Haus Broicherdorf

Broicherdorfstraße 57, 41564 Kaarst

Chiuso ora · apre gio 16:30

€€€€

Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 12 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 13 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

ANTIPASTI

Feta al forno (veg.)vegetarian

9.50

Gebackener Feta (veg.) — su bruschetta / insalata di rucola

stima≈ 320 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici

Cocomero grigliato (veg.)vegetarian

9.50

Grillierte Wassermelone (veg.) — caprino al forno / noci caramellate / pane nero

stima≈ 350 kcal28 g di carboidrati

Selezione di Antipasti

13.50

Anti Pasti Auswahl — verdure saltate - in parte ripiene - prosciutto di Parma - pane e salse

stima≈ 450 kcal30 g di carboidratiequilibrato 65

Piccola insalata mista (veg.)vegetarian

5.50

Kleiner bunter Beilagensalat (veg.) — con condimento allo yogurt della casa

stima≈ 180 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Selezione di pane (veg.)vegetarian

6.50

Brotauswahl (veg.) — con olive e aioli

stima≈ 380 kcal40 g di carboidrati

CLASSICI

Flammkuchen "stile alsaziano"

12.50

Flammkuchen „Elsässer Art“ — creme fraiche / porro / dadini di pancetta

stima≈ 650 kcal60 g di carboidrati

Flammkuchen "salmone affumicato"

18.50

Flammkuchen „Räucherlachs“ — salmone affumicato / creme fraiche / porro / salsa senape-aneto / pomodorini / rucola

stima≈ 720 kcal55 g di carboidrati

Camembert al forno (veg.)vegetarian

12.50

Gebackener Camembert (veg.) — burro / mirtilli rossi / prezzemolo

stima≈ 580 kcal25 g di carboidrati

Salmone affumicato con Rösti

18.50

Räucherlachs mit Rösti — salsa senape-aneto / insalata mista

stima≈ 620 kcal45 g di carboidratiequilibrato 65

Roastbeef "rosa"

18.50

Roastbeef „Rosa“ — remoulade / patate saltate / insalata

stima≈ 680 kcal40 g di carboidratiequilibrato 65

NUOVO MATJES 2026

Matjes fresco su pane nero

7.50

Frischer Matjes auf Schwarzbrot — 1 filetto doppio / anelli di cipolla / cetriolo sottaceto / uovo

stima≈ 310 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Matjes fresco con fagiolini alla pancetta e patate saltate

13.50

Frischer Matjes mit Speckbohnen & Bratkartoffeln — 1 filetto doppio / anelli di cipolla

stima≈ 610 kcal35 g di carboidratiequilibrato 65

Matjes fresco con fagiolini alla pancetta e patate saltate

17.90

Frischer Matjes mit Speckbohnen & Bratkartoffeln — 2 filetti doppi

stima≈ 750 kcal35 g di carboidratiequilibrato 65

Matjes "alla casalinga"

13.90

Frischer Matjesnip nach „Hausfrauenart“ — filetto di matjes in salsa della casa / patate alla pancetta

stima≈ 640 kcal30 g di carboidratiequilibrato 65

VEGETARIANO

Grande insalata estiva mista (veg.)vegetarian

13.50

Großer Bunter Sommersalat (veg.) — insalate fresche / mango-vinaigrette / pomodoro / cetriolo / frutta

stima≈ 420 kcal35 g di carboidrati

Grande insalata estiva mista (veg.)vegetarian

6.00

Großer Bunter Sommersalat (veg.) — opzionale con: funghi champignon saltati

stima≈ 520 kcal35 g di carboidratiequilibrato 66

Grande insalata estiva mista (veg.)

8.00

Großer Bunter Sommersalat (veg.) — opzionale con: straccetti di pollo saltati

stima≈ 580 kcal35 g di carboidratiequilibrato 70

Grande patata al forno con selezione di insalate (veg.)vegetarian

11.50

Große Ofenkartoffel mit Salatauswahl (veg.) — quark alle erbe / insalata mista

stima≈ 480 kcal55 g di carboidratiequilibrato 86

Grande patata al forno con selezione di insalate (veg.)vegetarian

6.00

Große Ofenkartoffel mit Salatauswahl (veg.) — opzionale con: funghi champignon saltati

stima≈ 580 kcal55 g di carboidratiequilibrato 74

Grande patata al forno con selezione di insalate (veg.)

8.00

Große Ofenkartoffel mit Salatauswahl (veg.) — opzionale con: straccetti di pollo saltati

stima≈ 640 kcal55 g di carboidratiequilibrato 84

Gnocchi di barbabietolavegetarian

17.50

Rote Beete Gnocchi Pfännchen — Verdure in padella, besciamella e formaggio

stima≈ 650 kcal60 g di carboidratiequilibrato 74

PER I PICCOLI

Nuggets di pollo croccanti (6 pezzi)

9.50

Hähnchenbrust Knuspernuggets (6 Stück) — Con patatine fritte

stima≈ 620 kcal55 g di carboidrati

Cotoletta per bambini

9.50

Kinderschnitzel — Con patatine fritte

stima≈ 680 kcal50 g di carboidrati

Bastoncini di pesce

9.50

Fischstäbchen — Purè di patate, piselli e carote

stima≈ 520 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

Burger per bambini

9.50

Kinderburger — Piccolo hamburger con ketchup (insalata su richiesta) e patatine fritte

stima≈ 650 kcal65 g di carboidratiequilibrato 67

CONTORNI E ALTRO

Contorni

5.00

Beilagen — Patate saltate, patatine steakhouse, rösti, crocchette, purè di patate

stima≈ 320 kcal30 g di carboidrati

Salse calde

4.00

Warme Saucen — Salsa al pepe e panna, salsa al paprika, salsa ai funghi, salsa al roastbeef

stima≈ 120 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici

Salse fredde

0.50

Kalte Saucen — Maionese, ketchup, salsa BBQ, salsa, maionese al tartufo, salsa Joppie, remoulade, aioli, mirtilli rossi

stima≈ 80 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabetici

DALLA PICCOLA PASTICCERIA

Eiscafe

6.50

Caffè freddo con gelato alla vaniglia e panna

stima≈ 350 kcal35 g di carboidratipesante 27

Cioccolata fredda

6.50

Eisschokolade — Cioccolata al latte fredda con riccioli di cioccolato e panna

stima≈ 450 kcal50 g di carboidratipesante 29

Tiramisù al limone fatto in casa

7.50

Hausgemachte Zitronentiramisu — Mascarpone, lemon curd, savoiardi

stima≈ 480 kcal38 g di carboidratipesante 30

Coppa di gelato mista

7.50

Bunter Eisbecher — Cioccolato, vaniglia, fragola, panna, cialda

stima≈ 550 kcal55 g di carboidratipesante 27

Parfait alla fragola fatto in casa

7.50

Hausgemachtes Erdbeerparfait — Salsa alla vaniglia, panna, frutta

stima≈ 420 kcal35 g di carboidratipesante 42

COTOLETTE E CLASSICI

Wiener Schnitzel di maiale

19.50

Schweineschnitzel „Wiener Art“ — Patatine fritte, mirtilli rossi, limone

stima≈ 850 kcal60 g di carboidrati

Wiener Schnitzel di maiale

23.50

Schweineschnitzel „Wiener Art“ wahlweise mit: Pfefferrahmsauce — Con salsa al pepe e panna

stima≈ 920 kcal62 g di carboidrati

Wiener Schnitzel di maiale

23.50

Schweineschnitzel „Wiener Art“ wahlweise mit: Champignonrahmsauce — Con salsa ai funghi e panna

stima≈ 910 kcal62 g di carboidrati

Wiener Schnitzel di maiale

23.50

Schweineschnitzel „Wiener Art“ wahlweise mit: Paprikasauce — Con salsa al paprika

stima≈ 900 kcal62 g di carboidrati

Wiener Schnitzel di maiale

23.50

Schweineschnitzel „Wiener Art“ wahlweise mit: Schmorzwiebeln — Con cipolle stufate

stima≈ 880 kcal65 g di carboidrati

Cordon Bleu di maiale Duroc di Schiefbahn

26.50

GroÑes Cordon Bleu vom Schiefbahner Duroc Schwein — Patatine fritte, mirtilli rossi, limone

stima≈ 980 kcal60 g di carboidrati

Costata di maiale Duroc di Schiefbahn

25.50

GroÑes Kotelett vom Schiefbahner Durocschwein — Patate saltate in padella, burro alle erbe

stima≈ 820 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Bistecca di coppa di maiale Duroc

24.50

Holzfieller Nackensteak mit Schmorzwiebeln vom Schiefbahner Durocschwein — con cipolle stufate, insalata mista e condimento allo yogurt

stima≈ 650 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

DALLA GRIGLIA E DALLA PADELLA

Controfiletto di manzo argentino 250g

31.50

Argentinisches Rinderhüftsteak 250g — salsa panna al pepe, patatine steakhouse, maionese al tartufo e coleslaw

stima≈ 950 kcal55 g di carboidrati

Straccetti di manzo ai finferli

27.50

Rindergeschnetzeltes mit Rahmpfifferlingen — con Bimi (baby broccoli), spaghetti al burro e salvia

stima≈ 820 kcal65 g di carboidrati

Petto di pollo "Dolce e Salato"

23.50

Hähnchenbrust „Süss & Herzhaft“ — gratinato con ananas e formaggio, insalata mista e condimento al mango

stima≈ 680 kcal30 g di carboidratiequilibrato 65

Filetto di maiale intero

26.50

Schweinefilet am Stück — salsa panna al pepe, anelli di cipolla al rosmarino e verdure in padella

stima≈ 580 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

Filetto di vitello alla berlinese

29.50

Kalbsfileter „Berliner“ Art — purè di patate, fette di mela, cipolle croccanti e salsa allo arrosto

stima≈ 720 kcal45 g di carboidratiequilibrato 65

BURGER DI BROICHERDORF

Broicherdorf Angusburger

21.50

Broicherdorf „Angusburger“ — 200g di manzo Angus, pane ciabatta, salsa BBQ, salsa burger, cipolle croccanti e insalata

stima≈ 880 kcal48 g di carboidrati

Broicherdorf Bacon & Cheeseburger

23.50

Broicherdorf „Bacon & Cheeseburger“ — 200g di manzo Angus, bacon, pane ciabatta, cheddar, salsa BBQ, salsa burger, cipolle croccanti e insalata

stima≈ 980 kcal48 g di carboidrati

Broicherdorf Chili & Cheeseburger

23.50

Broicherdorf „Chili & Cheeseburger“ — 200g di manzo Angus, pane ciabatta, jalapeños, cheddar, salsa BBQ, salsa burger, cipolle croccanti e insalata

stima≈ 940 kcal48 g di carboidrati

Broicherdorf Mango Chickenburger

19.50

Broicherdorf „Mango Chickenburger“ — pollo croccante, pane ciabatta, chutney al mango, salsa burger e insalata

stima≈ 820 kcal52 g di carboidrati

PESCE FRESCO

Piccata di filetto di salmone

29.50

Piccata vom Lachsfilet — salmone con crosta di parmigiano, broccoli grigliati e risotto al vino bianco

stima≈ 780 kcal55 g di carboidrati

Curry di pesce misto

24.50

„Buntes Fischcurry“ — salmone, pesce rana, gamberetti, verdure miste, latte di cocco e riso basmati

stima≈ 750 kcal60 g di carboidratiequilibrato 65

Questo menù è ancora corretto?

46veggie
scorestima

Opzioni vegetariane limitate

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere i Rote Beete Gnocchi o una grande patata al forno con quark alle erbe. Tra gli antipasti ci sono feta al forno e anguria grigliata. Il resto del menu è composto principalmente da carne e pesce.

10 piatti vegetariani e 0 vegani su 52

50dia
scorestima

Piatti proteici e insalate

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Ci sono buone opzioni a base di carne e pesce. Il menu include diverse insalate e piatti alla griglia.

9 adatti ai diabetici · 50 piatti

Recensioni

Recensione

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Info pratiche

Indirizzo: Broicherdorfstraße 57, 41564 Kaarst
Orari: lun16:30–23:00
mar16:30–23:00
merchiuso
gio16:30–23:00
ven16:30–23:00
sab16:30–00:00
dom11:30–14:30, 16:30–23:00
Küchenöffnungszeiten sind von 17:00 Uhr bis 21:30 Uhr. So 12:00 Uhr - 14:00 Uhr
Contatti: +49213165949 johnen@haus-broicherdorf.de
Fonti: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), haus-broicherdorf.de/
Scheda: completezza 83 %, affidabilità 80 %

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