Dworek Minkowice
Pucka 1, 84-110 Krokowa
Aperto ora · fino alle 20:00
€€€€
Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 11 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 12 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
Antipasti
Tartare di manzo
45.00
Tatar wołowy — tuorlo sous vide, maionese chipotle, cetriolino, scalogno, chips di cipolla, focaccia
stima≈ 420 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Bao bao
39.00
panini bao, pollo croccante o tofu affumicato, mayo sweet chilli, verdure marinate, sesamo tostato
stima≈ 510 kcal45 g di carboidrati
Fegatini al vino bianco
39.00
Wątróbka drobiowa na białym winie — cipolla, funghi, burro, vino bianco, panna, focaccia
stima≈ 480 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Pleurotus allo yuzuvegan
39.00
Boczniaki w yuzu — funghi pleurotus sfilacciati, tofu affumicato, guacamole, coriandolo
stima≈ 320 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Gamberi al mango
49.00
Krewetki w mango — salsa al mango, coriandolo, pomodorini, focaccia
stima≈ 380 kcal32 g di carboidratiequilibrato 76
Gamberi in salsa Beurre Blanc
49.00
Krewetki w sosie Beurre Blanc — aglio, peperoncino, prezzemolo, vino bianco, focaccia
stima≈ 450 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Cozze alla marinara
49.00
Mule po marynarsku — scalogno, vino bianco, aglio, prezzemolo, burro, baguette
stima≈ 410 kcal35 g di carboidratiequilibrato 69
Zuppe
Zuppa di Botwina
25.00
Botwina — uovo alla coque, aneto, erba cipollina, creme fraiche
stima≈ 180 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Zuppa di pesce
36.00
Zupa rybna — pezzi di pesce, cozze, gamberi, aneto, panna, pomodori pelati
stima≈ 320 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Żurek cremoso
29.00
Kremowy żurek — purea con pancetta, espuma di rafano, salsiccia bianca, erba cipollina
stima≈ 450 kcal28 g di carboidrati
Crema di peperoni arrostiti e pomodorovegetarian
27.00
Krem z pieczonej papryki i pomidora — mascarpone, olio alle erbe, focaccia
stima≈ 340 kcal30 g di carboidratiequilibrato 65
Brodo a cottura lenta
21.00
Wolno gotowany bulion — pastina, prezzemolo, carota
stima≈ 280 kcal32 g di carboidratiequilibrato 73
Insalate
Insalata Mango (gamberi)
44.00
Sałatka Mango (krewetki) — gamberi o pollo, mango, anacardi, mix di insalate, cetriolo, feta croccante
stima≈ 580 kcal38 g di carboidratiequilibrato 65
Insalata Mango (pollo)
52.00
Sałatka Mango (kurczak) — gamberi o pollo, mango, anacardi, mix di insalate, cetriolo, feta croccante
stima≈ 620 kcal38 g di carboidratiequilibrato 65
Insalata Caesar (gamberi)
42.00
Sałatka Cezar (krewetka) — gamberi o pollo, pomodorini, lattuga romana, crostini, salsa Caesar, bacon, parmigiano
stima≈ 550 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Insalata Caesar (pollo)
49.00
Sałatka Cezar (kurczak) — gamberi o pollo, pomodorini, lattuga romana, crostini, salsa Caesar, bacon, parmigiano
stima≈ 610 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Insalata Italiano
42.00
Sałatka Italiano — burrata, pomodori, prosciutto di Parma, pesto di pistacchio, crema balsamica
stima≈ 520 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Pizza
Margheritavegetarian
32.00
salsa di pomodoro, mozzarella Fior di Latte, basilico fresco
stima≈ 850 kcal95 g di carboidratiequilibrato 73
Capriciosa
39.00
salsa di pomodoro, mozzarella Fior di Latte, prosciutto Cotto, funghi al burro
stima≈ 920 kcal98 g di carboidratiequilibrato 70
Salami
37.00
salsa di pomodoro, mozzarella Fior di Latte, salami piccante
stima≈ 950 kcal95 g di carboidrati
Parma
42.00
Salsa di pomodoro, mozzarella Fior di Latte, prosciutto di Parma, pomodorini cherry, rucola, parmigiano
stima≈ 950 kcal85 g di carboidrati
Diavola
45.00
Salsa di pomodoro, mozzarella Fior di Latte, salami pepperoni, cipolla rossa, peperoncini piccanti, mascarpone
stima≈ 1050 kcal82 g di carboidrati
Tartufo
45.00
Salsa tartufata, mozzarella Fior di Latte, mascarpone, salami piccante, rucola, pomodorini cherry
stima≈ 1100 kcal80 g di carboidrati
Pistacchio e Pollo
42.00
Pistacja & kurczak — Mozzarella Fior di Latte, pesto alla basilico, pistacchi tostati, pollo marinato al balsamico, grana padano
stima≈ 980 kcal78 g di carboidrati
Con Pancetta Italiana
42.00
Z włoskim boczkiem — Pancetta italiana, crema all'aglio, cipolla rossa, pomodorini cherry, lattuga romana, pepe macinato
stima≈ 920 kcal80 g di carboidrati
Piatti principali di carne
Kotlet Schabowy
52.00
Uovo al tegamino, purè con pancetta, insalata di ravanelli e cetrioli
stima≈ 850 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
De Vollaille con Burro alle Erbe
49.00
De vollaille z masłem ziołowym — Purè con erba cipollina, carote caramellate in emulsione all'arancia, piselli
stima≈ 780 kcal42 g di carboidratiequilibrato 77
Costine BBQ
69.00
Żeberka pieczone w sosie BBQ — Ananas alla griglia, patatine fritte, kimchi, sesamo tostato, erba cipollina
stima≈ 1100 kcal75 g di carboidratipesante 43
Coscia di Anatra Confit
69.00
Konfitowane udko z kaczki — Kopytka fritte, polvere di noci, salsa all'arancia caramellata, mezza mela al forno, cavolo rosso
stima≈ 950 kcal65 g di carboidrati
Petto di Pollo con Limone e Pistacchi
69.00
Pierś z kurczaka z cytryną i pistacjami — Kopytka italiane con spinaci, aglio e zucchine, salsa di porri arrostiti, parmigiano
stima≈ 720 kcal55 g di carboidratiequilibrato 84
Filetto di Maiale con Porcini
72.00
Polędwiczka wieprzowa z borowikami — Crocchetta di patate, porcini fritti, salsa di peperoni arrostiti, espuma di funghi, chips di sedano
stima≈ 820 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Stinco Arrostito
69.00
Golonka pieczona — Salsa di verdure arrostiti, potatki, cavolo giovane con aneto
stima≈ 980 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Burger di Manzo con Cipolla Caramellata
52.00
Burger wołowy z karmelizowaną cebulą — Cipolla caramellata al vino rosso, formaggio Blue, cetriolo sottaceto, pomodoro, lattuga romana, maionese fatta in casa, patatine
stima≈ 1200 kcal90 g di carboidratipesante 44
Bistecca di Filetto di Manzo alla Griglia
119.00
Grillowany stek z polędwicy wołowej — Funghi champignon grigliati, asparagi, scalogno, chimichurri alle erbe, patate al forno con burro all'aglio
stima≈ 850 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Steak di Sedanovegan
58.00
Stek z selera — Melanzana, zucchina, peperone, salsa al cocco, anacardi, erba cipollina, sesamo nero
stima≈ 650 kcal45 g di carboidratiequilibrato 79
Filetto di Maiale Sous Vide
72.00
Polędwiczka wieprzowa souvide — Gratin di patate, carote giovani caramellate con anacardi, salsa alla ciliegia al vino rosso con rosmarino
stima≈ 880 kcal50 g di carboidrati
Piatti principali di pesce
Filetto di Pesce Spadapescatarian
75.00
Stek z miecznika — Lombo di pesce spada, patate novelle, salsa chimichurri, melanzana croccante, maionese al lime
stima≈ 750 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Fish and Chipspescatarian
68.00
Lombo di merluzzo, patatine con buccia, coleslaw, aioli all'erba cipollina
stima≈ 950 kcal70 g di carboidrati
Salmone al Forno con Erbepescatarian
72.00
Łosoś pieczony z ziołami — Filetto di salmone, patate al forno, porcini con spinaci e scalogno, maionese all'aneto
stima≈ 820 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 80
Merluzzopescatarian
72.00
Dorsz — Filetto di merluzzo saltato al burro, couscous perlinato con basilico e scalogno, carote giovani caramellate, purè verde
stima≈ 780 kcal50 g di carboidratiequilibrato 77
Primi piatti
Tagliatelle neropescatarian
59.00
gamberetti, calamari, polpo, cozze, salsa burro e vino, pomodorini, prezzemolo
stima≈ 850 kcal75 g di carboidratiequilibrato 67
Tagliatelle con pollo
45.00
Tagliatelle z kurczakiem — pollo, pomodori secchi, spinaci, panna, timo fresco
stima≈ 780 kcal65 g di carboidrati
Spaghetti con salmone al fornopescatarian
55.00
Spaghetti z pieczonym z łososiem — asparagi, funghi champignon, salsa cremosa al limone, pomodorini
stima≈ 720 kcal62 g di carboidratiequilibrato 65
Penne con salsa di pomodori arrostiti (pollo)
45.00
Penne w sosie z pieczonych pomidorów (kurczak) — pollo o gamberetti, limone, mascarpone, basilico, parmigiano, rucola
stima≈ 750 kcal68 g di carboidratiequilibrato 65
Penne con salsa di pomodori arrostiti (gamberetti)pescatarian
55.00
Penne w sosie z pieczonych pomidorów (krewetki) — pollo o gamberetti, limone, mascarpone, basilico, parmigiano, rucola
stima≈ 730 kcal68 g di carboidratiequilibrato 65
Pierogi
Pierogi all'anatra
45.00
Pierogi z kaczką — salsa di mirtilli rossi, chips di sedano
stima≈ 650 kcal55 g di carboidratiequilibrato 65
Pierogi ruskievegetarian
38.00
panna acida, cipolla fritta
stima≈ 600 kcal65 g di carboidratiequilibrato 75
Pierogi di carne
42.00
Pierogi z mięsem — condimento di pancetta e cipolla
stima≈ 680 kcal50 g di carboidratiequilibrato 69
Pierogi con frutta di stagionevegetarian
42.00
Pierogi z owocami sezonowymi — panna acida, cioccolato bianco
stima≈ 700 kcal85 g di carboidrati
Per bambini
Stripsy di pollo
29.00
Stripsy z kurczaka — pollo panko, patatine fritte, insalata di carote, ketchup
stima≈ 850 kcal70 g di carboidrati
Penne al sugo di pomodoro
27.00
Penne w sosie pomidorowym — pomodori pelati, erbe, parmigiano
stima≈ 550 kcal75 g di carboidratiequilibrato 65
Polpettine di pollo in salsa all'aneto
29.00
Klopsiki drobiowe w sosie koperkowym — purè di patate, insalata di carote
stima≈ 620 kcal55 g di carboidratiequilibrato 65
Crêpes con Nutella
27.00
Naleśniki z nutellą
stima≈ 750 kcal80 g di carboidratipesante 42
Dessert
Cheesecake basca
27.00
Sernik baskijski — frutta fresca, salsa al cioccolato
stima≈ 550 kcal45 g di carboidratipesante 27
Gelato caramello e vaniglia
27.00
Lody karmelowo-waniliowe — frutta a guscio, farina di mandorle, panna montata, salsa al caramello
stima≈ 600 kcal50 g di carboidratipesante 28
Sorbetto mango-lampone
27.00
Sorbet mango-malina — frutta fresca, panna montata, meringa sbriciolata, salsa al lampone
stima≈ 450 kcal60 g di carboidratipesante 38
Fondant
32.00
tortino al cioccolato, caramello, gelato alla vaniglia, lampone
stima≈ 650 kcal55 g di carboidratipesante 26
Kogel mogel al forno con frutta
29.00
Kogel mogel zapiekany z owocami — pallina di gelato alla vaniglia, frutta
stima≈ 500 kcal50 g di carboidratipesante 36
Pavlova
27.00
Beza Pavlowa — frutta fresca, crema al mascarpone, mousse al lampone
stima≈ 480 kcal55 g di carboidratipesante 39
Cheesecake con ciliegie
29.00
Sernik z wiśniami — calda con panna montata
stima≈ 520 kcal48 g di carboidratipesante 31
Tort Royal
27.00
mousse al cioccolato al latte, pralinata al cioccolato e pan di Spagna al cioccolato
stima≈ 650 kcal55 g di carboidratipesante 26
Beza Pistacja & Malinowa
27.00
Beza Pistacja & Mailna — crema al pistacchio, mousse ai lamponi e frutta fresca
stima≈ 520 kcal60 g di carboidratipesante 31
Panna Cotta
19.00
con mousse ai lamponi
stima≈ 320 kcal30 g di carboidratipesante 42
Deser Chia & Mangovegetarian
19.00
yogurt greco, miele, semi di chia e mousse al mango
stima≈ 380 kcal35 g di carboidrati
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Piatti proteici e insalate
Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.
Il menu propone diversi piatti di carne e pesce con carboidrati relativamente bassi. Le insalate e le zuppe sono buone opzioni leggere.
15 adatti ai diabetici · 64 piatti
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Info pratiche
- Indirizzo
- Pucka 1, 84-110 Krokowa
- Orari
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