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Haxenhaus

Frankenwerft 19, 50667 Köln

orari non ancora noti

€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 22 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 22 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Dolcezze della cucina del Haxenhaus
Apfelstrudel
10.50
Strudel renano alle mele con salsa alla vaniglia e gelato alla vaniglia
stima≈ 650 kcal75 g di carboidratipesante 36
Schokotörtchen mit Roter Grütze
8.50
Tortino morbido al cioccolato con frutti rossi
stima≈ 550 kcal50 g di carboidratipesante 30
Eiscreme / Gelati assortiti
7.50
Eiscreme / Glaces assorties — Con panna montata
stima≈ 400 kcal35 g di carboidratipesante 33
Antipasti
Hafen Platte
14.50
Pane con burro alle erbe fatto in casa, gouda medievale, boudin noir, bastoncini di cotica e stinco di maiale
stima≈ 750 kcal40 g di carboidrati
Schloot 🌱 🥑vegetarian
8.50
Insalata mista colorata
stima≈ 150 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Schwartensticks
7.00
Fettine croccanti di cotica di stinco di maiale (fino a esaurimento scorte)
stima≈ 450 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabetici
Insalate
Insalata Rheingarten
19.50
Salade Rheingarten — Insalata con straccetti di tacchino impanati
stima≈ 650 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Insalata Carpa 🌱 🥑vegetarian
19.50
Salade Carpa 🌱 🥑 — Insalate di stagione con formaggio di capra caldo e vinaigrette ai fichi
stima≈ 500 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Insalata Barn
19.50
Salade Barn — Stinco di maiale marinato e croccante su insalata di stagione con vinaigrette alle erbe
stima≈ 700 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Stinchi di maiale e di agnello
Drei Könige
35.50
Tre tipi di carne: stinco di maiale, di agnello e costine, serviti con patate saltate
stima≈ 1200 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabetici
Stinco di maiale Limburger
33.00
Jarret de porc Limburger — Stinco di maiale marinato per più giorni in un brodo a base di sedano
stima≈ 850 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Stinco di maiale Augustus
33.00
Jarret de porc Augustus — Stinco di maiale croccante, bratwurst, Leberkäse, patate saltate e crauti
stima≈ 1100 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabetici
Stinco di maiale Herzog
32.50
Jarret de porc Herzog — Stinco di maiale stufato in salsa speziata, grigliato con mele caramellate e patate
stima≈ 950 kcal50 g di carboidrati
Stinco d'agnello Frankenwerft
31.50
Jarret d’agneau Frankenwerft — Stinco d'agnello grigliato servito con patate novelle e verdure
stima≈ 750 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Stinco di maiale Beijing 🌟
31.50
Jarret de porc Beijing 🌟 — Ricetta originale cinese: stinco di maiale locale cotto in brodo LoDschin e speziato
stima≈ 800 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
Stinco di maiale Helena
29.50
Jarret de porc Helena — Stinco di maiale grigliato con crosta di miele e zenzero, patate fritte e bouquet di verdure
stima≈ 900 kcal45 g di carboidrati
Stinco di maiale Kölner Art
29.50
Jarret de porc Kölner Art — Stinco di maiale grigliato ripieno di boudin noir, gratinato al formaggio, crauti e purè
stima≈ 1000 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabetici
Stinco Alter Fritz
27.50
Jarret Alter Fritz — Stinco di maiale marinato, croccante e fritto, con patata al forno, panna acida e mirtilli rossi
stima≈ 850 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Bratwurst fatta in casa
1 metro Löve Will Bratwurst
45.00
1 mètre Löve Will Bratwurst — Per 2 persone – con patate saltate e crauti
stima≈ 2200 kcal80 g di carboidratipesante 44
1/2 metro Löve Will Bratwurst
24.00
1/2 mètre Löve Will Bratwurst — Per 1 persona – con patate saltate e crauti
stima≈ 1100 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabetici
Piatti principali - Specialità regionali
Wiener Schnitzel
30.50
Il classico di vitello servito con patate saltate, insalata di accompagnamento e mirtilli rossi
stima≈ 850 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Costine di maiale tradizionali
27.50
Côtes de porc traditionnelles — Costine di maiale preparate secondo la tradizione familiare, servite con insalata di cavolo, pane e salsa barbecue
stima≈ 920 kcal55 g di carboidrati
Bistecca di tacchino
24.50
Steak de dinde — Ricetta medievale in salsa alla crema con cipolle brasate, patate a spicchi e verdure
stima≈ 680 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Kölner Schnitzel
23.50
Cotoletta di maiale (non impanata) con cipolle brasate e Flönz (sanguinaccio), servita con patatine fritte
stima≈ 880 kcal48 g di carboidrati
Himmel un Ääd met Blootwoosch
19.50
Salsiccia di sangue fritta su purè di patate con salsa di mele
stima≈ 750 kcal50 g di carboidrati
Ostermann
19.50
Leberkäse con uova fritte e patate saltate
stima≈ 720 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Erlenstamm 🌱vegetarian
18.50
Patate al forno farcite con spinaci e salsa ai funghi su letto di insalata
stima≈ 550 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Dessert
Tartellette al cioccolato e farro rosso
8.50
Tartelttes au chocolat et au gruau rouge
stima≈ 450 kcal40 g di carboidratipesante 41
Gelato misto
7.50
Crème glacée mélangée — Con panna montata
stima≈ 380 kcal35 g di carboidratipesante 34

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39veggie
scorestima

Opzioni vegetariane limitate

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere l'insalata Schloot, la Salade Carpa o la patata ripiena Erlenstamm. Il resto del menu è composto da stinchi di maiale e salsicce.

3 piatti vegetariani e 0 vegani su 30

81dia
scorestima

Opzioni proteiche a bassi carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre molti piatti principali ricchi di proteine. Gli stinchi di maiale e le salsicce sono naturalmente poveri di carboidrati.

17 adatti ai diabetici · 30 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Frankenwerft 19, 50667 Köln
Orari
non ancora noto
Contatti
+492212704990
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), haxenhaus.de/
Scheda
completezza 17 %, affidabilità 35 %

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