torna alla ricerca

Brasserie Ignaz

Bahnhofplatz 6, 78462 Konstanz

Aperto ora · fino alle 00:00

French€€€€
RecensionePrenotaChiamaSito

Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

COLAZIONE
„Paris“
4.90
croissant, burro e marmellata
stima≈ 450 kcal42 g di carboidrati
„Lyon“
8.20
croissant, baguette, burro, marmellata e Brie
stima≈ 680 kcal65 g di carboidrati
„Bordeaux“
10.80
baguette, burro, marmellata, miele, Brie, prosciutto locale e salsa del giorno
stima≈ 850 kcal70 g di carboidrati
Croissant
3.30
stima≈ 230 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Baguette fresca
3.00
Fresh baguette bread
stima≈ 150 kcal30 g di carboidrati
Prosciutto locale
3.50
1 portion local ham — 1 porzione
stima≈ 120 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Salmone affumicatopescatarian
5.50
1 portion smoked salmon — 1 porzione
stima≈ 180 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Brie francesevegetarian
2.90
1 portion French Brie — 1 porzione
stima≈ 110 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabetici
Marmellata | Nutella | Miele
2.00
Jam | Nutella | Honey
stima≈ 100 kcal15 g di carboidrati
Crema di avocadovegan
2.50
1 portion avocado cream — 1 porzione
stima≈ 120 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
3 Uova frittevegetarian
5.70
3 Fried Eggs — con erba cipollina, burro e baguette
stima≈ 520 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabetici
3 Uova strapazzatevegetarian
5.70
3 Fresh Scrambled Eggs — con erba cipollina, burro e baguette
stima≈ 540 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabetici
con pomodori a dadinivegan
1.50
with diced tomatoes
stima≈ 20 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici
con cipollottivegan
1.50
with spring onions
stima≈ 15 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabetici
con funghivegetarian
1.70
with mushrooms
stima≈ 40 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabetici
con bacon
1.90
with bacon
stima≈ 110 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabetici
con prosciutto a fette
2.10
with sliced ham
stima≈ 90 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
„Les spéciales“
Eggs Benedict „Avo“
10.80
Uovo in camicia su pane sourdough tostato con crema di avocado, prosciutto, pomodori e salsa olandese
stima≈ 620 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
„Le Royal“pescatarian
13.50
Uovo in camicia su pane sourdough tostato con crema di avocado, salmone affumicato, spinaci e salsa miele-senape-aneto
stima≈ 650 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Pane Avocado-Pomodoro (vegan)vegan
8.60
Avocado-Tomato-Bread (vegan) — Pane sourdough tostato con crema di avocado, pomodorini e semi di girasole
stima≈ 410 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Pane Avocado e Funghivegetarian
9.70
Avocado-Mushroom-Bread — Pane di segale tostato con crema di avocado, funghi grigliati al burro Café de Paris e pomodorini (opzione vegana)
stima≈ 480 kcal32 g di carboidratiequilibrato 65
„Les doux“
„Ignaz Müsli“vegetarian
7.00
Müsli con frutta, avena mista, uvetta, nocciole, yogurt e latte
stima≈ 420 kcal52 g di carboidratiequilibrato 70
Acai Smoothie Bowl (vegan)vegan
9.50
Acai, latte d'avena, granola, sciroppo d'agave, semi di chia, mirtilli e banana
stima≈ 510 kcal62 g di carboidrati
Waffle Belgi Fatti in Casavegetarian
5.40
Homemade Belgian Waffles with powdered sugar — Con zucchero a velo
stima≈ 450 kcal60 g di carboidrati
Waffle Belgi Fatti in Casavegetarian
6.50
Homemade Belgian Waffles mit nut-nougat cream — Con crema nocciola-nocciola
stima≈ 620 kcal68 g di carboidratipesante 27
Waffle Belgi Fatti in Casavegetarian
6.70
Homemade Belgian Waffles mit homemade applesauce — Con composta di mele fatta in casa
stima≈ 540 kcal75 g di carboidratipesante 31
ZUPPE E ANTIPASTI
„Soupe du jour“
6.50
Zuppa del giorno
stima≈ 250 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici
Zuppa Cremosa di Finferlivegetarian
8.90
Creamy Chanterelle Soup — Con crostini, aneto e crema al rosmarino
stima≈ 320 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Insalata di Avocado e Quinoa
16.90
Avocado-Quinoa-Salad — Con gambero reale grigliato, peperoncino, pesto e cenere di porro (opzione vegetariana)
stima≈ 410 kcal28 g di carboidratiequilibrato 77
Cevichepescatarian
12.90
Di trota salmone con avocado, lime, peperoncino, caviale di pomodoro e melograno
stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
„Les escargots à l'Alsacienne“ 6 pezzi
12.90
„Les escargots à l'Alsacienne“ 6 pieces — Chiocciole con burro alle erbe e baguette
stima≈ 380 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
„Les escargots à l'Alsacienne“ 12 pezzi
22.90
„Les escargots à l'Alsacienne“ 12 pieces — Chiocciole con burro alle erbe e baguette
stima≈ 550 kcal30 g di carboidrati
„Beef Tatar“ Beef Tartare
16.90
ca. 100 gr. con toast, acciughe, cipolle, cetriolini, peperoncino e capperi
stima≈ 350 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 68
Gamberetti Grigliati „Aglio e Peperoncino“pescatarian
15.90
Grilled Shrimps „Garlic and Chili“ — Con pomodori, cipollotti e baguette
stima≈ 390 kcal28 g di carboidrati

Questo menù è ancora corretto?

82veggie
scorestima

Colazioni francesi e zuppa vegetariana

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere piatti come l'Avocado-Tomato-Bread o i waffle belgi. La zuppa cremosa di canterelli è un'opzione vegetariana per il pranzo. Ci sono anche piatti di carne come il tartare di manzo.

15 piatti vegetariani e 5 vegani su 34

71dia
scorestima

Colazioni e antipasti proteici

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre molte opzioni proteiche. La maggior parte dei piatti è servita con baguette o pane a lievito naturale.

20 adatti ai diabetici · 34 piatti

Recensioni

Recensione
Ancora nessuna recensione.Ci sei stato? Scrivi la prima.

Info pratiche

Indirizzo
Bahnhofplatz 6, 78462 Konstanz
Orari
lun09:00–00:00
mar09:00–00:00
mer09:00–00:00
gio09:00–00:00
ven09:00–01:00
sab09:00–01:00
dom10:00–23:00
Küche geöffnet von 9:00 Uhr - 22:00 Uhr. Sonntagsbrunch von 10:00 - 13:00 Uhr (ab 20.09.)
Contatti
+4975312827788 ignaz@brasserie-ignaz.de
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserie-ignaz.de/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 80 %

Sei il titolare di Brasserie Ignaz? Rivendica il tuo locale.