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Brauhaus Zum Rammelsberg

Rammelsbergstr. 4, 34131 Kassel

Aperto ora · fino alle 00:00

€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 13 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Zuppe
Zuppa di Gulasch piccante
8.90
Gulaschsuppe pikant — Manzo, paprika, cipolla, patata
stima≈ 320 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Crema di patate
7.90
Kartoffelcremesuppe — Crostini alle erbe, olio di semi di zucca
stima≈ 380 kcal35 g di carboidrati
Spuntini
Pfefferbeißer
17.90
Pane, burro, dip, cetriolini
stima≈ 550 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Ahle Wurscht
21.90
Pane, burro, dip, cetriolini
stima≈ 580 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Strammer Max
13.90
Pane, burro, prosciutto della Foresta Nera, uova al tegamino, cetriolini, insalata
stima≈ 620 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Tagliere misto (Molto Grande)
28.90
Buntes Brett (Sehr Groß) — Specialità di salsicce e formaggi, burro, cetriolini, pane
stima≈ 850 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabetici
Insalate
Il Nordicopescatarian
23.90
Der Nordische — Insalate di stagione con strisce di salmone grigliato, baguette, condimento a scelta
stima≈ 580 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
La capra pazzavegetarian
21.90
Die verrückte Ziege — Insalata di stagione, olive, formaggio di capra caramellato, mango-chili, cipolla rossa, baguette, condimento a scelta
stima≈ 650 kcal45 g di carboidrati
Insalata con pollo fritto
21.90
Salat Backhähnchen — Insalata di stagione, petto di pollo impanato, baguette, condimento a scelta
stima≈ 680 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Insalata Brauhausvegetarian
18.90
Brauhaus Salat — Insalata di stagione, olive, cipolla rossa, cetriolo, pomodoro, feta, baguette, condimento a scelta
stima≈ 520 kcal38 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Piatti Principali
Leberkäse
17.90
Senape, cipolle stufate, uovo al tegamino, patate saltate
stima≈ 780 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
Stinco grigliato
29.90
Grillhaxe — Salsa arrosto, crauti, patate saltate
stima≈ 950 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Spareribs fatti in casa
29.90
Hausgemachte Spareribs — BBQ, patata al forno
stima≈ 820 kcal45 g di carboidratiequilibrato 75
Arrosto di maiale fatto in casa
24.90
Hausgemachter Schweinebraten — Salsa arrosto, cavolo rosso alle mele, patate saltate
stima≈ 880 kcal38 g di carboidratiequilibrato 68
Guance di bue fatte in casa
34.90
Hausgemachte Ochsenbäckchen — Salsa arrosto, cavolo rosso alle mele, purè di patate
stima≈ 720 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Roulade di manzo
29.90
Rinderroulade — Salsa arrosto, cavolo rosso alle mele, Spätzle al burro
stima≈ 850 kcal50 g di carboidrati
Rammelsburger
21.90
Manzo, pane brioche, insalata, pomodoro, cetriolini, bacon, cipolle, formaggio, crema alle erbe, BBQ, patatine fritte
stima≈ 1100 kcal75 g di carboidrati
Patata al forno con pollo
19.90
Ofenkartoffel mit Hähnchen — Petto di pollo grigliato, crema alle erbe, guarnizione di insalata
stima≈ 620 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Patata al forno con strisce di salmonepescatarian
21.90
Ofenkartoffel Lachsstreifen — Soffice salmone grigliato, crema alle erbe, guarnizione di insalata
stima≈ 650 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Dal Grill
Piatti misti grill Brauhaus
33.90
Brauhaus Grillteller — Maiale, manzo, pollo, salsa ai funghi, verdure miste, patate saltate
stima≈ 920 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Bratwurst fatta in casa
21.90
Hausgemachter Bratwurstring — con senape, crauti e patate saltate
stima≈ 850 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Bistecca di coppa di maiale
23.90
Schweinenacken Steak — con burro alle erbe, patatine fritte e guarnizione di insalata
stima≈ 920 kcal48 g di carboidrati
Zwiebelrostbraten
34.90
300g di roastbeef, salsa allo arrosto, cipolle stufate e purè di patate
stima≈ 880 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabetici
Bistecca di manzo al pepe
38.90
Rindersteak „Pfeffer“ — 300g di roastbeef, burro alle erbe, salsa cremosa al pepe, patatine fritte e insalata
stima≈ 950 kcal52 g di carboidrati
Bistecca di manzo Rammelsberg
38.90
Rindersteak „Rammelsberg“ — 300g di roastbeef, patata al forno, panna acida alle erbe, burro alle erbe e insalata
stima≈ 820 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Bistecca di petto di pollo
24.90
Hähnchenbruststeak — con burro alle erbe, chutney mango-chili, verdure miste e patate al rosmarino
stima≈ 680 kcal40 g di carboidratiequilibrato 78
Filetto di salmone grigliatopescatarian
33.90
Gegrilltes Lachsfilet — con burro alle erbe, patate al rosmarino e guarnizione di insalata
stima≈ 720 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Cotolette di Maiale
Schnitzel alla viennese
19.90
Schnitzel „Wiener Art“ — con mirtilli rossi, limone e patatine fritte
stima≈ 880 kcal55 g di carboidrati
Schnitzel allo Schmand
23.90
Schmand Schnitzel — con salsa allo Schmand e patate saltate
stima≈ 820 kcal38 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Schnitzel ai funghi
23.90
Champignon Schnitzel — con salsa cremosa ai funghi e patate saltate
stima≈ 840 kcal38 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Schnitzel alla cacciatora
23.90
Jäger Schnitzel — con salsa Jäger e patatine fritte
stima≈ 910 kcal52 g di carboidrati
Schnitzel al pepe
23.90
Pfeffer Schnitzel — con salsa cremosa al pepe e patatine fritte
stima≈ 910 kcal52 g di carboidrati
Piatti Vegetariani
Käsespätzlevegetarian
19.90
con vino bianco, formaggio, cipolle croccanti e insalata
stima≈ 850 kcal65 g di carboidrati
Patata al fornovegetarian
11.90
Ofenkartoffel — con panna acida alle erbe e guarnizione di insalata
stima≈ 450 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Patata al forno con verdurevegetarian
15.90
Ofenkartoffel Gemüse — con panna acida alle erbe, verdure miste e guarnizione di insalata
stima≈ 550 kcal52 g di carboidratiequilibrato 74
Piatti Vegani
Bistecca di cavolfiorevegan
21.90
Blumenkohl-Steak — con salsa piselli e zenzero, guarnizione di insalata e patate al rosmarino
stima≈ 520 kcal48 g di carboidratiequilibrato 74
Burger veganovegan
21.90
Veganer Burger — patty vegano in panino croccante con lattuga, pomodoro, cetriolo, cipolla, patatine fritte e insalata
stima≈ 980 kcal85 g di carboidrati
Menu Bambini
Pollo fritto
12.90
Backhähnchen — con ketchup, maionese e patatine fritte
stima≈ 750 kcal60 g di carboidrati
Piccola Schnitzel
13.90
Kleines Schnitzel — con ketchup, maionese e patatine fritte
stima≈ 780 kcal60 g di carboidrati
Porzione di patatine frittevegetarian
4.90
Portion Pommes — con ketchup e maionese
stima≈ 450 kcal42 g di carboidrati
Dessert
Rote Grüzevegetarian
8.90
Rote Grüze mit Vanillesauce — con salsa alla vaniglia
stima≈ 320 kcal45 g di carboidratipesante 42
Crème Brûléevegetarian
8.90
Crème-Brûlée
stima≈ 450 kcal30 g di carboidrati
Strudel di melevegetarian
9.90
Apfelstrudel, Vanille-Soße und Sahne — con salsa alla vaniglia e panna
stima≈ 650 kcal75 g di carboidratipesante 36
Pallina di gelatovegetarian
3.00
Kugel Eis - Vanille, Erdbeere- oder Schokoladeneis — vaniglia, fragola o cioccolato
stima≈ 150 kcal18 g di carboidrati
Porzione di pannavegetarian
1.50
Portion Sahne
stima≈ 110 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabetici
Topping di salsavegetarian
1.50
Soßen-Topping — salsa alla vaniglia o salsa al cioccolato
stima≈ 120 kcal15 g di carboidrati

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72veggie
scorestima

Cucina tedesca con opzioni vegetariane

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

C'è una sezione dedicata ai piatti principali vegetariani e vegani. Puoi ordinare l'hamburger vegano o la bistecca di cavolfiore. Il menu include anche Käsespätzle e patate al forno.

14 piatti vegetariani e 2 vegani su 46

84dia
scorestima

Classici tedeschi a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre molti piatti principali ricchi di proteine con carboidrati moderati. I piatti di carne sono generalmente adatti.

22 adatti ai diabetici · 46 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Rammelsbergstr. 4, 34131 Kassel
Orari
lunchiuso
mar17:00–00:00
mer17:00–00:00
gio17:00–00:00
ven17:00–00:00
sab17:00–00:00
dom12:00–22:00
Küche bis 22:00 Uhr (Tue-Sat). Küche bis 21:00 Uhr (Sun). Biergarten closes at 23:00 (official requirement)
Contatti
+495613162730 info@zum-rammelsberg.de
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), zum-rammelsberg.de/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 80 %

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