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VIELMEER Kühlungsborn

Hafenstraße 4, 18225 Kühlungsborn

Aperto ora · fino alle 22:00

€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 13 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

ANTIPASTI
Brioche & Burro
9.50
Brioche & Butter — Brioche appena sfornato, burro alle noci e al pomodoro
stima≈ 320 kcal28 g di carboidrati
Caviale & Crème Fraîche
16.50
Kaviar & Crème Fraîche — Caviale di trota AKI, erba cipollina, chips al sale marino
stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Patate al sale marino
11.50
Meersalzkartoffeln — con crema alle erbe e mojo fatto in casa
stima≈ 350 kcal30 g di carboidrati
Tartare di Avocado e Salmone
17.50
Avocado-Lachs-Tatar — marinata leggermente piccante, con jus teriyaki, sesamo wasabi e vinaigrette miele-senape
stima≈ 240 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Zuppa di pesce caraibica
12.90
Karibische Fischsuppe — con pesce e frutti di mare, banana, curry e cocco. In menu dal 2005
stima≈ 310 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Tapas VIELMEER
25.90
VIELMEER Tapas — caprino caramellato, gamberetti croccanti, Serrano-Reserva, parmigiano, olive e pane tostato
stima≈ 650 kcal35 g di carboidrati
Burrata-Stracciatella
16.90
extra cremosa, con pomodori balsamici, olio al limone, pinoli e pane tostato
stima≈ 420 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Tartare di manzo
16.90
Steak-Tatar — manzo Uckermärker condito con tuorlo d'uovo, erbe selvatiche e pane a lievitazione naturale tostato
stima≈ 380 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Crispy Shrimps
15.90
gamberetti fritti, maionese asiatica e sesamo wasabi
stima≈ 340 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Cozze
17.00
Miesmuscheln — saltate in burro al Riesling ed aneto, su riso marinato con condimento goma, sesamo, baby leaf e baguette alle erbe
stima≈ 480 kcal45 g di carboidrati
Pinsa al Tartufo
17.50
Trülffel-Pinsa — con scaglie di parmigiano, rucola e tartufo estivo
stima≈ 450 kcal40 g di carboidrati
VEGANI & VEGETARIANI
Caprino caramellatovegetarian
16.90
Karamellisierter Ziegenkäse — barbabeta, miele-senape, baby spinaci, noci e vinaigrette al melograno
stima≈ 320 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
L'uovo alla senapevegetarian
19.90
Das Senf-Ei — uova della fattoria Bredenkamp, salsa alla crema di senape, purè di patate tartufato, barbabeta, spinaci
stima≈ 410 kcal28 g di carboidrati
Curry al cocco veganvegan
20.50
Kokos-Curry vegan — con verdure fresche, arachidi tostate, riso jasmine, straccetti di filetto vegani e spinaci al sesamo
stima≈ 620 kcal65 g di carboidratiequilibrato 72
Summer Bowl veganvegan
16.50
avocado, mango, cavolo rosso ed edamame
stima≈ 450 kcal35 g di carboidratiequilibrato 67
Straccetti di filetto teriyaki veganivegan
7.50
vegane Teriyaki-Filetstreifen
stima≈ 180 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Gamberetti frittivegan
7.50
gebackene Garnelen
stima≈ 220 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Pollo croccantevegan
7.50
knuspriges Hähnchen
stima≈ 240 kcal16 g di carboidratiadatto ai diabetici
PIATTI PRINCIPALI
Caesar Salad
16.50
lattuga romana, avocado, mirtilli rossi, crostini e condimento leggero aglio-parmigiano
stima≈ 520 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Pollo fritto o gamberetti grigliati
7.50
gebackenes Hühnchen oder gegrillte Garnelen — Upgrade per Caesar Salad
stima≈ 250 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Backfisch »Royal«
21.90
di merluzzo con lime, fiocchi di sale marino, patatine croccanti, salsa tartara e piccola insalata
stima≈ 850 kcal55 g di carboidrati
Filetto di trota dell'Artico
27.50
Filet von der Eismeer-Forelle — su risotto al basilico con broccoli selvatici grigliati, funghi saltati e beurre blanc al lime
stima≈ 720 kcal48 g di carboidratiequilibrato 73
Filetto di salmone “Teriyaki”
27.90
Lachsfilet “Teriyaki” — scottato con verdure al wok, edamame, riso jasmine, salsa al vino bianco, pomodorini e bimi saltati
stima≈ 680 kcal52 g di carboidratiequilibrato 76
Il Re del Baltico
31.00
Der König der Ostsee — filetto di merluzzo scottato con spinaci, purè di patate alle erbe, barbabietola e salsa senape Pommery
stima≈ 580 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Straccetti di filetto di manzo
12.00
Rinderfiletstreifen — Upgrade
stima≈ 250 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Pasta al tartufo
23.90
Trülffelpasta — tagliarini in crema di tartufo, funghi saltati, tartufo estivo, parmigiano e cerfoglio
stima≈ 750 kcal65 g di carboidratiequilibrato 65
Steak frites
39.90
350g di Rib-Eye Black Angus, patatine al parmigiano e tartufo, béarnaise e jus
stima≈ 1100 kcal45 g di carboidrati
VIELMEER Burger
21.90
manzo Uckermärker o patty plant-based, cipolle caramellate, pomodoro, cheddar, BBQ bianca e patatine croccanti
stima≈ 950 kcal68 g di carboidrati
Königsberger
23.50
di maiale con salsa al lime e capperi, purè di patate, barbabietola e spinaci
stima≈ 550 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Pollo al Wok
24.90
Wok-Huhn — pollo croccante su verdure al wok con edamame, riso jasmine, saté di arachidi e coriandolo
stima≈ 780 kcal58 g di carboidrati
Baby Back Ribs
26.50
Baby Back Ribs (ca. 450g) — costine di maiale alle erbe (ca. 450g) con marinata honey-barbecue e pimentos
stima≈ 900 kcal35 g di carboidrati
Wiener Schnitzel di vitello
29.90
Wiener Kalbsschnitzel — impanato croccante con insalata di patate e cetrioli, mirtilli rossi selvatici e guarnizione viennese
stima≈ 820 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
DESSERT
Crème Brülée
11.90
classica con crosta di caramello, sorbetto alla fragola e crumble di biscotto
stima≈ 450 kcal38 g di carboidratipesante 31
Torte Hot-Chocolate
11.90
Hot-Chocolate Törtchen — con ciliegie marinate, uvetta, gelato alla vaniglia panna e croccante di nocciole
stima≈ 650 kcal55 g di carboidratipesante 26
Kaiserschmarrn
14.90
frittella dolce con rum, uvetta, gelato alla vaniglia, panna e composte di prugne
stima≈ 720 kcal65 g di carboidratipesante 23
Café Bruno
7.90
Ofenfrischer Café Bruno — doppio espresso e Licor43 su ghiaccio
stima≈ 220 kcal25 g di carboidrati
Torta Streuselkuchen
4.50
Streuselkuchen — torta con briciole di pasta frolla
stima≈ 320 kcal35 g di carboidratipesante 42
Strudel di mele
7.50
Apfelstrudel — con salsa alla vaniglia
stima≈ 420 kcal50 g di carboidrati
Waffel
7.50
con schiuma alla vaniglia e cacao tostato
stima≈ 480 kcal52 g di carboidratipesante 40
Meister-Vanille
2.50
gelato IceGuerilla Eismanufaktur
stima≈ 140 kcal15 g di carboidrati
Cioccolato Edelmond
2.50
Edelmond-Schokolade — IceGuerilla Eismanufaktur
stima≈ 210 kcal22 g di carboidratipesante 42
Sorbetto alla fragolavegan
2.50
Erdbeer-Sorbet — IceGuerilla Eismanufaktur
stima≈ 140 kcal30 g di carboidratipesante 39
SNACK
Patatine croccanti
4.50
Knusprige Pommes — con ketchup e maionese
stima≈ 480 kcal45 g di carboidrati
PIATTI PRINCIPALI
Nudel Vulkanvegetarian
7.50
Pasta integrale bio con salsa di pomodoro fruttata e scaglie di parmigiano
stima≈ 520 kcal75 g di carboidratiequilibrato 78
Mini-Senfeivegetarian
8.50
Uovo all'aperto della fattoria Bredenkamp, salsa di senape delicata, purè di patate e barbabietole
stima≈ 410 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Cotoletta di maiale
8.90
Schnitzel vom Schwein — con patatine croccanti, ketchup e maionese
stima≈ 880 kcal55 g di carboidrati
Überflieger
8.90
Tenero fricassee di pollo con asparagi, funghi, piselli e riso
stima≈ 580 kcal48 g di carboidratiequilibrato 85
Bastoncini di pesce
8.90
Fischstäbchen mit knusprigen Pommes, Ketchup & Mayo — con patatine croccanti, ketchup e maionese
stima≈ 720 kcal50 g di carboidrati
Vitamine extravegan
2.50
Vitamine zum Dazubestellen: Portion gedämpfter Broccoli — Porzione di broccoli al vapore
stima≈ 60 kcal7 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
DESSERT
Beerenstarkvegan
1.90
Una piccola ciotola di mirtilli per spizzicare
stima≈ 50 kcal11 g di carboidratiadatto ai diabetici
Eispirat
4.90
Due palline di gelato a scelta con zuccherini colorati. Gusti: vaniglia, cioccolato o fragola
stima≈ 380 kcal42 g di carboidratipesante 40
Nemo’s Schatzkiste
6.50
Una pallina di gelato a scelta con polvere frizzante, perline di cioccolato e salsa al cioccolato
stima≈ 450 kcal55 g di carboidratipesante 43
Konfetti-Eis-Burger
4.50
Una pallina di gelato a scelta, zuccherini colorati e due cookie al cioccolato
stima≈ 520 kcal62 g di carboidratipesante 37

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69veggie
scorestima

Diverse opzioni vegetariane e vegane

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Una sezione dedicata offre curry al cocco vegano e una summer bowl vegana. Sono disponibili anche un burger plant-based e pasta al tartufo.

12 piatti vegetariani e 8 vegani su 53

83dia
scorestima

Opzioni proteiche e verdure fresche

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre molte scelte a basso contenuto di carboidrati. Sono disponibili diversi piatti principali a base di proteine e un contorno di broccoli.

19 adatti ai diabetici · 53 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Hafenstraße 4, 18225 Kühlungsborn
Orari
lun—
mar—
mer11:00–22:00
gio11:00–22:00
ven11:00–23:30
sab11:00–23:30
dom11:00–22:00
Küche bis 20:45 Uhr (Wed, Thu, Sun). Küche bis 21:00 Uhr (Fri, Sat, Feiertage). Zusätzliche Öffnungstage: 25.05. ab 11:00 Uhr
Contatti
+493829341741 kontakt@vielmeer.com
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), vielmeer.com/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 80 %

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