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Hassenforder

129 Rue du Général de Gaulle, 68240 Kaysersberg Vignoble

Chiuso ora · apre sab 09:00

bar food
RecensionePrenotaChiamaSito

Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

i nostri dessert
Torta fatta in casa del giorno
Tarte maison du jour
stima≈ 450 kcal42 g di carboidratipesante 31
Crème brûlée
Crème brulée
stima≈ 380 kcal25 g di carboidratipesante 41
Kougelopf ghiacciato al marc de Gewurztraminer
Kougelopf glacé au marc de Gewurztraminer
stima≈ 550 kcal58 g di carboidratipesante 30
Dame blanche
3 palline di vaniglia, coulis di cioccolato e panna montata
stima≈ 620 kcal65 g di carboidratipesante 24
Notre arrosé
2 palline di gelato al limone + acquavite
stima≈ 320 kcal30 g di carboidratipesante 42
Caffè o tè gourmand alsaziano
Café ou thé gourmand Alsacien — + 4cl di digestivo
stima≈ 750 kcal60 g di carboidratipesante 22
Caffè o tè gourmand
Café ou thé gourmand
stima≈ 600 kcal50 g di carboidratipesante 28
Piatti Alsaziani
Choucroute garnie
Knack, Montbéliard, lardo affumicato, lardo salato, spalla affumicata
stima≈ 950 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Stinco di maiale su patate saltate
Jarret de porc sur pommes de terre sautées — (Pork tenderloin on sautéed potatoes, Schweinefilet auf Bratkartoffeln)
stima≈ 850 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Gratin di Munster
Gratin de Munster — patate, lardo, panna, munster, gratinato
stima≈ 780 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 68
Collet fumé
Collet fumé, frites salade ou sur choucroute — spalla affumicata con patatine e insalata o su choucroute
stima≈ 820 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Bibalakass
Bibalakass, kassler, pommes de terre sautées, munster, salade — kassler, patate saltate, munster, insalata
stima≈ 720 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Civet di cacciagione
Civet de gibier avec Späetzle ou frites — con Späetzle o patatine fritte
stima≈ 880 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 68
Tourte vigneronne
Tourte vigneronne, crudités — torta di carne con verdure crude
stima≈ 750 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Quiche Lorraine
Quiche Lorraine, crudités — con verdure crude
stima≈ 680 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Bouchée à la reine
Queen’s butcher/ der Metzger der Königin
stima≈ 620 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Testa di vitello salsa gribiche
Têtte de veau sauce gribiche — Veal head’gribiche sauce/ Kalbskopf’Gribiche-sauce
stima≈ 580 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Insalata vigneronne
Salade vigneronne frites — con patatine fritte
stima≈ 720 kcal50 g di carboidratiequilibrato 69
i nostri antipasti
Chiocciole al burro d'aglio
Escargots au beurre d’ail — (Weinbergschnecken)
stima≈ 320 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Terrina di cacciagione
Terrine Gibier, crudités — con verdure crude
stima≈ 380 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Piatto di cruditésvegan, vegetarian
Assiette de crudités
stima≈ 120 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Tarte flambée nature
Panna, cipolle, lardoni
stima≈ 850 kcal70 g di carboidrati
Tarte flambée gratinée
Panna, cipolle, lardoni, emmental
stima≈ 980 kcal72 g di carboidrati
Tarte flambée munster
Panna, cipolle, lardoni, munster
stima≈ 1050 kcal72 g di carboidratipesante 43

Questo menù è ancora corretto?

21veggie
scorestima

Opzioni vegetariane limitate

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Solo l'assiette de crudités è vegetariana e vegana. Il resto del menu consiste in piatti di carne come choucroute garnie e jarret de porc.

1 piatti vegetariani e 1 vegani su 24

75dia
scorestima

Opzioni alsaziane a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre molti piatti principali ricchi di proteine. Diversi piatti permettono di scegliere i crauti al posto delle patatine fritte.

13 adatti ai diabetici · 24 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
129 Rue du Général de Gaulle, 68240 Kaysersberg Vignoble
Orari
lun09:00–14:30, 16:30–20:30
mar09:00–14:30, 16:30–20:30
mer09:00–14:30, 16:30–20:30
giochiuso
venchiuso
sab09:00–14:30, 16:30–21:00
dom09:00–14:30, 16:30–21:00
Contatti
+32389471354
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), roger-hassenforder.com/
Scheda
completezza 67 %, affidabilità 94 %

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