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A l'Arbre Vert - Kurtzenhouse, 27 Rue Principale

rue Principale 27, 67240 Kurtzenhouse

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 10 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Antipasti
Foie gras di anatra
16.00
Foie gras de canard, chutney du moment et brioche — con chutney del momento e brioche
stima≈ 450 kcal25 g di carboidrati
Pâté en croûte di pollo e foie gras
15.00
Pâté en croûte de volaille et foie gras, salade de céleri aux pommes — con insalata di sedano e mele
stima≈ 420 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Chiocciole alla antica
8.50
Les escargots à l'ancienne (par 6 ou 12) — da 6 o 12 pezzi
stima≈ 320 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Insalata strasburghese
9.50
La salade strasbourgeoise, œuf mollet et vinaigrette alsacienne — con uovo barzotto e vinaigrette alsaziana
stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Insalata con caprino caldo e magret affumicato
10.50
La salade au chèvre chaud et magret fumé
stima≈ 380 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Insalata dello chef
11.50
La salade du chef, foie gras, magret fumé et saumon fumé — con foie gras, magret affumicato e salmone affumicato
stima≈ 450 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Insalata di pot au feu e crudité
11.50
La salade de pot au feu et crudités
stima≈ 310 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Piatti
Grumberekiechles
16.50
Grumberekiechles au jambon Serrano ou saumon fumé, fromage blanc aux herbes — con prosciutto Serrano o salmone affumicato, formaggio bianco alle erbe
stima≈ 680 kcal55 g di carboidratiequilibrato 65
Bouchée à la Reine
21.50
Bouchée à la Reine Médaille d'Or en 2018 — Medaglia d'Oro 2018
stima≈ 620 kcal40 g di carboidrati
Cordon bleu
25.50
Cordon bleu taillé dans le carré, sauce crème et champignons — con salsa alla crema e funghi
stima≈ 750 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Diaframma di manzo
22.50
Onglet de bœuf à l'échalote confite au vin rouge — con scalogno confit al vino rosso
stima≈ 580 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Guance di maiale brasate
17.50
Joues de porc braisées à la bière du moment et champignons — con birra del momento e funghi
stima≈ 610 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Filetto di sandre croccante
21.50
Croustillant de filet de sandre aux fines herbes, sauce rémoulade — alle erbe fini, salsa remoulade
stima≈ 520 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Magret di anatra a cottura lenta
22.50
Magret de canard en cuisson douce, sauce aux senteurs du moment — con salsa agli aromi del momento
stima≈ 550 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Piatti del giorno
Piatto
10.50
Plat
stima≈ 600 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Antipasto + piatto OPPURE piatto + dessert
13.50
Entrée + plat OU plat + dessert
stima≈ 850 kcal65 g di carboidratiequilibrato 69
Antipasto + piatto + dessert
16.50
Entrée + plat + dessert
stima≈ 1100 kcal85 g di carboidratipesante 43
Tartes flambées
Normale
9.50
stima≈ 700 kcal60 g di carboidrati
Gratinata
10.50
Gratinée
stima≈ 850 kcal60 g di carboidrati
Aglio e erba cipollina
10.50
Ail ciboulette
stima≈ 750 kcal60 g di carboidrati
Funghi freschi
10.50
Champignons frais
stima≈ 650 kcal60 g di carboidrati
Munster
11.00
stima≈ 800 kcal55 g di carboidrati
Menu bambini
Filetto di pollo impanato
10.50
Aiguillette de poulet pané, sauce crème, frites ou spaetzle, légumes Coupe 2 boules au choix — con salsa alla crema, patatine o spaetzle e verdure. Coppa 2 gusti a scelta — Fino a 12 anni
stima≈ 850 kcal75 g di carboidrati
Dessert
Café gourmand del momento
8.50
Café gourmand du moment
stima≈ 450 kcal40 g di carboidratipesante 31
Crème brûlée alla vaniglia
8.00
Crème brûlée à la vanille
stima≈ 350 kcal25 g di carboidratipesante 42
Profiterole
8.00
Profiterole glace vanille, sauce chocolat — con gelato alla vaniglia e salsa al cioccolato
stima≈ 550 kcal50 g di carboidratipesante 30
Mousse al cioccolato fondente
8.00
Mousse au chocolat noir, crème anglaise — con crema inglese
stima≈ 400 kcal25 g di carboidrati
Dame blanche
7.50
stima≈ 500 kcal45 g di carboidratipesante 29
Poire belle Hélène
7.50
stima≈ 300 kcal35 g di carboidrati
Coppa di sorbetto
8.50
Coupe de sorbet arrosé au choix — con topping a scelta
stima≈ 200 kcal35 g di carboidratipesante 32
Coppa artigianale
2.50
Coupe artisanale (glace ou sorbet) au choix — gelato o sorbetto a scelta
stima≈ 150 kcal20 g di carboidrati
Supplemento panna montata
1.50
Supplément chantilly
stima≈ 100 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabetici
Mercoledì 9 settembre
Rillettes di pesce
Rillettes de poisson au raifort et aneth — con rafano e aneto
stima≈ 250 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Blanquette di tacchino alla vecchia maniera
Blanquette de dinde à l'ancienne, riz pilaf — con riso pilaf
stima≈ 600 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Clafoutis alle prugne e mandorle
Clafoutis aux quetsches et amandes
stima≈ 350 kcal30 g di carboidrati
Giovedì 10 settembre
Uovo in cocotte al munster
Œuf cocotte au munster
stima≈ 280 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Lenticchie con carne salata
Lentilles au petit salé
stima≈ 550 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 89
Chou praliné
stima≈ 200 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Venerdì 11 settembre
Tagliere di salumi
Assiette de charcuterie
stima≈ 600 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Penne con gamberetti e verdure
Pennes aux crevettes et légumes, sauce Nantua — con salsa Nantua
stima≈ 650 kcal60 g di carboidratiequilibrato 79
Tarte fine pera e cioccolato
Tarte fine poire chocolat
stima≈ 450 kcal52 g di carboidratipesante 34
E anche!
Taglio del macellaio
15.90
Pièce du boucher, sauce au choix (frites et salade) — Salsa a scelta, servito con patatine fritte e insalata
stima≈ 850 kcal65 g di carboidrati

Questo menù è ancora corretto?

6veggie
scorestima

Opzioni vegetariane limitate

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Questo ristorante serve principalmente carne e pesce. I vegetariani possono scegliere tra le tarte flambée, come quelle ai funghi freschi o aglio e erba cipollina.

0 piatti vegetariani e 0 vegani su 42

74dia
scorestima

Cucina francese con opzioni a bassi carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre diversi piatti principali ricchi di proteine e poveri di carboidrati. Il menu presenta buone scelte di carne e pesce.

19 adatti ai diabetici · 42 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
rue Principale 27, 67240 Kurtzenhouse
Orari
lunchiuso
marchiuso
mer—
gio—
ven—
sab—
dom—
Jours de fermeture : lundi, mardi et mercredi soir
Contatti
+33388096865
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), arbre-vert-kurtzenhouse.fr/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 80 %

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