Restaurant A la source
11 Rue de l'Église, 01250 Journans
orari non ancora noti
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Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 12 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 12 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
Menu du jour (le midi, en semaine)
Menu complet
18.00
Daily Menu Full
stima≈ 1200 kcal80 g di carboidratipesante 44
Menu partiel
16.00
Daily Menu Partial — entrée + plat ou plat + dessert
stima≈ 850 kcal50 g di carboidratiequilibrato 69
Menu du week-end — « Menu à la Source »
Menu complet
34.00
Weekend Menu Full
stima≈ 1400 kcal90 g di carboidratipesante 29
Menu partiel
30.00
Weekend Menu Partial
stima≈ 1000 kcal60 g di carboidrati
Menu du jour
Menu du jour
18.00
Daily Menu
stima≈ 1200 kcal80 g di carboidratipesante 44
Moelleux au fromage et ciboulette, jambon cru
Cheese Soufflé with Cured Ham
stima≈ 450 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Gaspacho de concombre, yaourt à l’aneth, crackers aux céréalesvegetarian
Cucumber Gazpacho with Dill Yogurt
stima≈ 220 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Mignon de porc, jus aux morilles
Pork Tenderloin with Morel Sauce
stima≈ 550 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Filet de poisson, pesto d’amandepescatarian
Fish Fillet with Almond Pesto
stima≈ 480 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Légumes du jourvegetarian
Vegetables of the Day
stima≈ 150 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Verrine de pìhes et mousse vanillevegetarian
Peach and Vanilla Mousse
stima≈ 320 kcal35 g di carboidratipesante 38
Tarte au flan, coulis pistachévegetarian
Flan Tart with Pistachio Coulis
stima≈ 420 kcal45 g di carboidratipesante 32
Menu du week-end
Menu du week-end
34.00
Weekend Menu
stima≈ 1400 kcal90 g di carboidratipesante 29
Eclair à la farine de Gaude, betterave et avocat, émietté de crabepescatarian
Crab Eclair with Beetroot and Avocado
stima≈ 380 kcal28 g di carboidrati
Volaille en crôute au coeur de foie de volaille, vinaigrette balsamique
Poultry in Crust with Chicken Liver
stima≈ 680 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Longe de veau, jus corsé à l’orange
Veal Loin with Orange Sauce
stima≈ 520 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Filet de poisson selon arrivage, crémeux de fumet de coquespescatarian
Fish Fillet with Cockle Cream
stima≈ 450 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Assortiment de petits légumes fraisvegetarian
Assorted Fresh Vegetables
stima≈ 180 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Le Caraïbesvegetarian
Caribbean Dessert with Pineapple and Malibu — biscuit succès, crème vanille, brunoise d’ananas au Malibu, meringue
stima≈ 550 kcal60 g di carboidratipesante 30
Millefeuille caramélisé, crème à l’amande et nougatvegetarian
Caramelized Millefeuille with Almond and Nougat
stima≈ 480 kcal45 g di carboidratipesante 33
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Recensioni
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Info pratiche
- Indirizzo
- 11 Rue de l'Église, 01250 Journans
- Orari
- non ancora noto
- Contatti
- +33474427058
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), alasource01.com/
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