La Bastide Saveurs
Chemin des Luquettes 850, 83740 La Cadière-d'Azur
Chiuso ora · apre sab 09:00
French
Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 10 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
14 marzo 2026
Cocotte di verdurevegetarian
Cocotte de légumes
stima≈ 220 kcal28 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 82
Brodo di verdurevegetarian
Bouillon de légumes
stima≈ 60 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Risotto al sedano rapa e funghivegetarian
Risotto au cèleri rave et champignons
stima≈ 450 kcal55 g di carboidratiequilibrato 71
Condimentivegan
Condiments, Vinaigrette agrumes et miel — Vinaigrette agli agrumi e miele
stima≈ 110 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Dessert ai cereali
Desert aux céréales
stima≈ 550 kcal70 g di carboidrati
21 marzo 2026
Panissevegan
stima≈ 280 kcal30 g di carboidrati
Gougères
stima≈ 320 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Pissaladière
stima≈ 350 kcal40 g di carboidrati
Verrinespescatarian
Verrines : Rougets, fenouil, jus de bouillabaisse et aïoli — Triglia, finocchio, succo di bouillabaisse e aïoli
stima≈ 210 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Granchiopescatarian
Tourteau, gelée de crevettes grises, mayonnaise à l’estragon — Gelatina di gamberetti grigi, maionese all'estragone
stima≈ 280 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Crème brûlée
La crème brulée
stima≈ 420 kcal35 g di carboidratipesante 32
28 marzo 2026
Funghi alla grecavegetarian
Champignons à la grecque
stima≈ 150 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Sinfonia di coniglio e polpo
Lapin et le poulpe en symphonie — Erbe, piquillos, fondo di cottura, patate fondenti glassate, brodo di pollo
stima≈ 620 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Regina di Saba
Reine de Saba
stima≈ 500 kcal60 g di carboidratipesante 38
4 aprile 2026
Astice affumicatopescatarian
Fumé de homard avec une cuisson maitrisée « nage » — Cottura controllata "nage"
stima≈ 220 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Cappuccino di chele d'asticepescatarian
Capuccino entre-pince, crème fouettée, tuile au corail de homard — Panna montata, tuile al corallo di astice
stima≈ 260 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Ravioli di chele d'asticepescatarian
Ravioli aux pinces de homard, bouillon iodé, jus des abysses, huile d’aneth — Brodo iodato, succo degli abissi, olio di aneto
stima≈ 480 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 81
Corpo di astice arrostopescatarian
Corps de homard que rôti artichaut, basilic, et pasta — Carciofo, basilico e pasta
stima≈ 650 kcal60 g di carboidratiequilibrato 85
Limone, sesamo e passion fruitvegan
Citron sésame passion, sorbet vanille — Sorbetto alla vaniglia
stima≈ 210 kcal35 g di carboidratipesante 32
11 aprile 2026
Cannelloni di calamaripescatarian
Cannelloni de calamars, farce fine, gelée de bouillabaisse, huile au safran — Ripieno fine, gelatina di bouillabaisse, olio allo zafferano
stima≈ 240 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Costata e filetto d'agnello
La côte et le filet d’agneau, bayaldi de légumes — con verdure bayaldi
stima≈ 650 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Sottile foglia di nougatine
Fine feuille de nougatine aux écorces de citron et fenouil confit — con scorze di limone e finocchio confit
stima≈ 420 kcal45 g di carboidratipesante 32
18 aprile 2026
Spalla d'agnello
Epaule, jus aux olives, légumes crus et cuits, aromates et confit d’oignon — sugo alle olive, verdure crude e cotte, aromatiche e confit di cipolla
stima≈ 580 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Sella disossata
Le râble déossé, farci d’une tapenade, champignons braisés, polenta — ripiena di tapenade, funghi brasati, polenta
stima≈ 720 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Porchetta
La porchetta, oignons caramélisés, légumes en petite salade, crostini au jus de lapin — cipolle caramellate, insalatina di verdure, crostini al jus di coniglio
stima≈ 680 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Fondente al cioccolato
Fondant au chocolat, glace vanille — gelato alla vaniglia
stima≈ 650 kcal60 g di carboidratipesante 26
25 aprile 2026
Calamaratapescatarian
Calamarata cuit dans un bouillon de poule, légumes cuits et crus, Champignons en salade — cotta in brodo di pollo, verdure cotte e crude, insalata di funghi
stima≈ 550 kcal65 g di carboidratiequilibrato 77
Zitta ripiena come un cannellone
Zitta farcie comme un canneloni, artichauts, blettes et basilic — carciofi, bietole e basilico, gratinata al parmigiano e jus di pollo
stima≈ 620 kcal55 g di carboidratiequilibrato 65
Pasta al nero di seppiapescatarian
Pates à l’encre de seiche, palourdes, crevettes liées au fumé de homard — vongole, gamberi legati al fumé di astice
stima≈ 600 kcal60 g di carboidratiequilibrato 77
Minestrone di fruttavegan
Minestrone de fruits et citron rappé — con scorza di limone grattugiata
stima≈ 180 kcal35 g di carboidratipesante 42
2 maggio 2025
Asparagipescatarian
Asperges avec une fine crème écrevisse et crème fouettée — con crema leggera di gamberi e panna montata
stima≈ 220 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Asparagi gratinati al midollo
Asperges gratinées à la moelle, parmesan, jambon cru et jus gôuteux — parmigiano, prosciutto crudo e jus saporito
stima≈ 350 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Asparagi con risottovegetarian
Asperges avec risotto, asperges cuites et crues, dentelle de parmesan — asparagi cotti e crudi, cialda di parmigiano
stima≈ 520 kcal55 g di carboidratiequilibrato 69
Gratin di frutta frescavegetarian
Gratin de fruits frais
stima≈ 320 kcal40 g di carboidrati
9 maggio 2025
Morche
Morilles, pâte verte, morilles à peine crémées et jus de volaille au Porto — pasta verde, morche cremosے e jus di pollo al Porto
stima≈ 680 kcal50 g di carboidrati
Animelle di vitello
Ris de veau revenu et glacé, confit d’échalotes — rosolate e glassate, confit di scalogni
stima≈ 450 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Dessert alle ciliegievegetarian
Dessert à base de cerises
stima≈ 350 kcal45 g di carboidratipesante 44
16 maggio 2026
Brodo di pollo
Bouillon de volaille, légumes et estragon — verdure ed estragono
stima≈ 120 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Ballotine di pollo ripiena
Ballotines de volaille farcies, champignon, foie gras, condiments, estragon et blettes, copeaux d’asperges crus — funghi, foie gras, condimenti, estragono, bietole e scaglie di asparagi crudi
stima≈ 620 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Petto di pollo alle morche e asparagi
Poitrine de volaille cuisinée aux morilles et aux asperges, crostini croustillant, jus comme un rôti tranché relevé au vinaigre de vin vieux — crostini croccanti, jus di arrosto affettato con aceto di vino vecchio
stima≈ 580 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Tarte fine al cioccolato tiepida
Chocolat en tarte fine tiède
stima≈ 450 kcal38 g di carboidratipesante 41
23 maggio 2026
Crocchette di baccalàpescatarian
Croquettes de morue en chapelure avec piment d’Espelette — con panure e peperoncino d'Espelette
stima≈ 320 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Petali di baccalàpescatarian
Pétales de morue nacrée, fèves, huile de safran — con fave e olio allo zafferano
stima≈ 210 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 76
Baccalà alla marsigliesepescatarian
Morue à la marseillaise, légumes fondants glacés au jus de bouillabaisse — con verdure fondenti glassate al jus di bouillabaisse
stima≈ 380 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Croustillant alla fragola
Croustillant à la fraise, crème chiboust — con crema chiboust
stima≈ 420 kcal45 g di carboidratipesante 35
30 maggio 2026
Velouté di carciofivegetarian
Velouté d’artichaut
stima≈ 180 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Ravioli di carciofo
Ravioli d’artichaut, bouillon de poule corsé, beurre de sauge et roquette — con brodo di pollo ristretto, burro al salvia e rucola
stima≈ 520 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Carciofo alla barigoulevegan
Artichaut barigoule
stima≈ 280 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Zuppa di ciliegie all'Amaretto
Soupe de cerises à l’Amaretto
stima≈ 310 kcal48 g di carboidratipesante 35
6 giugno 2026
Insalata di polpopescatarian
Salade de poulpe en salsa verde — con salsa verde
stima≈ 220 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 76
Polpo arrosto
Poulpe rôti, pommes de terre confites et câpres — con patate confit e capperi
stima≈ 480 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Guancia di maiale confit
Joue de porc confite au poulpe, artichaut et légumes croquants — con polpo, carciofo e verdure croccanti
stima≈ 550 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Dessert sorpresa
Dessert surprise
stima≈ 400 kcal40 g di carboidratipesante 43
13 giugno 2026
Effeuillé in perfezione
Effeuillé en perfection, fond haricot coco, anchois frais, poivron — fondo di fagioli coco, acciughe fresche e peperone
stima≈ 410 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 83
Brandade su crostini
Brandade sur crostini
stima≈ 340 kcal28 g di carboidrati
Arrosto
Roti, légumes glacés, condiment, moules safran crevette, aïoli pour l’ìlat — verdure glassate, condimento, cozze allo zafferano, gamberi e aïoli
stima≈ 620 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Albicocca arrosto al rosmarinovegetarian
Abricot rôti au romarin
stima≈ 180 kcal24 g di carboidratiequilibrato 65
20 giugno 2026
Sardina alla « Gui Gedda »
La sardine à la « Gui Gedda »
stima≈ 420 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Tatin di sardine
La tatin de sardines, pâte brisée au thym, caramel d’orange à l’ail — pasta brisée al timo e caramello d'arancia all'aglio
stima≈ 580 kcal48 g di carboidrati
Sardina leggermente arrostita
La sardine doucement rôtie et ravioles à la tomate acidulée — con ravioli al pomodoro acidulo
stima≈ 490 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Dessert al pomodorovegetarian
Dessert à la tomate
stima≈ 250 kcal35 g di carboidratipesante 42
27 giugno 2026
Fiori di zucca in tempuravegetarian
Fleur de courgette en tempura, tomates confites — con pomodori confit
stima≈ 220 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Fiori di zucca ripienivegetarian
Fleur de courgette farcie, coulis de pommes d’amour — con coulis di pomodori
stima≈ 180 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Fiori di zucca marinati e zucchine arrostite
Fleur de courgette marinée et courgette rôtie, anchois à l’escabèche — con acciughe all'escabeche
stima≈ 160 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Albicocche arrostitevegetarian
Abricots rôtis sauce chocolat — con salsa al cioccolato
stima≈ 320 kcal30 g di carboidrati
4 luglio 2026
Consommé di pomodoro 8 orevegetarian
Consommé de tomate de 8 heures parfum poivre et basilic — aromatizzato al pepe e basilico
stima≈ 60 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Tatin di pomodoro e carciofovegetarian
Tatin de tomate, artichaut et crème de burrata — con crema di burrata
stima≈ 550 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Pomodori ripieni al forno
Tomates farcies au four, douceur d’oignon et jus de veau — con cipolla dolce e jus di vitello
stima≈ 420 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Pomodoro in dessert
Tomate en dessert, financier tomate, tomate pochée au sirop de basilic, sorbet fjord et basilic — financier al pomodoro, pomodoro pochè al basilico, sorbetto fjord e basilico
stima≈ 480 kcal60 g di carboidrati
11 luglio 2026
Acciughe fresche marinate
Anchois frais marinés, caramel d’orange à l’ail — con caramello all'arancia e aglio
stima≈ 190 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Brandade rivisitata in millefeuille
Brandade revisitée en millefeuille, huile persil, crème d’ail — con olio al prezzemolo e crema d'aglio
stima≈ 380 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Meringa ai pinoli
Meringue pignons de pin
stima≈ 310 kcal30 g di carboidratipesante 42
18 luglio 2026
Minestrone di calamari
Minestrone de calamar
stima≈ 210 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 82
Calamaro ripieno
Calamar farci, farce verte, marjolaine et jus de braisage — con ripieno verde, maggiorana e jus di brasatura
stima≈ 340 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 81
Risotto al nero di seppia
Risotto à l’encre et supions de Méditerranée — con calamaretti del Mediterraneo
stima≈ 620 kcal65 g di carboidratiequilibrato 77
Pêche Melba
Peche melba
stima≈ 350 kcal45 g di carboidrati
25 luglio 20206
Cannelloni di melanzanavegetarian
L’aubergine en cannelloni végetal, coeur caviar d’antan, pickles oignon rouge, crémeux de verdure pour relever le couplet — cuore di caviale vegetale, cipolla rossa sottaceto, crema di verdure
stima≈ 410 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Orata alla saltimbocca
La dorade en saltimbocca
stima≈ 480 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Cocotte di verdurevegetarian
Cocotte de légumes, pistou basilic, pâtes maison, côte de salade — con pistou al basilico, pasta fatta in casa e insalata
stima≈ 580 kcal60 g di carboidratiequilibrato 80
Confettura d'olio d'olivavegetarian
Confiture d’huile d’olive, olives confites, tomates, spoom petit suisse comme dans l’enfance — olive confit, pomodori, spoom di formaggio fresco
stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
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71veggie
scorestima
scorestima
Creativi piatti vegetariani francesi
Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.
Il menu propone cannelloni di melanzane e risotto con sedano rapa e funghi. Si trovano anche fiori di zucca in tempura. La carta contiene molta carne e pesce, ma le scelte vegetariane sono varie.
23 piatti vegetariani e 5 vegani su 80
78dia
scorestima
scorestima
Cucina francese con opzioni a bassi carboidrati
Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.
Questo ristorante offre molti piatti principali ricchi di proteine e poveri di carboidrati. I piatti di pesce e carne sono spesso adatti.
48 adatti ai diabetici · 80 piatti
Recensioni
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Info pratiche
- Indirizzo
- Chemin des Luquettes 850, 83740 La Cadière-d'Azur
- Orari
- lun—mar—mer—gio—ven—sab09:00–15:00dom—Cooking classes on Saturdays
- Contatti
- +33622852434
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), la-bastide-des-saveurs.com/
- Scheda
- completezza 67 %, affidabilità 80 %
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