Esmeralda - Knokke-Heist, Jozef Nellenslaan

Jozef Nellenslaan 161, 8300 Knokke-Heist

Chiuso ora

Latin American€€€€

Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 6 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 6 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Cena

Astice

105.00

Homard Kreeft — Insalata mesclun, avocado, pompelmo, maionese al whisky

stima≈ 550 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

Triglia

Rouget Roodbaars — Asparagi, beurre blanc, basilico

stima≈ 420 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

Piccione

Pigeonneau Jonge duif — Piselli "clamart", foie d'oie scottato, morchella

stima≈ 680 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

Rabarbero

Rhubarbe Rabarber — Biscotto alle mandorle, sorbetto

stima≈ 320 kcal45 g di carboidratipesante 42

Formaggi stagionativegetarian

Fromages affinés verfijnde kazen

stima≈ 350 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Menu pranzo

45.00

lunchmenu

stima≈ 1200 kcal80 g di carboidrati

Hamachi

Tataki, wakame/cetriolo, ponzu

stima≈ 220 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Ostriche "Marenne"

16.00

Zes holle oesters “Marenne” ijsgekoeld / Six huîtraès creuses “Marenne” sur glace — Sei ostriche ghiacciate

stima≈ 120 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79

Carciofovegetarian

Artisjok / Artichaut — Insalata, formaggio blu, pera

stima≈ 310 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

Zuppa di pesce del Nord o zuppa di pomodoro

Noordzeevissoep of tomatensoep / Soupe de poissons ou potage de tomates

stima≈ 250 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 76

Sogliola

Strandtongetjes / Solettes — Scottata, gremolata, fagiolini

stima≈ 480 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

Gallinetto

14.00

Jong haantje / Cocquelette — Arrosto, mela, salsa all'estragone

stima≈ 520 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Merluzzo

Kabeljauw / Cabillaud — Verdure mediterranee, emulsione di pomodoro e basilico

stima≈ 380 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Angus

18.00

Arrosto con béarnaise e insalata, oppure in tartare con insalata e patatine fritte

stima≈ 750 kcal45 g di carboidratiequilibrato 65

Dessert o caffè

Dessert of koffie / Dessert ou café

stima≈ 300 kcal35 g di carboidrati

Antipasti

Astice

Kreeft / Homard — Insalata mesclun, avocado, pompelmo, maionese al whisky

stima≈ 380 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Ostriche

Oesters / Huêtres — la vapore, gamberetti, vino bianco

stima≈ 210 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Carpaccio

Branzino, verdure di mare, ponzu, agrumi, gamberetti nobashi

stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Zuppa di pesce del Nord

Noordzeevissoep / Soupe de la mer du Nord — Crostini all'aglio e rouille

stima≈ 320 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici

Foie d'oie

Ganzenlever / Foie d’oie — Al forno, salsa choron

stima≈ 410 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65

Gamberetti di Zeebrugge

Zeebrugse garnalen / Crevettes de Zébruges — Saltati, mela, finocchio, Calvados

stima≈ 220 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Tempura

Gamberi nobashi, verdure, emulsione di peperone, aïoli

stima≈ 380 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici

Langoustines

Alla plancha, speziate, riduzione d'arancia

stima≈ 210 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Linguinevegetarian

Linguini — Truffle, jus, parmigiano

stima≈ 450 kcal48 g di carboidrati

Caviale Oscietra Impérial Héritage 30g

Kaviaar / Caviar Oscietra Impérial Héritage 30g — Naturale, toast

stima≈ 280 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici

Piatti Principali

Sogliola

Zeetong / Sole — Saltata, salsa tartara

stima≈ 550 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Branzino

Baars / Bar — In crosta di sale, verdure, beurre blanc

stima≈ 420 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Rodbalo

Tarbot / Turbot — Poaché, mousseline, spinaci

stima≈ 480 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

Astice ± 500g

Kreeft / Homard ± 500g — Tiepido, insalata, maionese

stima≈ 620 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Coucou de Malines

Mechelse koekoek / Coucou de Malines — Arrosto al forno, mele caramellate

stima≈ 580 kcal25 g di carboidratiequilibrato 73

Piccione giovane "Clamart"

Jonge duif / Pigeonneau “Clamart”

stima≈ 520 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Contorni

Béarnaise

Béarnaise / béarnaise

stima≈ 350 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici

Salsa al pepe verde

Groene peperroomsaus / sauce au poivre vert

stima≈ 220 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici

Insalata di cicoriavegetarian

Witloofsalade / Salade chicons

stima≈ 120 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Maionese

Mayonaise / Mayonnaise

stima≈ 100 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabetici

Insalata verdevegetarian

Groene salade / Haricots verts

stima≈ 80 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Patatine frittevegetarian

Frietjes / Frites

stima≈ 450 kcal55 g di carboidrati

Fagiolinivegetarian

Groene boontjes / Salade verte

stima≈ 110 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Antipasti

Ostriche

Oesters — Sei ostriche francesi "Marennes", ghiacciate

stima≈ 120 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75

Carpaccio di Manzo

Carpaccio Rund — ciliegia, barbabietola rossa, foie gras

stima≈ 310 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Terrina di Foie Gras

Ganzenlever Terrine — brioche, confettura di fichi

stima≈ 450 kcal30 g di carboidratipesante 41

Code di Langoustines

Langoustines Staartjes — salsa champagne, cicoria stufata

stima≈ 320 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

Caviale Oscietra Impérial Héritage 30g Mousseline di patate

Kaviaar Oscietra Impérial Héritage 30g Aardappelmousseline — â moscoviteâ

stima≈ 310 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici

Menu Cena 4 portate

Diner 4-gangenmenu

stima≈ 1800 kcal150 g di carboidratipesante 31

Menu Pranzo 3 portate

Lunch 3-gangenmenu

stima≈ 1300 kcal110 g di carboidratipesante 39

Piatti Principali Pesce e Crostacei

Sogliola Rosolata

Zeetong Gebraden — salsa tartara

stima≈ 550 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Sogliola Poché

Zeetong Gepocheerd — gamberetti, vino bianco

stima≈ 420 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Baccalà Poché

Kabeljauw Gepocheerd — spinaci a foglia, mousseline

stima≈ 480 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

Baccalà con verdure mediterranee

Kabeljauw Zuiderse groente — emulsione di pomodoro e basilico

stima≈ 380 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 85

Persico

Baars — in crosta di sale, verdure, burro chiarificato (per 2 persone)

stima≈ 650 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79

Rodicio Poché

Tarbot Gepocheerd — mousseline, spinaci a foglia

stima≈ 480 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

Rodicio al forno

Tarbot Ovengegaard — salsa choron

stima≈ 520 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Astice ⋊ 500g Tiepido

Kreeft ± 500g Lauw — insalata, maionese

stima≈ 620 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Astice ± 500g “à la nage“

Kreeft ± 500g “à la nage“ — Brodo di verdure ed erbe

stima≈ 450 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 86

Astice ± 500g Linguine

Kreeft ± 500g Linguini — Verdure mediterranee, emulsione di pomodoro e basilico

stima≈ 850 kcal75 g di carboidratiequilibrato 73

Piatti Principali Carne e Pollame

Mechelse koekoek

Arrosto al forno, mela caramellata (per 2 persone)

stima≈ 750 kcal25 g di carboidratiequilibrato 65

Filetto di manzo Angus béarnaise

Angus Rundslende béarnaise

stima≈ 850 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Filetto di manzo Angus salsa al pepe verde

Angus Rundslende groene peperroomsaus

stima≈ 820 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 68

Contorni

Salsa al pepe verde

Groene peperroomsaus

stima≈ 280 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici

Insalatavegetarian

Salade

stima≈ 150 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Patatine frittevegetarian

Frietjes

stima≈ 450 kcal50 g di carboidrati

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Opzioni vegetariane limitate

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Non ci sono piatti principali vegetariani. Puoi scegliere linguine al tartufo, un'insalata di carciofi con formaggio erborinato o un tagliere di formaggi stagionati.

11 piatti vegetariani e 0 vegani su 73

Recensioni

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Info pratiche

Indirizzo: Jozef Nellenslaan 161, 8300 Knokke-Heist
Orari: lunchiuso
marchiuso
mer—
gio—
ven—
sab—
dom—
Zondagavond, maandag en dinsdag closed
Contatti: +3250603366
Fonti: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantesmeralda.be/
Scheda: completezza 83 %, affidabilità 79 %

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