Ristorante Salvini

Feuerseeweg 4, 70825 Korntal-Münchingen

Chiuso ora · apre 17:00

Italian€€€€

Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 13 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

TAPAS ITALIANA

Da condividere

29.90

Zum Teilen — Scegliete i vostri 5 antipasti preferiti come piatto tapas da condividere

stima≈ 1200 kcal60 g di carboidrati

Ogni ulteriore Tapas

5.90

Jede weitere Tapas

stima≈ 240 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici

ANTIPASTI

SEMPLICE

7.90

Pane al forno a pietra. Olive Taggiasche. Olive verdi. Aioli fatta in casa.

stima≈ 450 kcal35 g di carboidrati

TOMATEN CARPACCIOvegetarian

13.90

Pomodori tagliati finemente. Burrata pugliese. Pesto di basilico.

stima≈ 380 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65

BRUSCHETTAvegan

8.90

Pane tostato. Basilico fresco. Pomodori marinati. Aceto balsamico di Modena invecchiato.

stima≈ 280 kcal32 g di carboidrati

CARPACCIO DI MANZO

16.90

Filetto di manzo Fassona piemontese. Rucola italiana. Parmigiano Reggiano stagionato 24 mesi.

stima≈ 320 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

INSALATA DI POLIPO E PATATEpescatarian

15.90

Polpo. Patate. Cipolle rosse di Tropea sott'aceto.

stima≈ 350 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65

CROSTINI CON BURRATA, PESTO E NOCIvegetarian

14.90

Pane tostato. Burrata pugliese. Pesto di basilico fatto in casa. Noci tostate.

stima≈ 420 kcal28 g di carboidrati

VITELLO TONNATO

16.90

Sottili fette di vitello. Crema di tonno. Capperi.

stima≈ 310 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

VERDURE GRIGLIATEvegan

14.90

Verdure grigliate mediterranee.

stima≈ 220 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

FETA FRITTAvegetarian

14.90

Formaggio feta fritto in pasta filou. Sesamo. Miele di lavanda selvatica. Noci tostate. Timo fresco.

stima≈ 480 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici

CALAMARI FRITTIpescatarian

17.90

Calamari della Patagonia fritti. Aioli fatta in casa.

stima≈ 450 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici

PINSA PANEvegan

6.90

Pane pinsa al forno a pietra. Olio all'aglio. Sale marino.

stima≈ 320 kcal40 g di carboidratiequilibrato 65

PRIMI

SPAGHETTI AL PARMIGIANOvegetarian

15.90

Parmigiano stagionato 24 mesi dalla forma. Burro. Pepe nero aromatico.

stima≈ 780 kcal65 g di carboidrati

MEZZI RIGATONI ALL'AMATRICIANA

16.90

MEZZI RIGATONI AL’AMATRICIANA — Guanciale del Lazio. Salsa di pomodoro. Pecorino DOP. Leggermente piccante.

stima≈ 720 kcal60 g di carboidratiequilibrato 65

GNOCCHI AL POLLO

18.90

Punte di filetto di petto di pollo. Limone fresco. Sugo di pomodoro. Con panna. Leggermente piccante.

stima≈ 680 kcal55 g di carboidratiequilibrato 69

SPAGHETTI ALLA CARBONARA ORIGINALE

17.90

Guanciale del Lazio. Uova di galline allevate all'aperto. Pecorino DOP.

stima≈ 820 kcal62 g di carboidrati

MEZZI RIGATONI AL PESTO GENOVESEvegetarian

16.90

Pesto di basilico fatto in casa. Pomodori secchi.

stima≈ 650 kcal58 g di carboidrati

RAVIOLI AL BURRO E SALVIAvegetarian

16.90

Ravioli ripieni di ricotta e spinaci. Salsa burro e salvia.

stima≈ 610 kcal52 g di carboidratiequilibrato 69

SECONDI - Carne

TAGLIATA DI MANZO

32.90

Roastbeef di manzo a fette. Rucola italiana. Parmigiano Reggiano 24 mesi. Aceto balsamico di Modena invecchiato.

stima≈ 550 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Caesar Salat Pollo

18.90

Lattuga romana, crostini, petto di pollo, Parmigiano Reggiano 24 mesi, Caesar dressing fatto in casa

stima≈ 650 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

SECONDI - Pesce

Crostoni con Polpopescatarian

32.90

Polpo marinato alla griglia, aromi di limone, pane tostato, burrata pugliese, rucola croccante, basilico fatto in casa

stima≈ 720 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

Contorni - SIDES

Patatine Fritte Tartufo

9.90

PATATINE FRITTE TARTUFO Trülffelpommes — Patatine al tartufo

stima≈ 480 kcal42 g di carboidrati

Insalata Mistavegetarian

6.90

INSALATA MISTA Beilagensalat — Insalata di contorno

stima≈ 120 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Patatevegetarian

4.90

PATATE Gebackene Kartoffeln — Patate al forno

stima≈ 220 kcal32 g di carboidratiequilibrato 69

Verdurevegetarian

8.90

VERDURE Wilderbrokkoli — Broccolo selvatico

stima≈ 150 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

Patatine Frittevegetarian

5.90

PATATINE FRITTE Pommes — Patatine fritte

stima≈ 420 kcal45 g di carboidrati

PINSA ROMANA

Grecovegetarian

18.90

Sugo di pomodoro, fior di latte, baby spinaci, feta, olive taggiasche, aromi di limone, aglio

stima≈ 850 kcal75 g di carboidratiequilibrato 67

Molto Salami

17.90

Sugo di pomodoro, fior di latte, abbondante salami italiano

stima≈ 920 kcal72 g di carboidrati

Salvini

19.90

Sugo di pomodoro, fior di latte, Prosciutto di Parma 14 mesi, rucola italiana, Parmigiano Reggiano 24 mesi

stima≈ 880 kcal74 g di carboidrati

Burrata e Pomodori Secchivegetarian

18.90

BURRATA E POMODORI SECCI — Sugo di pomodoro, fior di latte, burrata pugliese, pomodori secchi, rucola italiana, aceto balsamico di Modena

stima≈ 950 kcal76 g di carboidrati

Tonnopescatarian

17.90

Sugo di pomodoro, fior di latte, tonno, capperi, olive taggiasche, filetti di acciughe

stima≈ 820 kcal72 g di carboidrati

Diavolo

18.90

Sugo di pomodoro, fior di latte, salami calabrese piccante, cipolle rosse di Tropea, basilico fresco

stima≈ 890 kcal75 g di carboidrati

Verdurevegetarian

18.90

Sugo di pomodoro, fior di latte, verdure grigliate mediterranee

stima≈ 780 kcal78 g di carboidratiequilibrato 75

Prosciutto Cotto Burrata

19.90

Sugo di pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto italiano, burrata pugliese, pistacchio

stima≈ 980 kcal75 g di carboidrati

DOLCI

Soufflé al Cioccolato

13.90

SOUFLE AL CHIOCOLATO — Tortino al cioccolato caldo fatto in casa con cuore liquido, gelato alla vaniglia di Filippo

stima≈ 620 kcal58 g di carboidratipesante 27

Tiramisù

9.90

Biscotto fatto in casa, crema al mascarpone e uova, espresso, Marsala

stima≈ 450 kcal38 g di carboidratipesante 31

Panna Cottavegetarian

9.90

Panna cotta cremosa fatta in casa, salsa al mango

stima≈ 320 kcal28 g di carboidratipesante 42

Affogato al Caffèvegetarian

8.90

AFFOGATO AL CAFFÉ — Espresso italiano, gelato alla vaniglia di Filippo

stima≈ 210 kcal22 g di carboidratipesante 42

Espresso Martini

12.90

Vodka Grey Goose, liquore al caffè, espresso

stima≈ 240 kcal18 g di carboidratipesante 43

ANTIPASTI

SEMPLICE

6.90

Pane cotto nel forno a pietra. Olive taggiasche. Olive verdi. Aioli fatta in casa.

stima≈ 450 kcal35 g di carboidrati

TOMATEN CARPACCIOvegetarian

12.90

Pomodori tagliati finemente. Burrata pugliese. Pesto di basilico.

stima≈ 380 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

BRUSCHETTAvegan

7.90

Pane tostato. Basilico fresco. Pomodori marinati. Aceto balsamico di Modena invecchiato.

stima≈ 280 kcal32 g di carboidrati

CARPACCIO DI MANZO

15.90

Filetto di manzo Fassona piemontese. Rucola italiana. Parmigiano Reggiano stagionato 24 mesi.

stima≈ 320 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

INSALATA DI POLIPO E PATATEpescatarian

14.90

Polpo. Patate. Cipolle rosse di Tropea sott'aceto.

stima≈ 350 kcal28 g di carboidratiequilibrato 71

CROSTINI CON BURRATA E PESTOvegetarian

14.90

Pane tostato. Burrata pugliese. Pesto di basilico fatto in casa. Noci tostate.

stima≈ 520 kcal30 g di carboidrati

VITELLO TONNATO

15.90

Teneri filetti di vitello. Crema di tonno. Capperi.

stima≈ 310 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

VERDURE GRIGLIATEvegan

13.90

Verdure grigliate mediterranee.

stima≈ 220 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

FETA FRITTAvegetarian

13.90

Formaggio feta fritto in pasta fillo. Sesamo. Miele di lavanda selvatica. Noci tostate. Timo fresco.

stima≈ 480 kcal25 g di carboidrati

CALAMARI FRITTIpescatarian

16.90

Calamari della Patagonia fritti. Aioli fatta in casa.

stima≈ 420 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici

PRIMI

SPAGHETTI AL PARMIGIANOvegetarian

14.90

Parmigiano stagionato 24 mesi.

stima≈ 650 kcal75 g di carboidrati

MEZZI RIGATONI ALL'AMATRICIANA

15.90

MEZZI RIGATONI AL´AMATRICIANA — Guanciale del Lazio. Salsa di pomodoro. Pecorino DOP. Leggermente piccante.

stima≈ 720 kcal65 g di carboidrati

GNOCCHI AL POLLO

17.90

Punte di petto di pollo. Limone fresco. Sugo di pomodoro. Raffinato con panna. Leggermente piccante.

stima≈ 780 kcal60 g di carboidratiequilibrato 72

SPAGHETTI ALLA CARBONARA ORIGINALE

16.90

Guanciale del Lazio. Uova all'aperto. Pecorino DOP.

stima≈ 750 kcal62 g di carboidrati

MEZZI RIGATONI AL PESTO GENOVESE

15.90

Pesto di basilico fatto in casa. Pomodori secchi.

stima≈ 680 kcal60 g di carboidrati

RAVIOLI AL BURRO E SALVIAvegetarian

15.90

Ravioli ripieni di ricotta e spinaci. Burro e salvia.

stima≈ 620 kcal55 g di carboidratiequilibrato 69

SECONDI - Carne

TAGLIATA DI MANZO

31.90

Tagliata di roast beef. Rucola italiana. Parmigiano Reggiano 24 mesi. Aceto balsamico di Modena invecchiato.

stima≈ 580 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

CAESAR SALAT POLLO

17.90

Lattuga romana. Crostini di pane. Petto di pollo. Parmigiano Reggiano 24 mesi. Dressing Caesar fatto in casa.

stima≈ 550 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

SECONDI - Pesce

CROSTONI CON POLPO

31.90

Polpo marinato alla griglia. Aromi di limone. Pane tostato. Burrata pugliese. Rucola croccante. Basilico fatto in casa.

stima≈ 680 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Contorni

INSALATA MISTAvegetarian

6.90

Insalata di contorno

stima≈ 120 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

PINSA ROMANA IM STEINOFEN GEBACKEN

GRECOvegetarian

17.90

Sugo di pomodoro, fior di latte, baby spinaci, feta, olive taggiasche, aroma di limone, aglio

stima≈ 850 kcal80 g di carboidratiequilibrato 67

MOLTO SALAMI

16.90

Sugo di pomodoro, fior di latte, abbondante salame italiano

stima≈ 950 kcal80 g di carboidrati

SALVINI

18.90

Sugo di pomodoro, fior di latte, prosciutto di Parma stagionato 14 mesi, rucola, Parmigiano Reggiano 24 mesi

stima≈ 880 kcal80 g di carboidratiequilibrato 66

PROSCIUTTO COTTO BURRATA

18.90

Sugo di pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto italiano, burrata pugliese, pistacchio

stima≈ 980 kcal80 g di carboidrati

DOLCI

SOUFFLÉ AL CIOCCOLATO

12.90

SOUFLE AL CHIOCOLATO — Tortino al cioccolato caldo fatto in casa con cuore liquido e gelato alla vaniglia di Filippo

stima≈ 650 kcal60 g di carboidratipesante 26

SOUFFLÉ AL PISTACCHIO

15.90

SOUFLE AL PISTACCHIO — Tortino al pistacchio caldo fatto in casa con cuore liquido e gelato alla vaniglia di Filippo

stima≈ 680 kcal55 g di carboidratipesante 29

Menü Classico - ANTIPASTI – VORSPEISEN

Bruschettavegetarian

stima≈ 250 kcal30 g di carboidratiequilibrato 65

Vitello Tonnato

stima≈ 320 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Olive mistevegetarian

Gemischte Oliven, Aioli hausgemacht — Olive miste con aioli fatto in casa

stima≈ 380 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

Carpaccio di manzo

Carpaccio vom Rind mit Fruchtsoße — Carpaccio di manzo con salsa alla frutta

stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Insalata di polpopescatarian

Oktopussalat mit Kartoffeln — Insalata di polpo con patate

stima≈ 310 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Pinsabrotvegetarian

Pinsabrot mit Knoblauch und Meersalz — Pinsabrot con aglio e sale marino

stima≈ 300 kcal40 g di carboidratiequilibrato 65

Pinsabrotpescatarian

Pinsabrot mit Tomatensoße, Kapern, Sardellen — Pinsabrot con sugo di pomodoro, capperi e acciughe

stima≈ 350 kcal40 g di carboidratiequilibrato 65

Menü Classico - SECONDO – HAUPTSPEISEN

Raviolivegetarian

Ripieno di ricotta e spinaci in salsa burro e salvia

stima≈ 620 kcal60 g di carboidratiequilibrato 69

Filetto di doratapescatarian

Doradenfilet gegrillt — Filetto di dorata alla griglia

stima≈ 450 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Filetto di salmonepescatarian

Lachsfilet gegrillt — Filetto di salmone alla griglia

stima≈ 520 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Pollo al Limone

petto di pollo in salsa al limone

stima≈ 420 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Tagliata di Manzo

roastbeef di manzo a fette con rucola, parmigiano e balsamico

stima≈ 550 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Patate e Broccolivegetarian

Kartoffeln und Brokkoli — contorni

stima≈ 210 kcal28 g di carboidratiequilibrato 77

Menü Classico - DOLCI - DESSERT

Tiramisù fatto in casa

Hausgemachtes Tiramisu mit Mascarponecreme — con crema al mascarpone

stima≈ 620 kcal45 g di carboidratipesante 24

Panna Cotta fatta in casavegetarian

Hausgemachtes Panna Cotta mit Fruchtsoße — con salsa alla frutta

stima≈ 380 kcal30 g di carboidratipesante 41

Catering - ANTIPASTI – VORSPEISEN

Focacciavegetarian

Foccacia

stima≈ 320 kcal38 g di carboidrati

Pane della casavegetarian

Hausbrot

stima≈ 250 kcal42 g di carboidrati

Catering - SECONDO – HAUPTSPEISEN

Cannelloni al Fornovegetarian

Canelloni al Forno — ripieni di ricotta e spinaci in salsa di pomodoro con mozzarella gratinata

stima≈ 680 kcal52 g di carboidratiequilibrato 73

Pesce di Spadapescatarian

pesce spada mediterraneo con olive, capperi e salsa di pomodoro

stima≈ 410 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Salmone al Vino Biancopescatarian

filetto di salmone in salsa al vino bianco

stima≈ 480 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Arrosto di Vitello

Arosto di Vitello — lombo di vitello a fette con salsa di panna al cognac

stima≈ 520 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

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84veggie
scorestima

Piatti italiani e pinsa

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere piatti come ravioli al burro e salvia e pinsa romana verdure. Ci sono anche antipasti vegetariani come feta fritta e carpaccio di pomodori. Carne e pesce sono disponibili per tavoli misti.

40 piatti vegetariani e 5 vegani su 92

81dia
scorestima

Opzioni italiane ricche di proteine

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre molte scelte a basso contenuto di carboidrati. Il menu privilegia carni e pesci alla griglia.

35 adatti ai diabetici · 91 piatti

Recensioni

Recensione

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Info pratiche

Indirizzo: Feuerseeweg 4, 70825 Korntal-Münchingen
Orari: lun17:00–23:00
mar17:00–23:00
mer17:00–23:00
gio17:00–23:00
ven17:00–23:00
sab17:00–23:00
dom—
Küche bis 22:00 Uhr. Sonntag Nur auf Anfrage (ab 20 Personen)
Contatti: +4971148947277
Fonti: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), salvini-korntal.de/
Scheda: completezza 83 %, affidabilità 80 %

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