Mizu Sushi Bar
Wiesseer Straße 1, 83700 Kreuth
Chiuso ora · apre mer 18:00
Japanesesushi€€€€
Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 13 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
MIZU SIGNATURE SASHIMI
Chu Toro Tuna Tataki
39.00
Yuzu, gochujang, negi, kizami wasabi
stima≈ 220 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Salmone Label Rouge
34.00
LABEL ROUGE LACHS — Calamansi, ponzu, ikura, barbabietola
stima≈ 240 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Hamachi
40.00
Jalapeño, caviale N25, ama ebi, coriandolo
stima≈ 210 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
CALDI
Edamamevegan
11.00
Fagioli di soia bolliti con sale marino
stima≈ 120 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 82
Dry Age Beef Japanese BBQ Style
40.00
Manzo dry aged, cavolo, cipolla, peperone
stima≈ 550 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Ragout di Shiitakevegetarian
12.00
SHIITAKE-RAGOUT — Noodles ramen, shiitake, verdure di montagna giapponesi, cipollotto, noce, olio di porro
stima≈ 380 kcal45 g di carboidratiequilibrato 70
Zuppa di Misovegan
14.00
MISO SUPPE — Brodo di alghe konbu
stima≈ 80 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Onsen-eivegetarian
29.00
Brodo di pesce bonito
stima≈ 160 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabetici
Karaage
16.00
KARAGE — Pesce consigliato dallo chef
stima≈ 320 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Pollo fritto marinato
36.00
MARINIERTES AUSGEBACKENES HÜHNCHEN — Pasta di soia, melanzana, wakame, shimeji, salsa d'albicocca, pastinaca, chips di carota, cipollotto, tofu fry
stima≈ 680 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Melanzanavegan
22.00
AUBERGINE — Melanzana fritta in pastella di tapioca, salsa yuzu-miso-sesamo, sesamo, peperoncino, cipollotto
stima≈ 310 kcal28 g di carboidratiequilibrato 65
Black Cod
42.00
Black cod grigliato marinato al miso, porro, fungo pleurotus, uovo marinato, salsa miso
stima≈ 480 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Gamberi in Tempura
24.00
TEMPURA SHRIMPS — Gamberi in pastella tempura, ravanello grattugiato, salsa dashi
stima≈ 350 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Verdure in Tempuravegan
24.00
TEMPURA VEGETABLES — Verdure in pastella tempura, ravanello grattugiato, salsa dashi
stima≈ 320 kcal30 g di carboidratiequilibrato 65
Gomoku Chawanmushi
22.00
Pesce, shimeji, bisque asiatica
stima≈ 210 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
SASHIMI & NIGIRI
A5 Kagoshima Wagyu Aburi Nigiri
45.00
Pepe sansho, aglio
stima≈ 280 kcal22 g di carboidrati
Unagi Kabayaki Nigiri
42.00
Foie gras, erba cipollina
stima≈ 310 kcal24 g di carboidrati
Inari Sushivegan
26.00
Beni shoga, takuan, mukimame, shiitake
stima≈ 260 kcal32 g di carboidratiequilibrato 73
Zen Garden
42.00
Selezione del maestro sushi: 6 nigiri
stima≈ 650 kcal60 g di carboidratiequilibrato 73
Sashimi
55.00
5 tipi di sashimi, 2 pezzi per tipo
stima≈ 350 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
MAKIMONO
A5 Kagoshima Wagyu Aburi
45.00
Toro, yuzu kosho, salsa unagi
stima≈ 580 kcal42 g di carboidrati
Hamachi al Tartufo
35.00
TRÜFFEL HAMACHI — Asparagi verdi, formaggio spalmabile
stima≈ 410 kcal38 g di carboidrati
Matsuba Crab
38.00
Salmone, masago arare, salsa Marie Rose
stima≈ 450 kcal40 g di carboidrati
Champignon Croccantivegan
32.00
KNUSPIRGER CHAMPIGNON — Tempura di enoki, bimi, coriandolo, MNT
stima≈ 480 kcal45 g di carboidrati
MENU DELLO CHEF
Selezione dello Sushi Chef
79.00
SUSHI CHEFS’ SELECTION — 6x Nigiri, 6x Sashimi, 8x Makimono
stima≈ 1400 kcal110 g di carboidrati
Matsuba Crab 3 Portate
98.00
MATSUBA CRAB 3 GÄNGE
stima≈ 1100 kcal80 g di carboidrati
DESSERT
Variazione di Motchi
17.00
MOTCHI VARIATION — Tortine di riso ripiene di gelato
stima≈ 320 kcal45 g di carboidrati
Cioccolato, Susina, Matcha
19.00
SCHOKOLADE, ZWETSCHGE, MATCHA
stima≈ 420 kcal48 g di carboidratipesante 35
Gelato
5.00
Matcha, sesamo nero
stima≈ 210 kcal22 g di carboidratipesante 42
Sorbettovegan
5.00
SORBET — Limone, frutto della passione
stima≈ 140 kcal30 g di carboidratipesante 32
Nectarine Exoticvegan
19.00
Cocco, frutto della passione, perilla
stima≈ 350 kcal40 g di carboidrati
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Info pratiche
- Indirizzo
- Wiesseer Straße 1, 83700 Kreuth
- Orari
- lunchiusomarchiusomer18:00–22:00gio18:00–22:00ven18:00–22:00sab18:00–22:00dom18:00–22:00Gäste ab 14 Jahren willkommen. Hunde nicht gestattet
- Contatti
- +498022278430 service@bachmair-weissach.com
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bachmair-weissach.com/kulinarik/mizu-sushi-bar/restaurant/
- Scheda
- completezza 83 %, affidabilità 79 %