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Brauhaus Quetsch

Hauptstraße 7, 50996 Köln

Chiuso ora · apre 11:30

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 13 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

I nostri classici Quetsch
Kölsche Brotzeit
14.90
Gouda stagionato, Flönz e paté di fegato Schlömers, con pane nero Zimmermann e Röggelch
stima≈ 720 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Frittelle al bacon
15.90
Speckpfannkuchen — Uova BIO, grandi e croccanti, servite con un'insalatina
stima≈ 680 kcal42 g di carboidrati
Camembert fritto
16.90
Gebackener Camembert — Camembert Royal stagionato con mirtilli rossi, prezzemolo fritto, pane nero Zimmermann e burro
stima≈ 650 kcal38 g di carboidrati
Insalata della casa
18.30
Haussalat — Mix di erbe selvatiche con condimento alla panna e crocchette di pollo fatte in casa
stima≈ 580 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Himmel un Äd
18.90
Flönz croccante della macelleria Stürmer, cipolle caramellate su purè di patate e mela
stima≈ 780 kcal62 g di carboidrati
Wurst Quetsch
18.90
Quetsch-Bratwurst — Salsiccia artigianale Quetsch (180 g) con mix di spezie della casa e purè di patate
stima≈ 620 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Burger Quetsch
22.50
DER Quetsch-Burger — Patty di manzo Bergischländer (200 g), grigliato medium, con cheddar, cetriolo, pomodoro e topping
stima≈ 850 kcal55 g di carboidrati
BIG-Quetsch
8.00
Con un secondo patty di manzo e formaggio cheddar
stima≈ 1150 kcal60 g di carboidrati
Königsforstschnitzel
23.50
Costoletta di maiale Bergischländer con salsa cremosa ai funghi champignon e patatine fritte
stima≈ 820 kcal48 g di carboidrati
Sauerbraten renano
23.90
Rheinischer Sauerbraten — Carne marinata secondo ricetta, salsa agrodolce con uvetta, cavolo rosso e canederli di patate
stima≈ 710 kcal68 g di carboidratiequilibrato 74
Roastbeef
23.90
Cotto al sangue, affettato freddo, con patate saltate e salsa remoulade
stima≈ 640 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Wiener Schnitzel
29.50
Costoletta di vitello del Münsterland impanata e fritta, servita con patatine fritte
stima≈ 880 kcal52 g di carboidrati
ANTIPASTI
Variazione di 3 dip
8.50
3erlei-Dipvariation — Mango chili, crema Harissa con datteri, crema di feta montata, serviti con baguette rustica
stima≈ 480 kcal42 g di carboidrati
Gazpacho Andaluz
8.60
Con crostini all'aglio
stima≈ 180 kcal24 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Mix di melone
14.50
Melonenmix — Con formaggio Manchego e prosciutto Serrano
stima≈ 320 kcal22 g di carboidrati
PIATTI PRINCIPALI
Flammkuchen
15.90
Con crema di panna al miele, caprino stagionato, noci e chicchi di melograno
stima≈ 580 kcal52 g di carboidrati
Brauhaus-Fladen - l'Alsaziano
16.60
Brauhaus-Fladen - der Elsässer — Focaccia di frumento vegana con olio d'oliva, panna acida, bacon e cipolle
stima≈ 610 kcal48 g di carboidrati
Brauhaus-Fladen - il Veganovegan
16.60
Brauhaus-Fladen - der Vegano — Focaccia di frumento vegana con olio d'oliva, crema vegana alla paprika e aglio
stima≈ 520 kcal45 g di carboidrati
Insalata estiva
14.90
Sommersalat — Mix di melone, feta, olive, cetriolo, rucola, pomodorini e condimento avocado-pecora
stima≈ 420 kcal24 g di carboidratiequilibrato 70
Insalata estiva Gamberoni
7.80
Sommersalat Gamberoni — Insalata estiva con 5 gamberoni
stima≈ 550 kcal26 g di carboidratiequilibrato 70
Currywurst “El Quetschos”
13.90
“El Quetschos” Currywurst — Salsiccia Bergischländer con salsa curry piccante della casa, cipolle croccanti e patatine fritte
stima≈ 850 kcal65 g di carboidrati
Rösti di patate
18.50
Kartoffelrösti — Con salsa alla panna con champignon freschi e bouquet di insalata
stima≈ 720 kcal55 g di carboidrati
Spiedino Schaschlik “come quello della nonna”
18.50
Schaschlikspieß nach “Omas Art” — Servito con patatine fritte e guarnizione di cavolo bianco
stima≈ 880 kcal60 g di carboidrati
Petto di pollo ruspante grigliato
18.50
Gegrillte Brust vom Freilandhahn — Ripieno di bacon jam, con salsa BBQ mirtillo piccante e purè freddo di patate dolci e formaggio di pecora
stima≈ 680 kcal35 g di carboidratiequilibrato 70
Filetto di merluzzo
22.90
Seelachsfilet — Con crosta di erbe e parmigiano su purè di patate e piselli
stima≈ 580 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Alpenschnitzel
23.50
Cotoletta di maiale Bergisch aus di allevamenti sostenibili, con prosciutto
stima≈ 950 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Münchener Schnitzel
23.50
Cotoletta di maiale Bergisch aus di allevamenti sostenibili, con senape dolce
stima≈ 820 kcal65 g di carboidrati
Rumpsteak
35.40
260 g di carne argentina “La Montura”, con salsa al pepe fatta in casa e insalata estiva
stima≈ 620 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Rumpsteak con patatine/patate saltate
4.30
Rumpsteak Pommes/Bratkartoffeln — Accompagnato da patatine fritte o patate saltate
stima≈ 450 kcal45 g di carboidrati
OGNI VENERDÌ
Reibekülchlein fatti in casa - Mela
11.80
6 hausgemachte Reibekülchlein - Apfelmus — 6 frittelle di patate con composta di mele, pane nero Zimmermann e burro
stima≈ 650 kcal75 g di carboidrati
Reibekülchlein fatti in casa - Salmone
17.90
6 hausgemachte Reibekülchlein - Lachs — 6 frittelle di patate con salmone marinato, crema alle erbe, pane nero Zimmermann e burro
stima≈ 720 kcal60 g di carboidrati
Reibekülchlein fatti in casa - Tartare
17.90
6 hausgemachte Reibekülchlein - Tatar — 6 frittelle di patate con tartare fresca e cipolle, pane nero Zimmermann e burro
stima≈ 750 kcal60 g di carboidrati
Trifolium
17.90
Assaggio delle 3 varianti
stima≈ 900 kcal80 g di carboidratiequilibrato 66
LA TENTAZIONE DOLCE
New York Cheesecake
8.90
Con salsa al caramello salato e purè di mango
stima≈ 650 kcal55 g di carboidratipesante 26
Sogno di biscotto e gelato
8.90
Traum von Keks & Eis — Gelato alla vaniglia Bourbon con croccante di biscotto e crema di ricotta e mirtilli
stima≈ 580 kcal48 g di carboidratipesante 29
Menu Bambini
Popeye
6.50
Spinaci con purè di patate e uovo al tegamino
stima≈ 420 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Käpt´n Blaubär
7.50
3 strisce di filetto di pesce impanate e croccanti con patatine fritte
stima≈ 550 kcal45 g di carboidrati
Max und Moritz
7.50
Piccola cotoletta di maiale con patatine fritte
stima≈ 600 kcal45 g di carboidrati
Donald Duck
7.50
3 strisce di filetto di pollo impanate e croccanti, con patatine fritte e dip agrodolce
stima≈ 580 kcal48 g di carboidrati
Der Quetschi
7.50
Il nostro Quetsch-Burger in formato piccolo, con patatine fritte
stima≈ 620 kcal50 g di carboidratiequilibrato 65
Kindereis
2.50
2 palline di gelato alla vaniglia Bourbon con granella e panna
stima≈ 320 kcal38 g di carboidratipesante 41
Buffet Brunch
Brunch Buffet
33.30
Cesto di pane misto con panini, croissant, pane di segale, pane grigio e nero, burro, margarina e confetture
stima≈ 850 kcal110 g di carboidrati

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24veggie
scorestima

Opzioni vegetariane limitate

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi ordinare il camembert fritto o una flammkuchen con formaggio di capra. È disponibile anche un fladen vegano. La maggior parte del menu propone piatti di carne.

1 piatti vegetariani e 1 vegani su 42

59dia
scorestima

Opzioni proteiche in stile brasserie

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre diversi piatti principali ricchi di proteine. Rumpsteak e Roastbeef sono adatti a chi controlla i carboidrati.

9 adatti ai diabetici · 42 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Hauptstraße 7, 50996 Köln
Orari
lun11:30–00:30
mar11:30–00:30
mer11:30–00:30
gio11:30–00:30
ven11:30–00:30
sab11:30–00:30
dom11:30–00:30
warme Küche von So bis Do bis 22:30 Uhr und Fr und Sa bis 23:00 Uhr
Contatti
+4922126036803 info@brauhaus-quetsch.de
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brauhaus-quetsch.de/en/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 80 %

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