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La Cuisine Rademacher

Dellbrücker Hauptstraße 176, 51069 Köln

Aperto ora · fino alle 15:30

€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 13 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Supplementi al Menu & À La Carte
GILLARDEAU AUSTERpescatarian
24.00
Mela verde, ravanelli, pepe rosa
stima≈ 150 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
HAMACHI CARPACCIOpescatarian
Finger lime, erbe selvatiche, salsa verde
stima≈ 180 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
IBÉRICO BELLOTA
39.00
Iberico Bellota, pan de cristal, salsa di pomodoro
stima≈ 450 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
WAGYU ZIGARRE A5
39.00
Caviale Imperial, crème fraîche, erba cipollina
stima≈ 320 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
MARLONS TORTILLAvegetarian
Uovo Onsen, patate, schiuma di burro alle noci, tartufo autunnale
stima≈ 380 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Antipasti
FILETTO DI ROGGETTOpescatarian
45.00
STEINBUTTFILET — Stufato di cipolle al pepe, melone, fumé allo zafferano e estragono
stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
TARTARA DI MANZO
RINDERTATAR — Caviale Beluga Amur, paglia di patate, crème fraîche
stima≈ 350 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Secondi Leggeri
WAGYU STUFATO
GESCHMORTES WAGYU — Pastinaca, funghi porcini, olio di nocciola
stima≈ 420 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
CARABINEROpescatarian
59.00
Mango volante, zenzero, lime kaffir, bisque di crostacei
stima≈ 320 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Piatti Principali
ROGGETTO WILDFANGpescatarian
90.00
WILDFANG STEINBUTT — Astice della Bretagna, caviale, salsa allo Champagne rosé
stima≈ 450 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
FILETTO DI MANZO WAGYU A5
90.00
WAGYU A5 RINDERFILET — Pastinaca, Wagyu stufato, schiuma di funghi porcini
stima≈ 650 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Formaggi
FORMAGGIO FRANCESE AL LATTE CRUDOvegetarian
28.00
FRANZÖSISCHER ROHMILCHKÄSE — Selezione dell'affineur Waltmann
stima≈ 350 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Menu
Menu
185.00
stima≈ 2200 kcal150 g di carboidratipesante 33
Supplementi al Menu & À La Carte Lunch Menu
WAGYU ZIGARRE (Per 2 persone)
39.00
WAGYU ZIGARRE (Für 2 Personen) — Caviale Beluga Amur, crème fraîche, erba cipollina
stima≈ 450 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici
TARTUFO BIANCO AUSTRALIANOvegetarian
AUSTRALISCHER I WINTERTRÜFFEL — Uovo Onsen, radice di prezzemolo, schiuma di burro alle noci
stima≈ 310 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
TARTARA DI MANZO
45.00
RINDERTATAR — Caviale Beluga Amur, paglia di patate, crème fraîche
stima≈ 350 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
FILETTO DI ROGGETTOpescatarian
STEINBUTTFILET — Stufato di cipolle al pepe, melone, fumé allo zafferano e estragono
stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
ANANAS VOLANTEvegetarian
FLUGANANAS — Soufflé al cocco ghiacciato, pistacchio, Ron Zacapa XO
stima≈ 480 kcal45 g di carboidratipesante 33
WAGYU A5
90.00
Carciofo, sedano, tartufo bianco australiano
stima≈ 580 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Menu
Menù in 5 portate
90.00
5-Gang Menü
stima≈ 2200 kcal180 g di carboidratipesante 25

Questo menù è ancora corretto?

45veggie
scorestima

Opzioni vegetariane limitate

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere la Marlons Tortilla o il tartufo invernale australiano con uovo onsen. Sono disponibili una selezione di formaggi francesi a latte crudo e un dessert con ananas e soufflé al cocco. La maggior parte dei piatti contiene carne o pesce.

4 piatti vegetariani e 0 vegani su 21

77dia
scorestima

Opzioni proteiche a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre molte scelte ricche di proteine. Wagyu A5 Rinderfilet e Steinbuttfilet hanno pochi carboidrati.

18 adatti ai diabetici · 21 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Dellbrücker Hauptstraße 176, 51069 Köln
Orari
lun—
mar—
mer12:00–15:30
gio12:00–15:30
ven12:00–15:30, 18:15–23:00
sab18:15–23:00
dom18:15–23:00
Contatti
+4922196898898
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), la-cuisine-koeln.de/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 79 %

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