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Hardthaus

Marktpl. 31 31, 84559 Kraiburg am Inn

Chiuso ora · apre 18:00

€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 12 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 13 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Antipasti
Velouté di zucca Hokkaidovegetarian
15.00
Hokkaido pumpkin velouté — Zenzero / Zucchine croccanti / Peperone
stima≈ 180 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 76
Tataki di anguriavegan
16.00
Watermelon tataki — Sesamo / Teriyaki / Avocado / Tramezzini
stima≈ 320 kcal35 g di carboidrati
Tartare di manzo Wagyu Imperial, speziata asiatica
19.00
Imperial Wagyu beef tartare, Asian-spiced — Amaranto / Miso / Avocado / Germogli di pisello
stima≈ 350 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Piatti Principali
Raviolo di spinacivegetarian
28.00
Spinach dumpling — Crema di mandorle / Tartufo italiano / Parmigiano
stima≈ 550 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Lombo di merluzzo scottatopescatarian
32.00
Cod loin, pan-seared skin-on — Cavolo Champagne / Uva Muscat / Schiuma di erba cipollina
stima≈ 420 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 86
Rib-eye di Black Angus alimentato a cereali 300g
58.00
Grain-fed Black Angus rib-eye 300g — Patatine / Maionese all'aglio / Lattuga / Verdure estive
stima≈ 1100 kcal65 g di carboidrati
Dessert
Sorbetto al limone con Crémantvegan
9.00
Lemon Sorbet drizzled with Crémant
stima≈ 140 kcal32 g di carboidratipesante 32
Torta al cioccolato e peperoncino e sorbetto mango-pitayavegetarian
11.00
Chocolate Chili Cake & Pitaya Mango Sorbet
stima≈ 480 kcal55 g di carboidratipesante 37
Strudel di ananasvegetarian
14.00
Pineapple Strudel, Pineapple-Chili Ragout, Lime Foam, Pistachio Parfait — Ragù ananas-peperoncino, schiuma di lime, parfait al pistacchio
stima≈ 520 kcal60 g di carboidratipesante 31
Variazione di dessert Hardthausvegetarian
15.00
Hardthaus Dessert Variation
stima≈ 450 kcal50 g di carboidratipesante 34
Variazione di formaggi al latte crudo e chutneyvegetarian
12.00
Variation of Raw Milk Cheese & Chutneys
stima≈ 380 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Menu Bambini
Insalata mista
9.00
Leafy Salad — con petto di pollo, pomodori, mozzarella
stima≈ 420 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Pastavegetarian
6.00
con sugo di pomodoro
stima≈ 450 kcal75 g di carboidrati
Piccola Wiener Schnitzel e patatine
8.00
Small Wiener Schnitzel & Fries
stima≈ 650 kcal55 g di carboidrati
Filetto di salmonepescatarian
13.00
Salmon Fillet — con verdure, patatine novelle e salsa alla crema
stima≈ 520 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Menu Gourmet Vegetariano
cestino del pane Hardthaus e salse assortitevegetarian
Hardthaus bread basket & assorted dips
stima≈ 300 kcal45 g di carboidrati
Amuse-bouchevegetarian
stima≈ 120 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici
Tataki di anguriavegan
Watermelon tataki — Sesamo / Teriyaki / Avocado / Tramezzini
stima≈ 320 kcal35 g di carboidrati
Velouté di zucca Hokkaidovegetarian
Hokkaido pumpkin velouté — Zenzero / Zucchine croccanti / Peperone
stima≈ 180 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 76
Cuori di carciofo gratinativegetarian
Gratinated artichoke hearts — Ragù di pomodoro / Pecorino / Béarnaise
stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Canederli agli spinacivegetarian
Spinach dumpling — Tartufo italiano, crema di mandorle, Parmigiano
stima≈ 280 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Fagioli bianchivegetarian
White beans — Feta, yogurt speziato, Pimientos de Padrón, broccoli selvatici
stima≈ 320 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
NY cheesecakevegetarian
Ciliegie al rosmarino, sorbetto al limone, espuma di mandorle
stima≈ 450 kcal42 g di carboidratipesante 34
Menu 6 portatevegetarian
80.00
6-course menu
stima≈ 2100 kcal220 g di carboidratipesante 33
Menu 5 portatevegetarian
70.00
5-course menu
stima≈ 1750 kcal180 g di carboidratipesante 33
Menu 4 portatevegetarian
60.00
4-course menu (without pasta and artichoke) — Senza pasta e carciofi
stima≈ 1400 kcal140 g di carboidratipesante 37

Questo menù è ancora corretto?

90veggie
scorestima

Menu gourmet vegetariano con opzioni

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Questo ristorante offre un menu gourmet vegetariano con piatti come cuori di carciofo gratinati e canederli di spinaci. I vegani possono scegliere il tataki di anguria e il sorbetto al limone. Per i tavoli misti sono disponibili piatti di carne come il tartare di Wagyu.

20 piatti vegetariani e 3 vegani su 26

81dia
scorestima

Opzioni proteiche e a bassi carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre diversi piatti a base di proteine con un basso indice glicemico. Le opzioni spaziano dalla carne e il pesce a scelte vegetariane.

12 adatti ai diabetici · 26 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Marktpl. 31 31, 84559 Kraiburg am Inn
Orari
lunchiuso
mar18:00–22:00
mer18:00–22:00
gio18:00–22:00
ven18:00–00:00
sab18:00–00:00
domchiuso
Contatti
+49863873067
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hardthaus.de/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 80 %

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