100% BEEFBURGER
18.75
Cipolla, formaggio, bacon, currysalsa di Fred
stima≈ 920 kcal55 g di carboidrati
PULLED CHICKEN
15.00
Rafano e cavolo a punta
stima≈ 720 kcal52 g di carboidratiequilibrato 65
Pane senza glutinegluten_free
2.50
Glutenvrije bol
stima≈ 180 kcal30 g di carboidrati
PER PICCOLI APERITIVI O SPUNTINI
Patatine di patata dolcevegetarian
7.50
Zoete aardappel frites — Con Grana Padano, erba cipollina e truffelnaise
stima≈ 450 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Flammkuchen tradizionale
12.50
Flammkuchen traditioneel — Cipolla, bacon e crème fraiche
stima≈ 680 kcal58 g di carboidrati
Crocchette di funghivegetarian
9.50
Paddenstoelkroketjes — Con maionese al tartufo (8)
stima≈ 540 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Anelli di calamari frittipescatarian
8.50
Gefrituurde inktvisringen — Con maionese al lime e limone
stima≈ 420 kcal24 g di carboidratiadatto ai diabetici
Nachosvegetarian
9.50
Con formaggio, pomodoro, cipolla rossa e dip di coriandolo e peperoncino
stima≈ 620 kcal55 g di carboidrati
Vlammetjes
8.75
con salsa al peperoncino (8)
stima≈ 320 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Cestino di patatine frittevegetarian
4.50
Mandje frites — con maionese Brander
stima≈ 480 kcal45 g di carboidrati
Gyoza di verdurevegetarian
9.50
Groenten gyoza's — wakame, wasabinaise e salsa d'ostrica (8)
stima≈ 280 kcal32 g di carboidrati
Bitterballen di manzo artigianali
7.50
Ambachtelijke rundvleesbitterballen — (8)
stima≈ 450 kcal24 g di carboidratiadatto ai diabetici
Bastoncini di formaggio Old Amsterdamvegetarian
9.50
Kaastengels Old Amsterdam — (8)
stima≈ 420 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Misto snackvegetarian
7.50
Knabbelmengeling — olive marinate in casa e formaggio Riperkrite
stima≈ 350 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Panini fatti in casa con salse
6.75
Huisgemaakte broodjes met smeersels — (4)
stima≈ 380 kcal40 g di carboidrati
Mini frikandel
5.50
Mini frikandelletjes — con curry e maionese (8)
stima≈ 420 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici
SNACK ROYALE
24.50
Bitterballen, frikandell, soufflé al formaggio, nuggets di pollo, vlammetjes e nachos con salse varie
stima≈ 3200 kcal280 g di carboidratipesante 21
ASSAGGIA E GODITI
CHARCUTERIE
14.75
Carpaccio, paté d'anatra fatto in casa, pane con burro alle erbe, salsiccia Langeweger, Iberico Reserva
stima≈ 850 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabetici
VEGAvegetarian
14.50
Anelli di cipolla con aioli, gyoza verdi, pane, burro alle erbe, crocchette di funghi, papadum al caprino
stima≈ 780 kcal65 g di carboidrati
POISSONpescatarian
17.50
Anelli di calamari con aioli, bisque, bruschetta con finocchio e sardina, ostrica, panino con gambero e aglio
stima≈ 720 kcal48 g di carboidrati
CARNE
KALF
29.50
Ribeye di vitello grigliata, beurre Maitre d'hotel piccante, funghi, zucchine e cavolfiore agrodolce
stima≈ 750 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
VARKEN LOKAAL
22.50
Schnitzel della macelleria Veldman, cipolla, pancetta, gratin di patate e salsa curry di Fred
stima≈ 950 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
KIPPENDIJ
24.50
Sovracoscia di pollo BBQ, prosciutto serrano, jus di salvia, peperoni grigliati e linguine
stima≈ 820 kcal65 g di carboidratiequilibrato 68
BURGER
18.75
Burger di manzo Angus, pane fatto in casa, cipolla, pancetta, formaggio, patatine e salsa curry di Fred
stima≈ 1100 kcal85 g di carboidrati
RUND
29.50
Medaglione di filetto, salsa al whisky e pepe, carota parigina glassata e mousseline di sedano rapa
stima≈ 680 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
PESCE
VIS VAN DE DAGpescatarian
27.50
Il personale vi informerà sul pescato del giorno!
stima≈ 650 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
MOSSELPANpescatarian
27.50
Servito con crema all'aglio, currynaise, baguette e patatine fritte
stima≈ 920 kcal75 g di carboidrati
VEG
CAMEMBERTvegetarian
24.50
Al forno, antiboise, linguine e croccanti di formaggio
stima≈ 880 kcal60 g di carboidrati
INSALATA AL CAPRINOvegetarian
17.50
SALADE GEITENKAAS — mix di insalata, mango, pomodoro, formaggio di capra frislandese e patatine fritte o pane con burro alle erbe
stima≈ 850 kcal65 g di carboidrati
LENTICCHIEvegan, vegetarian
18.75
LINZEN — Burger di lenticchie fatta in casa su panino al mais, maionese all'aglio confit, finocchio agrodolce e patatine fritte
stima≈ 920 kcal85 g di carboidrati
EXTRA
Patatine fritte piccolevegetarian
3.00
Frites klein
stima≈ 320 kcal35 g di carboidrati
Patatine fritte grandivegetarian
4.50
Frites groot
stima≈ 500 kcal55 g di carboidrati
Mix di insalatavegan, vegetarian
3.50
Slamelange
stima≈ 80 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Verdurevegan, vegetarian
4.00
Groenten
stima≈ 120 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
SPECIALITÀ
UNA FRANCESE OLANDESE
14.50
EEN FRANSE HOLLANDSE — Croissant con polpetta, lattuga a ghiaccio, crema di cavolfiore, cetriolino e vadouvan
stima≈ 650 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
SALMONE AFFUMICATO IN CASApescatarian
15.00
HUISGEROKEERTE ZALM — Pane Desembro, formaggio alle erbe, finocchio agrodolce e cipolla rossa
stima≈ 420 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
DELIZIA DI LANGWEER
14.50
LANGWEERDER LEKKERNIJ — Pinsa con pomodoro marinato, Grana Padano, cornichon, cipolla rossa, olio al peperoncino croccante e salsiccia grigliata
stima≈ 780 kcal55 g di carboidrati
PANINO JOUSTER
14.50
JOUSTER BROODJE — Ribeye di manzo leggermente affumicato, Grana Padano, pesto, trufflenaise e fumo
stima≈ 680 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
KO & CAPRINOvegetarian
14.50
KO & GEITEN — Mini panino con Brie, miele e noci, yogurt greco con granola e insalata di caprino, mango e pomodoro
stima≈ 720 kcal50 g di carboidrati
OSTRICHE
4.00
OESTERS — Scalogno, aceto di vino rosso e limone
stima≈ 80 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
BISTRO LUNCH
REGULAR
14.75
Panino con pollo affumicato, mango, pomodoro e crema vadouvan, panino con crocchetta e zuppa a scelta
stima≈ 950 kcal85 g di carboidrati
MAREpescatarian
14.75
ZEE — Insalata niçoise, panino con crocchetta di pesce con rouille e una tazza di zuppa di pesce
stima≈ 880 kcal70 g di carboidratiequilibrato 65
CLASSICI SU PANE A LIEVITAZIONE NATURALE
CROCCHETTE
9.75
KROKETTEN — Manzo artigianale con senape o funghi con trufflenaise
stima≈ 550 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
CLUBSANDWICH
12.50
Pollo affumicato in casa, bacon croccante, pomodori secchi e maionese alle acciughe
stima≈ 620 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
3 UOVA
9.75
3 EITJES — Uova al tegamino con prosciutto e formaggio
stima≈ 580 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
ZUPPE
SENAPE
6.75
MOSTERD — Con dadini di bacon e porri
stima≈ 320 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
AGLIO CONFITvegetarian
6.75
GEKONFIJTE KNOFLOOK — Crouton Gruyère e porri
stima≈ 350 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
DESSERT
SPLITvegetarian
10.00
Dessert leggero al mango, Licor 43, arancia, croccante di mandorle e gelato al mango e zenzero
stima≈ 550 kcal65 g di carboidratipesante 36
KEY LIME PIEvegetarian
10.00
Dessert rinfrescante al lime: tortina di crema e sorbetto al lime
stima≈ 480 kcal42 g di carboidratipesante 33
DAME BLANCHE A LA FREDvegetarian
10.00
Mega bonbon ripieno di mousse e brownie, salsa al cioccolato e gelato alla vaniglia
stima≈ 720 kcal75 g di carboidratipesante 27
AARDBEIvegetarian
11.50
Con meringa, gelato allo yogurt-fragola e anice, fragole fresche, crema di Monchou e olio di basilico
stima≈ 420 kcal55 g di carboidratipesante 39
KOFFIE ZOET
9.50
Caffè o tè accompagnato da 5 dolcetti
stima≈ 350 kcal40 g di carboidratipesante 41
Questo menù è ancora corretto?
74veggie
scorestima
scorestima
Bistro francese con opzioni vegetariane
Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.
Puoi scegliere piatti come l'hamburger di lenticchie in panino di mais o il camembert al forno. C'è anche un piatto misto vega con anelli di cipolla, gyoza verdi e crocchette ai funghi. Chi mangia carne ordina spesso l'hamburger di Angus.
25 piatti vegetariani e 4 vegani su 65
73dia
scorestima
scorestima
Bistro francese con opzioni a basso contenuto di carboidrati
Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.
Il menu offre vari piatti principali proteici e insalate. È disponibile un panino senza glutine per i burger.
32 adatti ai diabetici · 65 piatti
Recensioni
RecensioneAncora nessuna recensione.Ci sei stato? Scrivi la prima.
Info pratiche
- Indirizzo
- Douwe Egberts Plein 5, 8501 AB Joure
- Orari
- non ancora noto
- Contatti
- +31513415425
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bistrofredjoure.nl/
- Scheda
- completezza 67 %, affidabilità 85 %