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Nuances - Restaurant en bord de Loire

rue de Tours 10, 37140 La Chapelle-sur-Loire

orari non ancora noti

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Il nostro menu
Concassé di pomodori rossivegetarian
Concassé rouge de tomates, crème de haricot blanc au basilic — con crema di fagioli bianchi al basilico
stima≈ 180 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 82
Terrina di pesce gattopescatarian
Terrine de silure, betterave marinée, salade verte — con barbabietola marinata e insalata verde
stima≈ 220 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Cosce di anatra
Manchons de canard, carottes, fèves, sauce au vin de Bourgueil — con carote, fave e salsa al vino di Bourgueil
stima≈ 650 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Pollo stufato
Poule mijotée, polenta au maïs, aubergine braisée, haricots verts, émulsion aux herbes — con polenta di mais, melanzana brasata, fagiolini ed emulsione alle erbe
stima≈ 580 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 84
Financiervegetarian
Financier, crème pâtissière, mûres — con crema pasticcera e more
stima≈ 420 kcal45 g di carboidratipesante 35
Riso al lattevegetarian
Riz au lait, coulis caramel — con coulis al caramello
stima≈ 380 kcal55 g di carboidratipesante 31
A più tardi…
Terrina da condividere
9.00
Terrine à partager (truite fumée ou chapelonne) — trota affumicata o chapelonne
stima≈ 320 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Stufato di pollame in cocotte
36.00
Mijoté de volailles en cocotte — per 2 persone
stima≈ 950 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabetici
Zuppa di trota o vellutata di verdure
9.00
Soupe de truite ou velouté de légumes
stima≈ 150 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Piatto di 5 formaggivegetarian
10.00
Assiette de 5 fromages frais et affinés — formaggi freschi e stagionati
stima≈ 550 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Caffè / tè gourmand
11.00
Café / thé gourmand
stima≈ 450 kcal50 g di carboidratipesante 31
Foie gras d'anatra
18.00
Foie gras de canard intact — intero
stima≈ 320 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici
Gelati artigianalivegetarian
6.00
Glaces maison (2 boules) — 2 palline
stima≈ 280 kcal32 g di carboidratipesante 35
Insalata dell'ortovegetarian
7.00
Salade potagère
stima≈ 120 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Questo menù è ancora corretto?

75veggie
scorestima

Cucina francese lungo la Loira

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere un antipasto di concassé di pomodori con crema di fagioli bianchi. Le opzioni vegetariane sono principalmente dessert come il riso al latte e un tagliere di formaggi.

6 piatti vegetariani e 0 vegani su 14

75dia
scorestima

Cucina francese lungo la Loira

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre molti piatti principali ricchi di proteine e poveri di carboidrati. Il menu contiene diverse opzioni adatte a un'alimentazione consapevole dei carboidrati.

10 adatti ai diabetici · 14 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
rue de Tours 10, 37140 La Chapelle-sur-Loire
Orari
non ancora noto
Contatti
+33247815592 nuancesdeloire@gmail.com
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), nuancesdeloire.blogspot.com/
Scheda
completezza 67 %, affidabilità 79 %

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