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Restaurant A la source

11 Rue de l'Église, 01250 Journans

orari non ancora noti

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 12 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 12 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Menu del giorno (pranzo, feriale)
Menu completo
18.00
Menu complet
stima≈ 1200 kcal80 g di carboidratipesante 44
Menu parziale
16.00
Menu partiel — antipasto + piatto principale o piatto principale + dessert
stima≈ 850 kcal50 g di carboidratiequilibrato 69
Menu del weekend — « Menu à la Source »
Menu completo
34.00
Menu complet
stima≈ 1400 kcal90 g di carboidratipesante 29
Menu parziale
30.00
Menu partiel
stima≈ 1000 kcal60 g di carboidrati
Menu del giorno
Menu del giorno
18.00
Menu du jour
stima≈ 1200 kcal80 g di carboidratipesante 44
Moelleux al formaggio ed erba cipollina
Moelleux au fromage et ciboulette, jambon cru — con prosciutto crudo
stima≈ 450 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Gazpacho di cetriolovegetarian
Gaspacho de concombre, yaourt à l’aneth, crackers aux céréales — yogurt all'aneto e cracker ai cereali
stima≈ 220 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Filetto di maiale
Mignon de porc, jus aux morilles — con fondo di spugnole
stima≈ 550 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Filetto di pescepescatarian
Filet de poisson, pesto d’amande — con pesto di mandorle
stima≈ 480 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Verdure del giornovegetarian
Légumes du jour
stima≈ 150 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Verrine di peschevegetarian
Verrine de pìhes et mousse vanille — con mousse alla vaniglia
stima≈ 320 kcal35 g di carboidratipesante 38
Torta al flanvegetarian
Tarte au flan, coulis pistaché — con coulis di pistacchio
stima≈ 420 kcal45 g di carboidratipesante 32
Menu del weekend
Menu del weekend
34.00
Menu du week-end
stima≈ 1400 kcal90 g di carboidratipesante 29
Eclair alla farina di Gaudepescatarian
Eclair à la farine de Gaude, betterave et avocat, émietté de crabe — con barbabietola, avocado e granchio
stima≈ 380 kcal28 g di carboidrati
Volaille en croûte
Volaille en crôute au coeur de foie de volaille, vinaigrette balsamique — cuore di fegato di pollo e vinaigrette balsamica
stima≈ 680 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Lombo di vitello
Longe de veau, jus corsé à l’orange — con fondo all'arancia
stima≈ 520 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Filetto di pescepescatarian
Filet de poisson selon arrivage, crémeux de fumet de coques — secondo arrivo, con crema di fumetto di cozze
stima≈ 450 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Assortimento di verdure freschevegetarian
Assortiment de petits légumes frais
stima≈ 180 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Le Caraïbesvegetarian
biscotto succès, crema vaniglia, ananas al Malibu e meringa
stima≈ 550 kcal60 g di carboidratipesante 30
Millefeuille caramellatovegetarian
Millefeuille caramélisé, crème à l’amande et nougat — crema alle mandorle e nougat
stima≈ 480 kcal45 g di carboidratipesante 33

Questo menù è ancora corretto?

80dia
scorestima

Cucina francese a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre diversi piatti principali a base di proteine. Queste opzioni hanno un indice glicemico basso.

9 adatti ai diabetici · 20 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
11 Rue de l'Église, 01250 Journans
Orari
non ancora noto
Contatti
+33474427058
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), alasource01.com/

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