Zur Linde - Kipfenberg, Bachweg

Bachweg 2, 85110 Kipfenberg

Aperto ora · fino alle 22:00

€€€€

Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 17 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 17 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Piccoli antipasti

Variazione di pane

3.80

Brotvariation mit verschiedenen Auflagen pro Person — Lardo di maiale alle mele, crema di formaggio alle erbe, pesto di pomodoro e peperoncino

stima≈ 280 kcal25 g di carboidrati

Menù 1

Insalata mistavegetarian

4.20

Bunter Salat — Salsa della casa, cipolle rosse, Kracherl

stima≈ 180 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Zuppa festiva

6.50

Festtagssuppe — Brodo limpido di Tafelspitz con diverse guarnizioni

stima≈ 120 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75

„Zweierlei“ Arrosto di maiale e vitello

18.50

„Zweierlei“ Braten vom Schwein & Kalb — Salsa alla panna, canederli di patate e di pane

stima≈ 850 kcal65 g di carboidrati

Mousse al cioccolato

6.50

Schokoladenmousse — Frutta fresca, sorbetto al frutto della passione

stima≈ 420 kcal35 g di carboidratipesante 35

Menù 2

Variazione di pesce affumicato dell'Altmühltalpescatarian

12.50

Altmühltaler Räucherfischvariation — Carpaccio di cetrioli, glassa di balsamico, pane bianco

stima≈ 320 kcal22 g di carboidrati

Medaglioni di filetto di maiale e tacchino

21.90

Medaillons vom Schweinefilet & Pute — Funghi alla panna ed erbe, Spätzle fatti in casa, broccoli alle mandorle

stima≈ 720 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Crème Brûlée

6.50

Creme Bruleé — Insalata di kiwi, mango e ananas, brownie al cioccolato

stima≈ 550 kcal48 g di carboidratipesante 30

Menù 3

Insalata mistavegetarian

6.50

Bunter Salat — Condimento balsamico, funghi grigliati

stima≈ 210 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Vellutata di verdure di stagionevegetarian

6.50

Saisonale Gemüse-Cremesuppe — Ciuffo di panna, Kracherl

stima≈ 240 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici

Petto d'anatra rosato

22.50

Zarte Entenbrust rosa gebraten — Salsa leggera al pepe e panna, porro glassato, gratin di patate

stima≈ 780 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72

Dessert Potpourri „Lindenblüte“

8.50

Diverse tentazioni dolci

stima≈ 450 kcal50 g di carboidratipesante 34

Classici

„Böfflamott“

19.50

Brasato di manzo marinato, salsa Borgogna, verdure radice, due tipi di canederli, insalata mista

stima≈ 820 kcal60 g di carboidratiequilibrato 68

Schweinsschäuferl francone

18.50

Fränkisches Schweinsschäuferl — Con crosticina, canederli di patate, insalata di crauti e pancetta

stima≈ 880 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 68

Arrosto di cervo e capriolo

23.50

Wildbraten vom Hirsch & Reh — Pera ai mirtilli rossi, Spätzle, crauti rossi alle mele fatti in casa

stima≈ 750 kcal42 g di carboidratiequilibrato 73

Zwiebelrostbraten di lombo di manzo bavarese

28.80

Zwiebelrostbraten von der bayrischen Rinderlende — Salsa intensa, patatine fritte, insalata mista

stima≈ 920 kcal55 g di carboidrati

Piatti di pesce e vegetariani

Trota dell'Altmühltal „Lindenwirtin“pescatarian

22.50

Altmühltaler Forelle „Lindenwirtin“ — Impanata alle mandorle, champignon alla panna, patate al prezzemolo, insalata mista

stima≈ 680 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Filetto di luccio frittopescatarian

23.20

Gebratenes Zanderfilet — Salsa di panna al Riesling, verdure radice, riso al burro

stima≈ 620 kcal45 g di carboidratiequilibrato 67

Filetto di salmone grigliatopescatarian

24.90

Gegrilltes Lachsfilet — Burro alle erbe, crocchette di patate, verdure delicate

stima≈ 710 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Rösti di patate e semi di zuccavegetarian

13.50

Kürbiskern-Kartoffelrösti — Ragù di verdure mediterranee, rucola, quinoa, glassa di balsamico

stima≈ 520 kcal48 g di carboidratiequilibrato 74

Bandnudeln Altmühltaler

16.80

Altmühltaler Bandnudeln — saltate in salsa di panna e aglio, gamberetti, dadini di zucchine

stima≈ 720 kcal65 g di carboidratiequilibrato 67

...o qualcosa di dolce

Kaiserschmarrn di Vienna (Piatto principale)vegetarian

13.50

Wiener Kaiserschmarrn Hauptspeise — cannella, zucchero, mandorle, compostura di prugne fatta in casa

stima≈ 950 kcal110 g di carboidrati

Kaiserschmarrn di Vienna (Dessert)vegetarian

9.50

Wiener Kaiserschmarrn Dessert — cannella, zucchero, mandorle, compostura di prugne fatta in casa

stima≈ 600 kcal70 g di carboidratipesante 38

Menù del giorno

Zuppa di canederli di fegato

Hausgemachte Leberknödelsuppe — fatta in casa

stima≈ 220 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici

Zuppa di pancakevegetarian

Hausgemachte Pfannkuchensuppe — fatta in casa

stima≈ 350 kcal35 g di carboidrati

Vellutata di stagionevegetarian

Saisonale Cremesuppe

stima≈ 280 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Schwammerlbraten

„Schwammerlbraten“ vom Schwein & Kalb — arrosto di maiale e vitello ai funghi

stima≈ 650 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Roulade di manzo

Geschmorte Rinderroulade „Bürgerliche Art“ — stufata in stile tradizionale

stima≈ 580 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Arrosto di selvaggina

Wildbraten vom Hirsch & Reh — carne di cervo e capriolo

stima≈ 520 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Böfflamott

„Böfflamott“ vom bayrischen Rind — manzo bavarese

stima≈ 600 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Schäuferl di maiale francone

Fränkisches Schweinsschäuferl mit Krusterl — con crosticina croccante

stima≈ 750 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Tafelspitz di manzo

Rindertafelspitz im Wurzelsud gegart — cotto in brodo di radici

stima≈ 450 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 86

Spiedino grigliato

„Grillspieß“ mit verschiedenen Fleischstücken — con vari pezzi di carne

stima≈ 620 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Rib Eye di manzo

Zartes Rinderrückensteak „Rib Eye“ — tenero bistecca di controfiletto

stima≈ 700 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Filetto di maiale

Gebratene Schweinefilets — rosolato

stima≈ 550 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Gutsherrntopf

„Gutsherrntopf“ – Medaillons vom Schwein, Rind & Pute — medaglioni di maiale, manzo e tacchino

stima≈ 680 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Bandnudeln Altmühltalervegetarian

Altmühltaler Bandnudeln

stima≈ 600 kcal85 g di carboidratiequilibrato 65

Schupfnudelnvegetarian

G´röste Schupfnudeln — saltate in padella

stima≈ 650 kcal70 g di carboidratiequilibrato 69

Kaspressknödelvegetarian

Hausgemachte Kaspressknödel — canederli di formaggio fatti in casa

stima≈ 580 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65

Filetto di persicopescatarian

Goldbarschfilet „gebacken“ — fritto

stima≈ 620 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

Filet di persico doradopescatarian

Goldbarschfilet vom Rost — alla griglia

stima≈ 320 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Filetto di salmonepescatarian

Lachsfilet vom Grill — alla griglia

stima≈ 410 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Classici

Schnitzel impanato

17.00

„Paniertes Schnitzel“ aus der Pfanne — insalata di patate fatta in casa o patatine fritte | insalata mista

stima≈ 850 kcal65 g di carboidrati

Schnitzel svizzero

18.50

„Schweizer Schnitzel“ aus der Pfanne — ripieno di prosciutto e formaggio | patatine fritte | verdure tenere

stima≈ 920 kcal60 g di carboidrati

Scaloppine di vitello alla viennese

25.90

Kalbsschnitzel „Wiener Art“ von der Oberschale | aus der Pfanne — mirtilli rossi | crocchette di patate | verdure tenere

stima≈ 880 kcal55 g di carboidrati

Bistecca contadina del Jura

18.20

stima≈ 820 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

Käsespätzle fatti in casavegetarian

13.80

Hausgemachte Käsespätzle — Emmentaler e formaggio di montagna | molte cipolle croccanti | insalata mista

stima≈ 780 kcal75 g di carboidratiequilibrato 70

Grande insalata mistavegetarian

11.00

Großer gemischter Salat — semi di zucca tostati | condimento della casa | pane bianco

stima≈ 450 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

Strisce di petto di tacchino

9.00

gebratene Putenbruststreifen — fritte, su richiesta

stima≈ 350 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Trota fritta

21.50

Forelle „gebacken“ — raffano | insalata di patate fatta in casa | insalata mista

stima≈ 680 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Trota blu

21.50

Forelle „blau“ — patate bollite | burro fuso | insalata mista

stima≈ 580 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Trota alla Hintermüllerin

21.50

Forelle „Hintermüllerin“ — alla griglia | burro fuso | patate bollite | insalata mista

stima≈ 610 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Trota alla Lindenwirtin

22.50

Forelle „Lindenwirtin“ — fritta con mandorle | champignon alla crema | patate bollite | insalata mista

stima≈ 720 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

I nostri taglieri (dalle 15:00)

Piatto Brotzeitteller di Schambachtal

13.80

stima≈ 650 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

Piatto Brotzeitteller di Schambachtal per 2

19.80

stima≈ 1100 kcal75 g di carboidrati

Insalata di würstel bavarese

9.50

Bayrischer Wurstsalat — cipolle | pomodoro | cetriolo | pane rustico

stima≈ 520 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

Strammer Max

9.80

stima≈ 580 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

Coppia di würstel franchoni

10.20

1 Paar „Fränkische“ — 2 bratwürste | senape | pane rustico | insalata di patate o crauti speziati

stima≈ 680 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Coppia di Sauere Zipfel

9.90

1 Paar „Sauere Zipfel“ — 2 bratwürste cotti in aceto agrodolce e cipolle | pane rustico

stima≈ 550 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

Toast „Hawaii“

9.50

prosciutto cotto, ananas, gratinato al formaggio, mirtilli rossi

stima≈ 550 kcal42 g di carboidrati

Che formaggio! (dalle 15:00)

„Ogmachter” fatto in casavegetarian

9.90

„Ogmachter” hausgemacht — camembert sfilacciato, cipolle, uovo, cumino, burro, pane rustico

stima≈ 680 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

Pane misto ai formaggivegetarian

8.90

Gemischtes Käsebrot — varietà di formaggi, pomodoro, cetriolo, cipolle

stima≈ 520 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

Tagliere misto di formaggivegetarian

14.50

Gemischtes Käsebrett´l — cipolle, pomodoro, cetriolo, burro, pane rustico

stima≈ 750 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Delizie per due

Großer Gockl vom Böhminger Moierhof

39.00

pollo rustico grigliato (ca. 2000 g), insalata di patate, patatine fritte, insalata di cavolo bianco, dip BBQ

stima≈ 1800 kcal110 g di carboidratipesante 36

Stinco di maiale intero

35.00

Ganze Schweinshaxe | rösch gebraten — arrostito, salsa naturale, rafano, canederli di patate, crauti speziati

stima≈ 1600 kcal80 g di carboidratipesante 44

Spalla di maiale intera

34.00

Ganzes Schweinsschäuferl | mit Krusterl — con crosticina, salsa alla birra scura, canederli di patate, insalata di cavolo bianco

stima≈ 1700 kcal75 g di carboidratipesante 39

„Ente gut – alles gut“

54.00

anatra rustica croccante farcita, canederli di patate, Reiberdatschi, cavolo rosso alle mele

stima≈ 1900 kcal90 g di carboidratipesante 44

Stinco di vitello stufato

60.00

Geschmorte Kalbshaxe — salsa della casa, due tipi di canederli, patate bollite, verdure, insalata mista

stima≈ 1500 kcal85 g di carboidratipesante 44

Grillplatte „Zum Sandwirt“

52.00

varietà di carni, pancetta croccante, würstl, pomodoro grigliato, burro alle erbe, riso, patate a scelta, verdure

stima≈ 2100 kcal100 g di carboidratipesante 36

„Schambachtaler Mühlenplatte“pescatarian

58.00

varietà di pesce grigliato (salmone, luccio percato, nasello), trota fritta, patate al prezzemolo, riso alle verdure

stima≈ 1600 kcal95 g di carboidrati

MEZZA PENSIONE

Menù serale

32.00

Abendmenü — zuppa o antipasto, insalata, piatto principale (carne, pesce o vegetariano), dessert

stima≈ 1200 kcal80 g di carboidrati

Questo menù è ancora corretto?

64veggie
scorestima

Cucina tedesca classica

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere piatti come Kürbiskern-Kartoffelrösti e Käsespätzle. Ci sono anche opzioni vegetariane come Kaspressknödel e Schupfnudeln. Il menu offre molte carni per un tavolo misto.

17 piatti vegetariani e 0 vegani su 72 · 1 stima

78dia
scorestima

Opzioni carne e pesce a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu del giorno offre molti piatti ricchi di proteine e poveri di carboidrati. I piatti classici sono spesso accompagnati da canederli di patate o patatine fritte.

40 adatti ai diabetici · 72 piatti

Recensioni

Recensione

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Info pratiche

Indirizzo: Bachweg 2, 85110 Kipfenberg
Orari: lun15:00–22:00
mar15:00–22:00
merchiuso
gio15:00–22:00
ven15:00–22:00
sab11:00–22:00
dom11:00–22:00
Warme Küche: 11:30 Uhr bis 13:45 Uhr, 17:30 Uhr bis 19:45 Uhr
Contatti: +49846594150 info@linde-altmuehltal.de
Fonti: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), linde-altmuehltal.de/
Scheda: completezza 83 %, affidabilità 80 %

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