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Hanse Stube

Trankgasse 1-5, 50667 Köln

Chiuso ora · apre 18:30

€€€€
RecensionePrenotaChiamaSito

Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Degustazione
Capasantapescatarian
32.00
HANDGETAUCHTE JAKOBMUSCHEL — con emulsione di capasanta, limone e aneto
stima≈ 180 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Hamachi dell'Olandapescatarian
32.00
HAMACHI AUS HOLLAND — con emulsione di hamachi, limone e aneto
stima≈ 160 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Ostriche Kabellu & Gillardeaupescatarian
32.00
KABELLU & GILLARDEO AUSTER — con emulsione di ostriche, limone e aneto
stima≈ 120 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici
Miso Black Codpescatarian
32.00
con emulsione di miso, limone e aneto
stima≈ 220 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Petto, coscia e wonton di quaglia
32.00
BRUST, KEULE UND WANN-TAN VON DER WACHT — con emulsione di quaglia, limone e aneto
stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Wagyu Short Rib Green Egg
32.00
WAGYU SHOTOBRIF VOM GREEN EGG — con emulsione di wagyu, limone e aneto
stima≈ 320 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Bergamottovegetarian
32.00
BERGAMOTTE — con emulsione di bergamotto, limone e aneto
stima≈ 110 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici

Questo menù è ancora corretto?

46veggie
scorestima

Opzioni vegetariane limitate

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Il menu ha un piatto vegetariano, la Bergamotte con emulsione al limone e aneto. Gli altri sei piatti sono a base di pesce e carne.

1 piatti vegetariani e 0 vegani su 7

61dia
scorestima

Piccoli piatti degustazione

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu è composto da piccole portate di degustazione. La maggior parte delle opzioni è a basso contenuto di carboidrati.

7 adatti ai diabetici · 7 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Trankgasse 1-5, 50667 Köln
Orari
lun—
mar18:30–23:59
mer18:30–23:59
gio18:30–23:59
ven18:30–23:59
sab18:30–23:59
dom—
Dienstag bis Samstag ab 18:30 Uhr
Contatti
+492212701 info@excelsior-hotel-ernst.de
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), excelsiorhotelernst.com/kulinarik/taku/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 95 %

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