L'Aragon - Juillan, 2 ter Rte de Lourdes
Route de Lourdes 2 ter, 65290 Juillan
Chiuso ora
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Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 12 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 12 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
LA CARTE DU BISTRO - ENTRÉES
Entrée menu bistro
8.00
Bistro starter menu
stima≈ 350 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Brioche Perdu, Tomates Confites Et Rôties, Burrata Crêmeuse Et Pesto Vertvegetarian
14.00
Lost Brioche with Tomatoes and Burrata
stima≈ 620 kcal35 g di carboidrati
Ardoise de jambon de porc noir de Bigorre et charcuterie de chez Pardon
19.00
Bigorre Black Pork Ham and Charcuterie Board
stima≈ 450 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabetici
Carpaccio De Truite Des Pyrénées Fumée Maison, Crême Acidulée Et Oeuf De Truitepescatarian
16.00
Smoked Pyrenees Trout Carpaccio
stima≈ 280 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Carpaccio de boeuf mariné, mesclun à l'huile d'olive et parmesan
14.00
Marinated Beef Carpaccio
stima≈ 310 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Tempura de queues de langoustine, guacamole maison et mayonnaise épicéepescatarian
17.00
Langoustine Tempura
stima≈ 480 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Oeuf Brouillés Aux Oursins, Oeufs De Truite Des Pyrénées Et Mouillettes De Painpescatarian
21.00
Scrambled Eggs with Sea Urchin
stima≈ 420 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici
Moules gratinées à la julienne de légumespescatarian
15.00
Gratinated Mussels
stima≈ 380 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
LA CARTE DU BISTRO - PLATS
Plat menu bistro
14.50
Bistro main course menu
stima≈ 750 kcal50 g di carboidratiequilibrato 73
Cordon Bleu Maison Au Bacon Fumé Et Comté, Linguinis à La Tomate
22.00
Chicken Cordon Bleu with Linguine
stima≈ 950 kcal75 g di carboidrati
Spaghettis à la pistache et basilic, burrata crêmeuse et copeaux de jambon de porc noir de Bigorre
24.00
Pistachio and Basil Spaghetti with Burrata
stima≈ 880 kcal70 g di carboidrati
Tartare de boeuf préparé, frites maison et salade
19.00
Beef Tartare with Fries
stima≈ 820 kcal45 g di carboidrati
Filet De Porc Noir De Bigorre, écrasée De Pomme De Terre Et Crême De Cêpes
32.00
Bigorre Black Pork Fillet — supplément Tranche De Foie Gras Poìlée 7€
stima≈ 720 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Entrecôte (environ 300g), Beurre Maitre D'hôtel, Frites Maison Et Salade Verte
28.00
Entrecôte Steak with Fries
stima≈ 1100 kcal45 g di carboidrati
Côte de boeuf de la maison Flament (1,2kg environ), grosse frites maison
75.00
Côte de Boeuf for Two — Pour 2 personnes
stima≈ 2400 kcal120 g di carboidratipesante 36
Salade crispy césar : poulet croustillant, tomate confite, bacon grillé, copeaux de parmesan et oignons frits
17.00
Crispy Caesar Salad
stima≈ 680 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Salade Croquante à La Truite : Truite Des Pyrénées Fumée Maison, Fþta, Avocat, Tomates Cerises Et Graines De Courgepescatarian
17.00
Crunchy Trout Salad
stima≈ 520 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Tentacule De Poulpe Snackée, Polenta Crêmeuse Et Sauce Vierge Aux Olivespescatarian
23.00
Seared Octopus Tentacle
stima≈ 610 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Filet De Saint Pierre Rôti, Beurre Blanc Citronné Et Risotto De Frégola Sardat Au Parmesanpescatarian
26.00
Roasted Saint Pierre Fillet
stima≈ 780 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
Sole Entière Découpée Par Nos Soins, écrasée De Pomme De Terre Et Beurre Blancpescatarian
34.00
Whole Sole Meunière
stima≈ 650 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
LA CARTE DU BISTRO - DESSERTS
Dessert menu bistro
7.00
Bistro dessert menu
stima≈ 450 kcal45 g di carboidratipesante 34
Salade De Fruits Frais De Saisonvegan, vegetarian
11.00
Fresh Seasonal Fruit Salad
stima≈ 120 kcal28 g di carboidrati
Gâteau mi cuit au chocolat grand cru Valrhona, cuillère de glace à la vanille de Taha'a
10.00
Chocolate Fondant with Vanilla Ice Cream
stima≈ 650 kcal55 g di carboidratipesante 26
Profiteroles de choux craquelin, glace à la vanille et sauce chocolat Valrhona
12.00
Chocolate Profiteroles
stima≈ 720 kcal65 g di carboidratipesante 23
Sphère En Chocolat, Dés De Poires, Ganache Chocolat Et Chantillyvegetarian
12.00
Chocolate Sphere with Pears
stima≈ 580 kcal48 g di carboidratipesante 33
Déclinaison de russe de la Maison Valantin (fruits rouge, pistache et fruits de la passion)vegetarian
10.00
Valantin Russian Cake Trio
stima≈ 480 kcal42 g di carboidratipesante 33
Nougat glacé aux fruits rouge enrobé d'ìlats de noisettes, coulis de fruits rougevegetarian
10.00
Frozen Nougat with Red Fruits
stima≈ 420 kcal38 g di carboidratipesante 35
Dame blanche : glace vanille, chantilly, chocolat chaud et amandes effiléesvegetarian
10.00
Dame Blanche
stima≈ 550 kcal45 g di carboidratipesante 27
Café ou Chocolat liégeois (glacé café ou chocolat, chantilly, café ou chocolat chaud et amandes effiléesvegetarian
10.00
Café or Chocolate Liégeois
stima≈ 520 kcal42 g di carboidratipesante 28
Coupe Glacée Sorbet Mangue, Framboise, Passion, Fruits Frais, Coulis De Fruits, Chantilly Et Amandes Effiléesvegetarian
10.00
Tropical Fruit Sorbet Cup
stima≈ 380 kcal52 g di carboidrati
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Recensioni
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Info pratiche
- Indirizzo
- Route de Lourdes 2 ter, 65290 Juillan
- Orari
- lunchiusomar—mer—gio—ven—sab—domchiusoouvert du mardi au samedi, midi et soir. Restaurant gastronomique sur réservation uniquement
- Contatti
- +33562320707 contact@hotel-aragon.com
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hotel-aragon.com/index.php?page=restaurant
- Scheda
- completezza 83 %, affidabilità 79 %
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