Restaurant Les Platanes - La Chapelle-du-Châtelard, 57 Route de la Galoche
Route de la Galoche 57, 01240 La Chapelle-du-Châtelard
Chiuso ora · apre 12:00
French€€€€
Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 12 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 12 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
Gli antipasti
Scaloppine di foie gras di anatra
29.00
Deux escalopes de foie gras de canard poêlées, sauce aigre douce aux griottes — Due scaloppine saltate, salsa agrodolce alle amarene
stima≈ 450 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Mousse di carpa alle erbe
16.00
Mousse de carpe aux herbes, coulis de tomate, petite salade — Con coulis di pomodoro e piccola insalata
stima≈ 220 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Carpaccio di capesante
25.00
Carpaccio de ST Jacques, mangue, citron vert et fruits de la passion — Con mango, lime e frutti della passione
stima≈ 180 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Pomodoro ripieno
18.00
Tomate farcie aux œufs mimosa, truffe d'été, jambon cru et sucrine — Con uova mimosa, tartufo estivo, prosciutto crudo e sucrine
stima≈ 280 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Animelle di vitello
26.00
Ris de veau poêlés à la crème et aux morilles — Saltate alla crema e ai morchelle
stima≈ 380 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Animelle di vitello
26.00
Ris de veau poêlés, sauce brune aux morilles — Saltate, salsa bruna ai morchelle
stima≈ 310 kcal7 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Antipasto vegetarianovegetarian
15.00
Entrée végétarienne avec salade et légumes variés et oeuf poché — Con insalata, verdure miste e uovo in camicia
stima≈ 240 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Antipasto a scelta
16.00
Entrée au choix dans le menu petit dombiste — Incluso nel menu Petit Dombiste
stima≈ 250 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
La terrina dello Chef
15.00
La terrine du Chef
stima≈ 320 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
I pesci e altro
Rane fresche alla persillade
32.00
Les grenouilles fraîches en persillade — Porzione da 250g
stima≈ 420 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Rane fresche alla persillade
15.00
Les grenouilles fraîches en persillade — Porzione da 100g
stima≈ 170 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Piatto vegetarianovegetarian
15.00
Assiette végétarienne avec omelette, légumes variés et pommes copeaux — Con omelette, verdure miste e patate a scaglie
stima≈ 550 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Filetto di carpa
24.00
Filet de carpe, sauce crème au chardonnay ou goujonette de carpe — Salsa crema al chardonnay o goujonette di carpa
stima≈ 480 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Gamberoni grigliati alla vaniglia
27.00
Gambas semi-décortiquées, grillées et vanillées (non sucrées), crème de safran — Semi-sgusciati, non dolci, crema allo zafferano
stima≈ 410 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Pesce del giorno
26.00
Poisson du moment, risotto d'épaûtre et asperges vertes — Risotto di épaûtre e asparagi verdi
stima≈ 520 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 90
Le carni
Mezzo piccione
32.00
Demi-pigeon, en deux cuissons, jus au porto, légumes d'été et girolles — Doppia cottura, jus al porto, verdure estive e girolle
stima≈ 620 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Bœuf Brice
28.00
Bœuf "Brice", pommes copeaux — Taglio del macellaio, patate a scaglie, scalogno, prezzemolo, aceto balsamico, olio d'oliva
stima≈ 580 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Controfiletto del macellaio
35.00
Faux filet du boucher, une escalope de foie gras poêlé, sauce morilles aux cèpes — Con scaloppina di foie gras saltata, salsa morchelle e funghi porcini
stima≈ 850 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Pollo di Maud arrosto
23.00
Poulet de Maud Rôti
stima≈ 510 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Il taglio del macellaio
23.00
La pièce du boucher, sauce poivre — Salsa al pepe
stima≈ 540 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Guancia di maiale
25.00
Poitrine de cochon, sauce barbecue, poulpe snacké, riz et petits légumes — con salsa barbecue, polpo scottato, riso e verdure
stima≈ 850 kcal45 g di carboidrati
Pollo della fattoria di Maud
27.00
Le poulet de la ferme de Maud, à la crème — alla crema — produttrice a la Chapelle du Châtelard
stima≈ 620 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Pollo di Maud alle morchelle
32.00
Le poulet de Maud à la crème aux Morilles — alla crema — produttrice a la Chapelle du Châtelard
stima≈ 650 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
I formaggi
Faiselle alla cremavegetarian
6.00
La faiselle à la crème
stima≈ 280 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Selezione di formaggivegetarian
11.00
La sélection des fromages de vache de la région et fromages de chèvres du "coin" — formaggi di vacca regionali e caprini locali
stima≈ 450 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
I dolci
Dessert di stagione
8.00
Selon la carte des desserts de saison — secondo la carta dei dessert
stima≈ 550 kcal60 g di carboidratipesante 30
Gelato artigianale
3.50
Les glaces fabrication artisanale, 1 boule — 1 pallina
stima≈ 150 kcal18 g di carboidrati
Gelato artigianale
6.50
Les glaces fabrication artisanale, 2 boules — 2 palline
stima≈ 300 kcal36 g di carboidratipesante 41
Gelato artigianale
8.00
Les glaces fabrication artisanale, 3 boules — 3 palline
stima≈ 450 kcal54 g di carboidratipesante 37
Colonel o Vigneron
9.00
Le colonel ou vigneron
stima≈ 320 kcal35 g di carboidratipesante 35
Petit Dombiste
Menu
21.00
Menu (entrée + plat) ou (plat + dessert) — (antipasto + piatto principale) oppure (piatto principale + dessert)
stima≈ 1100 kcal80 g di carboidrati
Menu
26.00
Menu (entrée + plat + fromage ou dessert) — (antipasto + piatto principale + formaggio oppure dessert)
stima≈ 1400 kcal100 g di carboidratipesante 37
Menu
29.00
Menu (entrée + plat + fromage et dessert) — (antipasto + piatto principale + formaggio e dessert)
stima≈ 1700 kcal120 g di carboidratipesante 33
Terrina dello chef
La terrine du chef
stima≈ 350 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Antipasto di stagione
Entrée de saison
stima≈ 250 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Goujonnette di carpa
Goujonnette de carpe, sauce tartare, salade — con salsa tartara e insalata
stima≈ 420 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Taglio del macellaio
Piéce du Boucher, shiitake, sauce poivre viande en provenance de le ferme de la Ramée à Villars-les-Dombes — shiitake, salsa al pepe, carne della fattoria de la Ramée a Villars-les-Dombes
stima≈ 750 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Formaggio a sceltavegetarian
Fromage au choix
stima≈ 300 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Carta dei Dessert
La Carte des Desserts
stima≈ 500 kcal55 g di carboidratipesante 32
Suggerimenti da condividere
Pomme copeauxvegan, vegetarian
6.00
Les pommes copeaux
stima≈ 350 kcal30 g di carboidrati
Goujonettes di carpa
13.00
Goujonettes de carpe
stima≈ 450 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Prosciutto crudo iberico, 36 mesi
13.00
Jambon cru ibérique, 36 mois
stima≈ 320 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Alcuni suggerimenti
Rane selvatiche e fresche
Les grenouilles sauvages et fraiches cuisinées au beurre de Bresse de Foissiat, ail haché et persil — Cucinate con burro di Bresse de Foissiat, aglio tritato e prezzemolo. Servite in cocotte di ghisa individuale.
stima≈ 480 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Piatto di patate a scaglievegan, vegetarian
6.00
L'assiette de pommes copeaux
stima≈ 350 kcal40 g di carboidrati
Tagliere di prosciutto crudo iberico
15.00
La planche de jambon cru ibérique
stima≈ 420 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Goujonnette di carpa
13.00
Goujonnette de carpe — Con salsa tartara
stima≈ 520 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Specialità dello Chef
Menu (formaggio o dessert)
45.00
Menu (fromage ou dessert)
stima≈ 1800 kcal120 g di carboidratipesante 25
Menu (formaggio e dessert)
48.00
Menu (fromage et dessert)
stima≈ 2100 kcal140 g di carboidratipesante 25
Mousse di carpa
Mousse de carpe — Salsa di pomodoro, fave e piccola insalata
stima≈ 420 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Animelle di vitello scottate
Ris de veau poêlés sauce brune aux morilles — Salsa bruna ai morchelle
stima≈ 650 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Pomodoro ripieno
Tomate farcie, œufs mimosa truffe d’été Jambon cru, croûtons — Uova mimosa, tartufo estivo, prosciutto crudo e crostini
stima≈ 380 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Filetto di orata
Filet de daurade, risotto d'épeautre Asperges vertes, petits légumes — Risotto di farro, asparagi verdi e verdure
stima≈ 580 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 84
Rane fresche alla persillade
Les grenouilles fraiches en persillade pomme copeaux — Con patate a scaglie
stima≈ 620 kcal45 g di carboidratiequilibrato 65
Pollo della fattoria di Maud
Le poulet de la ferme de Maud à la crème riz pilaf et petits légumes — Alla crema, riso pilaf e verdure
stima≈ 720 kcal48 g di carboidratiequilibrato 73
Pancetta di maiale
Poitrine de cochon sauce barbecue Poulpe snacké, riz — Salsa barbecue, polpo scottato e riso
stima≈ 850 kcal55 g di carboidrati
Formaggio bianco alla crema
Le fromage blanc à la crème
stima≈ 320 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Tagliere di formaggi
Le plateau de fromages
stima≈ 550 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Menu Dombes e Bresse
Menu (formaggio o dessert)
56.00
Menu (fromage ou dessert)
stima≈ 1900 kcal130 g di carboidratipesante 25
Menu (formaggio e dessert)
59.00
Menu (fromage et dessert)
stima≈ 2200 kcal150 g di carboidratipesante 25
Rane alla persillade
Les grenouilles en persillade
stima≈ 320 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Carpaccio di capesante
Carpaccio de St jacques — Tartare di mango e frutto della passione. Caviale
stima≈ 180 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Granité Roséphine
Agrumi e zenzero
stima≈ 80 kcal18 g di carboidrati
Mezzo piccione a due cotture
Demi pigeons en deux cuissons — Sugo al porto, scaloppa di foie gras scottata, verdure invernali saltate
stima≈ 650 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Pollo della fattoria di Maud alla crema
Le poulet de la ferme de Maud à la crème
stima≈ 550 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Antipasti e piatti caldi
Terrina della casa
7.00
Terrine Maison — Servita con insalata, compota di cipolle e cetriolini
stima≈ 320 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Pane pita
8.00
Pain pita fondue de tomate, oignons frits, jambon cru et olives de kalamata, petite salade — Fonduta di pomodoro, cipolle fritte, prosciutto crudo, olive Kalamata e insalatina
stima≈ 420 kcal35 g di carboidrati
Lenticchie verdi e verdure invernali
8.00
Lentilles vertes et légumes d'hivers, truite fumée, sauce verte — Trota affumicata, salsa verde
stima≈ 310 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 85
Prosciutto crudo iberico (stagionato 30 mesi)
8.00
Jambon cru ibérique (30 mois plus ),les 100 g — 100 g
stima≈ 315 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Foie gras d'anatra IGP La Quercynoise
18.00
Foie gras de canard IGP La quercynoise,chutney de mangue, mesclun — Chutney di mango, mesclun
stima≈ 380 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Rane fresche alla persillade
26.00
Les grenouilles fraiches en persillade,portion de 250g — Porzione da 250g
stima≈ 280 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Pollo di Bresse alla crema
16.00
Le poulet de Bresse à la crème (poulette de Bresse sélectionnée par Mieral ),riz pilaf — Pollo di Bresse selezionato da Mieral, riso pilaf
stima≈ 680 kcal45 g di carboidrati
Animelle di vitello alle morchelle
15.00
Ris de veau aux morilles,Sauce brune ou à la crème au savagnin, petits légumes — Salsa bruna o alla crema di Savagnin, verdure
stima≈ 450 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Blanquette di sandre
15.00
Blanquette de sandre,riz et petits légumes — Riso e verdure
stima≈ 520 kcal42 g di carboidratiequilibrato 73
Filetto di anatra
12.00
filet de canette,Sauce griottes , petits légumes — Salsa alle amarene, verdure
stima≈ 410 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Goujonnette di carpa
11.00
Goujonnette de carpe,sauce tartare et salade — Salsa tartara e insalata
stima≈ 480 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
I piccoli extra
Gratin dauphinois
3.00
stima≈ 220 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici
Patate a scaglie
3.00
Pommes copeaux
stima≈ 250 kcal22 g di carboidrati
Supplemento morchelle alla crema
6.00
supplément morilles à la crème
stima≈ 150 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Questo menù è ancora corretto?
40veggie
scorestima
scorestima
Opzioni vegetariane limitate
Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.
Il menu offre un antipasto vegetariano con uovo in camicia e un piatto vegetariano con omelette. Per i vegani sono disponibili solo le pommes copeaux.
7 piatti vegetariani e 2 vegani su 78
85dia
scorestima
scorestima
Cucina francese con opzioni a basso contenuto di carboidrati
Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.
Questo ristorante offre molti piatti principali ricchi di proteine e poveri di carboidrati. La scelta di carni e pesci è ampia.
54 adatti ai diabetici · 78 piatti
Recensioni
RecensioneAncora nessuna recensione.Ci sei stato? Scrivi la prima.
Info pratiche
- Indirizzo
- Route de la Galoche 57, 01240 La Chapelle-du-Châtelard
- Orari
- lunchiusomarchiusomer12:00–13:30, 19:30–21:00gio12:00–13:30, 19:30–21:00ven12:00–13:30, 19:30–21:00sab12:00–21:00dom12:00–17:00Restaurant fermé le dimanche soir
- Contatti
- +33474245042 restaurantlesplatanes2@orange.fr
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-les-platanes.com/
- Scheda
- completezza 83 %, affidabilità 80 %