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La Bonne Auberge - L'Union, 2 Bis Rue de l'Autan Blanc

Rue Autan-Blanc 2 bis, 31240 L’Union

Chiuso ora · apre ven 12:00

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 14 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Antipasti
Bruschetta
19.50
La bruschetta, artichauts et soubressade, huile à la tomate confite — con carciofi, soubressade e olio al pomodoro confit
stima≈ 320 kcal28 g di carboidrati
Singola di seppia
19.50
L’émincé de seiche snackée, poivrons marinés et piment d’espelette — seppia snackata, peperoni marinati e peperoncino d'Espelette
stima≈ 210 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 82
Foie gras di anatra
24.50
Le foie gras de canard confit pain de campagne grillé — confit con pane di campagna grigliato
stima≈ 450 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Code di gamberi
24.50
Les queues de crevettes comme un céviche, macaron citron basilic — stile ceviche, macaron al limone e basilico
stima≈ 310 kcal25 g di carboidratiequilibrato 66
Carni
Sauté di vitello
29.50
L’émincé de veau, crémeux de mais, sauce chimichurri — crema di mais e salsa chimichurri
stima≈ 580 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Cassoulet dell'auberge
26.50
Le cassoulet de l’auberge au confit de canard et saucisse de Toulouse — con confit d'anatra e salsiccia di Tolosa — 50 minuti di cottura
stima≈ 850 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Entrecôte grigliata (380g)
30.00
L’entrecôte grillée(380g), frites maison et crème d’ail — patatine fatte in casa e crema all'aglio
stima≈ 1100 kcal65 g di carboidrati
Animelle di vitello
36.00
Les ris de veau à la persillade, écrasé de pommes de terre — alla persillade, schiacciato di patate
stima≈ 620 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Pesci
Cosce di rana
26.50
Les cuisses de grenouilles, persillade et purée de pommes de terre au persil — alla persillade e purè di patate al prezzemolo
stima≈ 510 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Filetto di branzino
29.50
Le filet de bar, spaghettis de courgettes au pesto, tuile au parmesan — spaghetti di zucchine al pesto, tuile al parmigiano
stima≈ 420 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Sogliola intera grigliata
35.00
La sole entière grillée — secondo disponibilità
stima≈ 480 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Parillada di pesci grigliati
42.50
La parillade de poissons grillés — secondo disponibilità
stima≈ 550 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Formaggi e desserti
Tagliere di formaggi
11.50
L’assiette de fromages Crèmerie « Martine » — selezione Crèmerie « Martine »
stima≈ 450 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Marquise al cioccolato
11.50
La marquise au chocolat, caramel beurre salé et chouchou — caramello al burro salato e chouchou
stima≈ 650 kcal55 g di carboidratipesante 26
Baba al rum
11.50
Le baba au rhum et raisins de Corinthe — con uvetta Corinto
stima≈ 480 kcal65 g di carboidratipesante 34
Pavlova
11.50
La pavlova aux fruits de saison — con frutta di stagione
stima≈ 420 kcal50 g di carboidrati
Caffè o tè
14.50
Le café ou thé et ses gourmandises — con dolcetti
stima≈ 350 kcal40 g di carboidrati
Torta di albicocche
11.50
La tarte aux abricots, crème au romarin — crema al rosmarino
stima≈ 410 kcal45 g di carboidratipesante 36
Nougat glacé
11.50
Le nougat glacé au citron et fruits secs — al limone e frutta secca
stima≈ 380 kcal35 g di carboidratipesante 44
Menu
Menu stagionale
39.50
Le menu saison
stima≈ 1800 kcal180 g di carboidratipesante 37
Menu del giorno (solo pranzo)
25.00
Le menu du jour au déjeuner uniquement — Antipasto, piatto principale e dessert
stima≈ 1600 kcal120 g di carboidratipesante 25
Menu del giorno (solo pranzo)
22.00
Le menu du jour au déjeuner uniquement — Antipasto e piatto principale oppure piatto principale e dessert
stima≈ 1200 kcal90 g di carboidratipesante 32
Menu Gourmet
49.50
Le menu gourmet
stima≈ 2200 kcal150 g di carboidratipesante 25
Menu Degustazione
75.00
Le menu dégustation
stima≈ 2800 kcal180 g di carboidratipesante 25
Altro
Piatto di prosciutto e pan con tomate
18.00
assiette de jambon et pan con tomate
stima≈ 450 kcal35 g di carboidrati
Tagliere di salumi
22.00
planche de charcuterie
stima≈ 600 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Foie gras d'anatra
24.00
Le foie gras de canard, chutney et toasts grillés — Con chutney e toast grigliati
stima≈ 550 kcal25 g di carboidrati
Seppia alla persillade
15.00
seiche persillade
stima≈ 250 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Bowl di patatine fritte
6.00
bol de frites “maison” — Fatte in casa
stima≈ 450 kcal55 g di carboidrati
Bowl di insalata verdevegetarian
4.00
bol de salade verte
stima≈ 100 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Tagliere di formaggi
15.00
planche de fromages
stima≈ 500 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Tagliere misto
34.00
planche mixte
stima≈ 800 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Entrecôte a straccetti
29.00
émincé d’entrecôte 350/400g — 350/400g
stima≈ 850 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Costata di manzo
70.00
La côte de bêæf 1,200kg — 1,200kg
stima≈ 1800 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticipesante 41
Dessert
8.00
stima≈ 450 kcal45 g di carboidratipesante 34
Coffretti
Coffret 1
56.00
Coffret 1 Le cocktail maison et ses “amuses bouche” Le menu “Saison” 1/2 bouteille Boisson chaude et mignardises — Cocktail della casa, amuse bouche, Menu Stagionale, 1/2 bottiglia, bevanda calda e mignardises
stima≈ 2500 kcal180 g di carboidratipesante 25
Coffret 2
66.00
Coffret 2 Le cocktail maison et ses “amuses bouche” Le menu “Gourmet” 1/2 bouteille Boisson chaude et mignardises — Cocktail della casa, amuse bouche, Menu Gourmet, 1/2 bottiglia, bevanda calda e mignardises
stima≈ 3000 kcal200 g di carboidratipesante 25
Coffret 3
95.00
Coffret 3 La flúwaiter de champagne et ses “amuses bouche” Le menu “Dégustation” 1/2 bouteille Boisson chaude et mignardises — Flûte di champagne, amuse bouche, Menu Degustazione, 1/2 bottiglia, bevanda calda e mignardises
stima≈ 3500 kcal220 g di carboidratipesante 25

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14veggie
scorestima

Opzioni vegetariane limitate

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

C'è un solo piatto vegetariano nel menu. Puoi ordinare una ciotola di insalata verde.

1 piatti vegetariani e 0 vegani su 39

75dia
scorestima

Classici francesi con opzioni a bassi carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre diversi piatti principali ricchi di proteine. Pesce alla griglia e bistecche sono adatti a chi controlla i carboidrati.

17 adatti ai diabetici · 39 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Rue Autan-Blanc 2 bis, 31240 L’Union
Orari
lun—
mar12:00–14:00
mer12:00–14:00
gio12:00–14:00, 19:30–21:30
ven12:00–14:00, 19:30–21:30
sab12:00–14:00, 19:30–21:30
dom—
Nouveaux horaires à partir de 2025. Fermeture annuelle le mardi 14 juillet et du dimanche 9 août au lundi 24 août inclus
Contatti
+33561093226
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bonneauberge31.fr/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 79 %

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