Les Bafouettes
8 Rue Gabriel Guist Hau, 85350 L'Île-d'Yeu
Chiuso ora
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Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 12 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 16 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
I nostri antipasti
Gravlax di salmone
9.00
Gravlax de saumon, crème ciboulette. — con crema all'erba cipollina
stima≈ 220 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Ravioli di gamberetti
9.00
Raviole de crevettes sauce Dugléré. — con salsa Dugléré
stima≈ 280 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Tartine di guacamole e salmone affumicato
9.00
Tartine de guacamole et saumon fumé.
stima≈ 320 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Seppia e julienne di sedano
9.00
Blanc de seiche et julienne de céleri, bouillon thaï. — con brodo thai
stima≈ 180 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 82
I nostri piatti
Nasello in padella
15.00
Merlu poêlée de légumes et grenaille. Beurre blanc. — con verdure, patate novelle e burro bianco
stima≈ 650 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Costine di maiale al cumino
15.00
Travers de porc au cumin, écrasé de pomme de terre. — con purè di patate
stima≈ 780 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
Choucroute de la mer
15.00
Choucroute de la mer (3 poissons). — con 3 tipi di pesce
stima≈ 550 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 90
Tartare di manzo al coltello
20.00
Tartare de bœuf au couteau et pomme de terre grenaille. — con patate novelle
stima≈ 620 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Tonno grigliato
15.00
Thon grillé, risotto et beurre blanc. — con risotto e burro bianco
stima≈ 720 kcal55 g di carboidratiequilibrato 67
I nostri dessert
Dolce del giorno
5.00
Gâteau du jour.
stima≈ 450 kcal55 g di carboidratipesante 37
Waffle di Liegi
5.00
Gaufre de Liège et pomme façon Tatin. — con mela alla Tatin
stima≈ 600 kcal75 g di carboidratipesante 34
Solo a pranzo - Antipasti
Seppia e julienne di sedano
10.00
Blanc de seiche et julienne de céleri, bouillon Thaï — con brodo Thai
stima≈ 180 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 82
Tartine di salmone affumicato e guacamole
10.00
Tartine de saumon fumé et guacamole
stima≈ 320 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Ravioli di gamberetti
10.00
Raviole de crevettes sauce dugléré — con salsa Dugléré
stima≈ 280 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Gravlax di salmone
10.00
Gravlax de saumon, crème ciboulette et raifort — con crema all'erba cipollina e rafano
stima≈ 230 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
6 Ostriche N°3
10.00
6 Huîtres creuses N°3
stima≈ 120 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Solo a pranzo - Piatti
Choucroute de la mer
18.00
stima≈ 550 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 90
Tartare di manzo al coltello
18.00
Tartare de bœuf au couteau et pomme de terre grenaille — con patate novelle
stima≈ 620 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Nasello arrosto al lardo
18.00
Merlu rôti au lard, écrasé de pomme de terre — con purè di patate
stima≈ 680 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Tonno grigliato
18.00
Thon grillé, risotto et beurre d’herbes — con risotto e burro alle erbe
stima≈ 720 kcal55 g di carboidratiequilibrato 67
Costine di maiale al cumino
18.00
Travers de porc au cumin
stima≈ 650 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Solo a pranzo - Dessert
Dolce del giorno
8.00
Dessert du jour
stima≈ 450 kcal45 g di carboidratipesante 34
Café/Thé gourmand
8.00
stima≈ 600 kcal60 g di carboidratipesante 28
Waffle di Liegi e mela alla tatin
8.00
Gaufre de Liège et pomme façon tatin
stima≈ 750 kcal85 g di carboidratipesante 26
Fragole Melba
8.00
Fraise Melba
stima≈ 350 kcal35 g di carboidrati
Tagliere di formaggi
8.00
Assiette de fromages
stima≈ 400 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Menu degustazione (servito a cena)
Menu Découverte
54.00
Ceviche di branzino al kalamansi, formaggio bianco alle erbe, ravanello nero, mango ed espuma di mela al wasabi.
stima≈ 1800 kcal120 g di carboidratipesante 29
Antipasti
6 Ostriche N°3
12.00
6 Huîtres creuses N°3
stima≈ 120 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Piatti
Tartare di manzo al coltello e patate novelle
23.00
Tartare de bœuf au couteau et pomme de terre grenaille
stima≈ 550 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Dessert
Café/Thé gourmand
9.00
stima≈ 600 kcal60 g di carboidratipesante 28
Menu Saveur
Menu Saveur
64.00
Servizio incluso. Bevande escluse.
stima≈ 2200 kcal150 g di carboidratipesante 29
Granchio e morbido di crescione
Araignée de mer et moelleux de cresson — Brodo di carcasse alle erbe di Provenza, emulsione di clorofilla, nocciole tostate e tuile nera speziata.
stima≈ 300 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Capasanta alla fiamma
St. Jacques cuites à la flamme — Purea di sedano rapa e palline di patata dolce. Salsa all'riccio di mare e vin jaune, croccante di corallo.
stima≈ 350 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Filetto di branzino scottato
Filet de Bar cuit sur la peau — Sugo di astice al rosmarino, purea di broccoli affumicati e piselli stufati alle alghe.
stima≈ 450 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 83
Filetto di vitello alla brace
Mignon de veau à la braise — Sugo di vitello alla tonka, millefeuille di sedano rapa agli agrumi e lardo di Colonnata, morchelle ripiene.
stima≈ 600 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Dolce a scelta dal menu
Dessert au choix à la carte
stima≈ 450 kcal45 g di carboidratipesante 34
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Cucina francese a basso contenuto di carboidrati
Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.
Il menu offre molti piatti principali a base di proteine con un contenuto moderato di carboidrati. I piatti di pesce e carne sono generalmente poveri di carboidrati.
24 adatti ai diabetici · 36 piatti
Recensioni
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Info pratiche
- Indirizzo
- 8 Rue Gabriel Guist Hau, 85350 L'Île-d'Yeu
- Orari
- lunchiusomar—mer—gio—ven—sab—domchiusoRestaurant ouvert du mardi au samedi. Fermé dimanche et lundi.
- Contatti
- +33251593838 contact@lesbafouettes.com
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lesbafouettes.com/
- Scheda
- completezza 83 %, affidabilità 80 %