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Holzhacker - Niddastraße

Niddastraße 9, 76229 Karlsruhe

Chiuso ora · apre 17:00

€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 18 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 18 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

ANTIPASTI HOLZHACKER
Insalata come contorno
6.00
Beilagensalat
stima≈ 120 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Insalata grande
10.90
großer Salat
stima≈ 250 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Spätzle fatti in casa
6.50
hausgemachte Spätzle mit Rahmsoße — con salsa alla panna
stima≈ 450 kcal40 g di carboidrati
Spätzle fatti in casa
6.50
hausgemachte Spätzle mit Bratensoße — con sugo di arrosto
stima≈ 380 kcal38 g di carboidrati
Maultasche fatta in casa
11.50
eine hausgemachte Maultasche — con insalata di patate e cipolle stufate
stima≈ 550 kcal45 g di carboidrati
Käsespätzlevegetarian
11.50
kleine Portion Käsespätzle — porzione piccola
stima≈ 500 kcal35 g di carboidrati
Schnitzel "Solo"
12.50
Schnitzel "Solo" vom Schwein oder Huhn — di maiale o pollo, con patatine e limone
stima≈ 750 kcal55 g di carboidrati
Holzhacker Crispy Chicken Bites (12 pezzi)
9.00
Holzhacker Crispy Chicken Bites 12er — con patatine + 3,90€
stima≈ 480 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Holzhacker Crispy Chicken Bites (9 pezzi)
7.00
Holzhacker Crispy Chicken Bites 9er — con patatine + 3,90€
stima≈ 360 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Holzhacker Crispy Chicken Bites (6 pezzi)
5.00
Holzhacker Crispy Chicken Bites 6er — con patatine + 3,90€
stima≈ 240 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
PIATTI PRINCIPALI HOLZHACKER - Burger
Klassik K
11.00
Cheeseburger classico, patty, insalata, cheddar, salsa burger
stima≈ 850 kcal60 g di carboidrati
BBQ Burger
12.50
Bacon croccante, anelli di cipolla, salsa BBQ, cheddar e insalata
stima≈ 980 kcal65 g di carboidrati
Chili Cheese Burger
12.50
Bacon croccante, salsa chili cheese, jalapeños, cheddar e insalata
stima≈ 950 kcal62 g di carboidrati
The Millionaire
14.50
Bacon Millionaire croccante, doppio cheddar, maionese al tartufo e insalata
stima≈ 1050 kcal58 g di carboidrati
Meggi the Veggievegetarian
12.50
Patty di zucca e chia, anelli di cipolla, cheddar, salsa chili cheese e insalata
stima≈ 820 kcal68 g di carboidrati
Liebesgrüße aus Marrakeschvegetarian
12.50
Patty di falafel, jalapeños, cheddar, maionese harissa e insalata
stima≈ 880 kcal65 g di carboidratiequilibrato 65
Cotolette HOLZHACKER
Cotoletta di maiale
17.90
Schweineschnitzel — con limone, un contorno e una salsa a scelta
stima≈ 900 kcal60 g di carboidrati
Cotoletta di pollo
17.90
Hähnchenschnitzel — con limone, un contorno e una salsa a scelta
stima≈ 800 kcal60 g di carboidratiequilibrato 69
Wiener Schnitzel di vitello
26.90
Wiener Schnitzel vom Kalb — con limone, un contorno e una salsa a scelta
stima≈ 850 kcal60 g di carboidrati
Classici fatti in casa
Maultaschen
15.50
Maultaschen geschmälzt — di carne o vegetariane, con cipolle e insalata di patate
stima≈ 650 kcal50 g di carboidratiequilibrato 73
Käsespätzlevegetarian
14.50
con formaggio di montagna fuso, crosticina dorata e cipolle stufate
stima≈ 850 kcal65 g di carboidrati
Badischer Teller
16.50
Badischer Teller – das Meisterstück — Maultaschen, polpette e cipolle stufate su insalata di patate
stima≈ 780 kcal55 g di carboidratiequilibrato 68
Grötzinger Teller
16.50
due salsicce di cacciagione e una cotoletta di maiale su insalata di patate
stima≈ 820 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Insalata di salsicce baden
14.50
Badischer Wurstsalat — con patatine fritte o patate saltate
stima≈ 750 kcal50 g di carboidrati
DESSERT HOLZHACKER
Tortino al cioccolato tiepido
7.90
Lauwarmes Schokokülchlein — con cuore fondente e una pallina di gelato alla vaniglia
stima≈ 520 kcal55 g di carboidratipesante 31
Tartufo Nero
7.90
stima≈ 350 kcal30 g di carboidratipesante 42
Mini dessert
3.90
Unsere Minidesserts
stima≈ 200 kcal25 g di carboidrati
Hofeis
4.50
stima≈ 220 kcal22 g di carboidratipesante 42
I nostri classici quotidiani
Insalata di contorno
4.50
Beilagensalat
stima≈ 150 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Cotoletta impanata "alla viennese"
15.90
Paniertes Schnitzel "Wiener Art" (Huhn oder Schwein) — pollo o maiale, con patatine, patate saltate o insalata di patate e salsa al forno
stima≈ 850 kcal55 g di carboidrati
Cordon Bleu di maiale
21.90
Cordon Bleu vom Schwein — con patatine, patate saltate o insalata di patate e salsa al forno
stima≈ 950 kcal50 g di carboidrati
Maultaschen fatte in casa
13.50
Hausgemachte Maultaschen (Fleisch / vegetarisch) — carne o vegetariane, con insalata di patate
stima≈ 650 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Badischer Teller
12.50
Badischer Teller – das Meisterstück — Maultasche, polpetta e cipolle stufate su insalata di patate
stima≈ 780 kcal55 g di carboidratiequilibrato 68
Insalata di salsicce baden
11.50
Badischer Wurstsalat — condita con patate saltate o patatine fritte
stima≈ 750 kcal50 g di carboidrati
Holzhacker Bowl
12.50
riso tiepido, edamame, mango, insalata, pomodori, cipolle croccanti, teriyaki mayo, pollo croccante o mini-frittelle vegane
stima≈ 680 kcal65 g di carboidratiequilibrato 71
Burger del pranzo
12.50
Mittags Burger — brioche al burro, insalata, patty di manzo, cheddar fuso e salsa burger (opzionale patty veg)
stima≈ 920 kcal70 g di carboidrati
Menu di Natale 25 e 26 dicembre
Insalata di valeriana "Deluxe"
12.90
Feldsalat „Deluxe“ — con avocado, gamberetti, melograno, crostini al parmigiano e salsa Caesar
stima≈ 420 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Vellutata di patate "Deluxe"
12.90
Kartoffelcremesüppchen „Deluxe“ — al tartufo con pancetta, crostini, panna al tartufo e olio di prezzemolo
stima≈ 380 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Beef Wellington
35.90
filetto di manzo con prosciutto stagionato 36 mesi e funghi, in pasta sfoglia croccante
stima≈ 850 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Filetto di lucciopescatarian
29.80
Zanderfilet — scottato, servito su lenticchie nere, verdure invernali e salsa allo zafferano
stima≈ 580 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 83
Schlemmer-Pastete (vegan)vegan
21.80
Pasticcio croccante con ripieno speziato di farro e champignon, servito con tre tipi di rape e patate Duchess
stima≈ 680 kcal62 g di carboidratiequilibrato 74
Winter Dessert „surprise“
10.50
Un'incredibile variazione di dessert senza paragoni
stima≈ 450 kcal55 g di carboidratipesante 40
Menù 3 portate carne
49.00
3 Gang Menü Fleisch
stima≈ 1800 kcal110 g di carboidratipesante 40
Menù 3 portate pescepescatarian
45.00
3 Gang Menü Fisch
stima≈ 1500 kcal100 g di carboidratipesante 40
Menù 3 portate veganovegan
39.00
3 Gang Menü Vegan
stima≈ 1300 kcal140 g di carboidrati
Menù bimbi
Kidsmenü: Pommes und/oder Hähnchennuggets — Patatine fritte e/o nugget di pollo
stima≈ 650 kcal55 g di carboidrati
Degustazione di Whisky 23.10.2026
Menù Whisky Tasting
79.00
Whisky Tasting Menü — 1. Atto: Zuppa d'orzo, gamberetti, olio di crescione, Burrata Highland, Tartar di manzo; 2. Atto: Mini Highland Burger
stima≈ 1200 kcal85 g di carboidrati
Coperto 1
Torta al forno
Ofenfrischer Blechkuchen (nach Saison) — Torta appena sfornata (secondo la stagione)
stima≈ 320 kcal40 g di carboidrati
Panini freschi
Frisch belegte Brötchen mit Käse und Wurstauswahl — Panini farciti con selezione di formaggi e salumi
stima≈ 450 kcal35 g di carboidratiequilibrato 65

Questo menù è ancora corretto?

52veggie
scorestima

Cucina tedesca vegetariana sostanziosa

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Si possono ordinare Käsespätzle e Maultaschen vegetariane. Ci sono due burger vegetariani, tra cui il Meggi the Veggie con patty di zucca e chia. Il menu contiene molti piatti di carne come le schnitzel.

6 piatti vegetariani e 2 vegani su 49

50dia
scorestima

Opzioni a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu presenta molti fritti e pasta. Tuttavia, sono disponibili buone insalate e piatti di carne.

12 adatti ai diabetici · 49 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Niddastraße 9, 76229 Karlsruhe
Orari
lunchiuso
marchiuso
mer12:00–14:00, 17:00–21:00
gio12:00–14:00, 17:00–21:30
ven12:00–14:00, 17:00–21:30
sab17:00–21:30
dom12:00–14:30, 17:00–20:30
All listed times are kitchen times. Friday and Saturday evening open on request for groups of 20 or more. Sunday/Holidays: 12:00 - 14:30 and 17:00 - 20:30
Contatti
+4972184086010 info@holzhacker-karlsruhe.de
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), holzhacker-karlsruhe.de/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 79 %

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