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Carls Wirtshaus

Alter Schlachthof 51, 76131 Karlsruhe

orari non ancora noti

bar food€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 12 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 13 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Antipasti / Stuzzichini
Zuppa del giorno
6.20
Suppe des Tages — Sempre diversa, spesso fredda in estate
stima≈ 150 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Olive marinate
6.20
Oliven Mariniert — In olio al peperoncino ed erbe aromatiche, con pane bianco
stima≈ 320 kcal25 g di carboidrati
Tagliere misto
21.50
Vesperbrett – perfekt für Zwei — Ideale per due: salsicce fatte in casa, paté di fegato, prosciutto della Foresta Nera, formaggi e quark
stima≈ 1100 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabetici
Formaggio di pecora en papillotevegetarian
12.90
Schafskäse Papillote — Marinato con olio all'aglio, erbe, pomodori e olive. In carta forno, con pane bianco
stima≈ 420 kcal28 g di carboidrati
Insalate
Insalata di contornovegetarian
5.50
Beilagensalat — Insalata mista come accompagnamento al piatto principale, senza pane
stima≈ 120 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Insalata di barbabietole e caprinovegetarian
20.90
Rote Bete Salat & Ziegenkäse — Con sesamo, cipolla rossa, semi tostati, caprino fritto al miele, rucola e pane bianco
stima≈ 650 kcal42 g di carboidrati
Insalata di tacchino
21.90
Salat Pute — Con medaglioni di petto di tacchino marinato e grigliato, pomodori secchi e semi tostati
stima≈ 580 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Insalata con cubetti di fetavegetarian
18.40
Salat mit Schafskäsewürfeln — Feta 100% latte di pecora, pomodori secchi, semi tostati e insalata di stagione
stima≈ 520 kcal32 g di carboidrati
Burger di barbabietola 200 gvegan
20.90
Neuer Rote Bete Burger 200 g — Patty di barbabietola, lenticchie e semi, con funghi pleurotus grigliati in pane vegano
stima≈ 680 kcal65 g di carboidratiequilibrato 84
Bowl "Margarete"vegetarian
18.90
Funghi pleurotus e barbabietole grigliate, insalata tiepida di quinoa e verdure, insalata mista
stima≈ 480 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 85
Vegetariano
Burrito di verdurevegetarian
19.90
Burrito „Gemüse“ — Tortilla di farro con verdure fresche, gratinata con cheddar e mozzarella, con insalata di ceci
stima≈ 850 kcal75 g di carboidratiequilibrato 74
Käsespätzlevegetarian
18.10
Gnocchetti di farina fatti in casa con formaggio di montagna, erbe e cipolle soffritte
stima≈ 780 kcal60 g di carboidrati
Spätzle Mediterraneivegetarian
18.50
Spätzl Mediterran — Gnocchetti fatti in casa con verdure fresche in salsa di pomodoro
stima≈ 620 kcal55 g di carboidratiequilibrato 74
Maultaschenvegetarian
17.90
Ravioli tipici fatti in casa con ripieno stagionale, saltati in burro o olio d'oliva, vegetariani
stima≈ 550 kcal48 g di carboidratiequilibrato 69
Carne
Schnitzel Classico
19.30
SCHNITZEL KLASSIK — Costo di maiale panato, servito con patatine fritte e salsa fatta in casa
stima≈ 950 kcal70 g di carboidrati
Schnitzel Piccolo
14.50
KLEINES SCHNITZEL — Porzione piccola di cotoletta con patatine e salsa
stima≈ 650 kcal45 g di carboidrati
Lasagne nel nido di insalata
19.60
LASAGNE IM SALATNEST — Lasagne fresche con ragù di carne misto e formaggio Emmental
stima≈ 720 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Filetto di maiale
22.90
SCHWEINELENDE — Medaglioni di lombo di maiale in crosta di bacon, crema di funghi al Riesling e patate al rosmarino
stima≈ 680 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Burrito Meaty
20.90
Tortilla di farro fatta in casa con abbondante manzo sfilacciato stufato e peperoni
stima≈ 880 kcal65 g di carboidratiequilibrato 73
Dalla Griglia
Rumpsteak 260 g
27.50
Controfiletto di manzo grigliato al sangue. Contorni ordinabili a parte
stima≈ 550 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Cotoletta di maiale Kraichgauer ca. 500 g
21.90
Kotelett vom Kraichgauer Landschwein ca. 500 g — Grigliata in modo rustico con burro alle erbe. Contorni esclusi.
stima≈ 1100 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici
Carlsburger 200 g
14.90
Patty fatto in casa di manzo 100%, con salsa BBQ, pomodori, cetriolini e cipolla
stima≈ 650 kcal45 g di carboidrati
Bratwurst Carls 200 g
16.20
Salsiccia grossa e speziata al pepe verde, con insalata di patate e sugo di carne
stima≈ 780 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 68
Salse
Burro alle erbe
1.50
Kräuterbutter — Raffinato con un tocco di aglio
stima≈ 150 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabetici
Salsa BBQ
1.50
BBQ Sosse — Fatta in casa, leggermente affumicata e raffinata al Bourbon
stima≈ 60 kcal12 g di carboidrati
Quark alle erbevegetarian
1.50
Kräuterquark — Erbe fresche di mercato con aglio
stima≈ 120 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Ketchup e Maionese
0.00
Ketchup & Mayonnaise — Il classico condimento
stima≈ 100 kcal8 g di carboidrati
Salsa pomodoro e peperoncinovegan
1.50
Tomaten-Chili-Salsa — Salsa fatta in casa, leggermente piccante
stima≈ 45 kcal7 g di carboidratiadatto ai diabetici
Cipolle stufatevegan
1.00
Geschmorte Zwiebeln — Strisce di cipolla stufate e leggermente caramellate
stima≈ 80 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Contorni
Verdure saltatevegan
5.90
Gemüse sautiert — Verdure fresche di mercato saltate in olio d'oliva e aglio
stima≈ 180 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Insalata di patatevegan
4.40
Kartoffelsalat — Fatta in casa con brodo, aceto e olio
stima≈ 220 kcal24 g di carboidratiadatto ai diabetici
Patatine frittevegan
5.80
Pommes Frites — Fritte con la buccia
stima≈ 350 kcal40 g di carboidrati
Patate al rosmarinovegan
5.10
Rosmarinkartoffeln — Selezionate e preparate a mano
stima≈ 250 kcal30 g di carboidratiequilibrato 71
Patatine di patate dolcivegan
6.80
Süsskartoffel Pommes-Frites — Fritte croccanti
stima≈ 320 kcal38 g di carboidrati
Insalata di quinoa e verdurevegan
5.50
Quinoa-Gemüse Salat — Con olio d'oliva, limone ed erbe aromatiche
stima≈ 210 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 76
Spätzle con salsa
6.90
Spätzle mit Sosse — Pasta fatta in casa con sugo di carne servito a parte
stima≈ 380 kcal42 g di carboidrati
Insalata di cecivegan
5.60
Kichererbsen-Salat — In stile orientale, piccante, saporita e fresca
stima≈ 240 kcal28 g di carboidratiequilibrato 87

Questo menù è ancora corretto?

84veggie
scorestima

Molte opzioni vegetariane e vegane

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Il menu propone Maultaschen e Käsespätzle fatti in casa. Sono disponibili anche un burger di barbabietola vegano e un'insalata di quinoa e verdure.

20 piatti vegetariani e 10 vegani su 37

82dia
scorestima

Opzioni griglia a bassi carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre molti piatti alla griglia ricchi di proteine. Le carni sono generalmente povere di carboidrati.

17 adatti ai diabetici · 37 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Alter Schlachthof 51, 76131 Karlsruhe
Orari
non ancora noto
Contatti
+4972166996415
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), carls-wirtshaus.de/
Scheda
completezza 67 %, affidabilità 80 %

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