Les Coutumes
Rue de Pont Saint-Martin 3, 44118 La Chevrolière
Chiuso ora · apre 12:00
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Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 12 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 16 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
Dal lunedì al venerdì a pranzo
Menu « L’ Ardoise »
18.50
Antipasto, piatto principale e dessert
stima≈ 1200 kcal80 g di carboidratipesante 44
Antipasto del giorno dell'ardite
Entrée du jour de l’ardoise
stima≈ 250 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Terrina di campagna
Terrine de campagne
stima≈ 350 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Piatto del giorno dell'ardite
Plat du jour de l’ ardoise
stima≈ 750 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Grigliata del momento
Grillade du moment
stima≈ 800 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Dessert del giorno
Dessert du jour
stima≈ 450 kcal45 g di carboidratipesante 34
Mousse al cioccolato
Mousse au chocolat
stima≈ 400 kcal30 g di carboidratipesante 40
Café gourmand
4.00
stima≈ 300 kcal35 g di carboidrati
Formula antipasto e piatto o piatto e dessert
16.50
Formule entrée et plat ou plat et dessert
stima≈ 900 kcal50 g di carboidratiequilibrato 67
Piatto unico
13.50
Plat unique
stima≈ 750 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
La domenica a pranzo
Menu « Tradition et Tendance »
35.00
Antipasto, piatto principale e dessert
stima≈ 1400 kcal90 g di carboidratipesante 29
Cosce di rana alla persillade
Cuisses de Grenouilles à la persillade
stima≈ 300 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Crumble di verdure del sole e gamberetti al parmigiano
Crumble de légumes du soleil et crevettes au parmesan
stima≈ 400 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Foie gras d'anatra, chutney di fichi e pane speziato
5.00
Foie gras de canard, chutney de figues et pain d'épices
stima≈ 450 kcal20 g di carboidrati
Brick di porri con due tipi di salmone, crema di cipolle rosse colombo
Brick de poireau aux deux saumons, crème oignons rouges colombo
stima≈ 350 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Filetto di luccio percidato
Filet de sandre au beurre blanc nantais ou à la crème d’écrevisses du lac au paprika — Al burro bianco nantais o alla crema di gamberi di lago al paprika — a scelta
stima≈ 650 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Picanha di vitello
Picanha de Veau, sauce chorizo basilic — Salsa chorizo e basilico
stima≈ 700 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Taglio di manzo grigliato
Pièce de Boeuf grillée, jus de viande à la truffe — Sugo di carne al tartufo
stima≈ 750 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Fricassée di anguille del lago di Grand lieu alla persillade
2.00
Fricassée d'Anguilles du lac de Grand lieu à la persillade
stima≈ 600 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Duo di formaggivegetarian
Duo de fromages, salade de saison — Insalata di stagione
stima≈ 400 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 68
Profiteroles
Profiteroles à la glace vanille, chocolat chaud — con gelato alla vaniglia e cioccolato caldo
stima≈ 750 kcal85 g di carboidratipesante 22
Verrine nantaise
Verrine nantaise, compotée de fruits, crème fouettée au Nantillais et brisures de Petits Lu — compota di frutta, panna montata al Nantillais e briciole di Petits Lu
stima≈ 450 kcal55 g di carboidratipesante 40
Torta soffice al limone
Gâteau moelleux au citron, crème mascarpone au Limoncello, éclats de meringue — crema mascarpone al Limoncello e scaglie di meringa
stima≈ 600 kcal65 g di carboidratipesante 25
Mousse au chocolat viennoise
stima≈ 400 kcal30 g di carboidrati
Coppa di gelato
Coupe de glace — tre palline o composizione dalla nostra carta dei gelati
stima≈ 450 kcal50 g di carboidratipesante 37
Caffè o Tè gourmand
3.00
Café ou Thé gourmand
stima≈ 350 kcal40 g di carboidrati
Digestivo o Crémant gourmand
5.00
Digestif ou Crémant gourmand
stima≈ 200 kcal15 g di carboidrati
Torta di compleanno
1.50
Gâteau d'anniversaire
stima≈ 400 kcal50 g di carboidratipesante 39
Menu antipasto e piatto principale o piatto e dessert
28.00
Formule entrée et plat ou plat et dessert
stima≈ 1100 kcal80 g di carboidrati
Menu antipasto, piatto principale, formaggio e dessert
41.00
Formule entrée, plat, fromage et dessert
stima≈ 1500 kcal100 g di carboidratipesante 33
Menu antipasto, pesce, carne e dessert
46.00
Formule entrée, poisson, viande, dessert
stima≈ 1600 kcal110 g di carboidratipesante 33
Antipasto
12.00
Entrée
stima≈ 300 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Piatto principale
18.00
Plat
stima≈ 700 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Formaggiovegetarian
6.00
Fromage
stima≈ 350 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Dessert
9.00
stima≈ 500 kcal55 g di carboidratipesante 32
Torte da condividere
Foresta Nera
1.50
Forêt noire — biscotto al cacao, crema chantilly alle ciliegie amarena e kirsch, scaglie di cioccolato
stima≈ 500 kcal45 g di carboidratipesante 38
Moelleux cioccolato caramello
1.50
Moelleux chocolat caramel — tortino al cioccolato cuore morbido, crema mascarpone al caramello
stima≈ 550 kcal40 g di carboidratipesante 38
Torta esotica
1.50
Gâteau exotique — genovese al cocco, bavarois al mango e crema mascarpone ai frutti della passione
stima≈ 450 kcal50 g di carboidratipesante 38
Torta pera caramello
1.50
Gâteau poire caramel — genovese, bavarois alla pera e crema mascarpone al caramello
stima≈ 480 kcal50 g di carboidratipesante 38
Framboisier cioccolato bianco
1.50
Framboisier chocolat blanc — genovese, lamponi, crema mascarpone al cioccolato bianco e inserto ai lamponi
stima≈ 480 kcal48 g di carboidratipesante 38
Torta di frutta di stagione
1.50
Tarte aux fruits de saison
stima≈ 450 kcal55 g di carboidratipesante 44
Gâteau normand
1.50
Pan di Spagna, bavarois di mele al Calvados e crema mascarpone al caramello salato
stima≈ 620 kcal50 g di carboidratipesante 35
Gâteau Chocopralin
1.50
Pan di Spagna al cioccolato, crema mascarpone al praliné
stima≈ 680 kcal45 g di carboidratipesante 38
Omelette norvegese
2.50
Omelette norvégienne
stima≈ 550 kcal40 g di carboidratipesante 38
Fraisier
1.50
Secondo stagione
stima≈ 520 kcal48 g di carboidratipesante 38
Gâteau bavarois cioccolato e frutti rossi
1.50
Gâteau bavarois chocolat/ fruits rouges — Pan di Spagna al cioccolato, bavarois ai frutti rossi e croccante al cioccolato
stima≈ 580 kcal45 g di carboidratipesante 38
Menu bambini
Antipasto, piatto principale e dessert
12.00
Entrée, plat et dessert
stima≈ 1100 kcal120 g di carboidrati
Piatto principale e dessert
10.50
Plat et dessert
stima≈ 850 kcal90 g di carboidrati
Pâté de campagne
stima≈ 220 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabetici
Tartine di caprino caldovegetarian
Tartine de chèvre chaud
stima≈ 280 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici
Antipasto dell'ardesia
Entrée de l'ardoise
stima≈ 180 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici
Prosciutto grigliato
Jambon grillé, sauce ketchup — Con salsa ketchup
stima≈ 450 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Pesce
Poisson, sauce du jour — Con salsa del giorno
stima≈ 400 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Straccetti di pollo impanati
Aiguillettes de poulet panées, sauce ketchup — Con salsa ketchup
stima≈ 550 kcal40 g di carboidrati
Gelato
Glace
stima≈ 200 kcal25 g di carboidrati
MENU GRUPPO
Menu gruppo 35€
35.00
Menu groupe 35€ ( entrée, plat et dessert) — Antipasto, piatto principale e dessert
stima≈ 1400 kcal110 g di carboidratipesante 37
Insalata di gizzagli di pollo
Salade de gésiers de volaille, pommes, lardons et noix — Con mele, pancetta e noci
stima≈ 380 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Cocotte di capesante e verdure
Cocotte de noix de Saint Jacques et légumes, chantilly au lieu fumé — Con chantilly al lievito affumicato
stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Terrina del lago
Terrine du lac ( sandre, anguilles), mayonnaise au safran — Sander e anguille, maionese allo zafferano
stima≈ 350 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Cassolette di gamberetti e fonduta di porri
Cassolette de crevettes et fondue de poireaux, crème fouettée au curry — Con crema montata al curry
stima≈ 340 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Foie gras di anatra
5.00
Foie gras de canard, pain d'épices et chutney de saison — con pane speziato e chutney di stagione
stima≈ 320 kcal22 g di carboidrati
Tarte fine all'andouille Guéry
Tarte fine à l'andouille de la maison Guéry, curé nantais et oignons confits — con formaggio Curé Nantais e cipolle caramellate
stima≈ 410 kcal28 g di carboidrati
Uovo in cocotte
Oeuf en cocotte, légumes de saison, crème de champignons et crumble de parmesan — verdure di stagione, crema di funghi e crumble di parmigiano
stima≈ 340 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Magret di anatra arrosto
Magret de canard rôti, sauce aux cerises amarena — con salsa alle ciliegie amarena
stima≈ 680 kcal25 g di carboidrati
Sandre al beurre blanc nantais
Sandre au beurre blanc nantais — luccio perch con salsa al burro bianco
stima≈ 520 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Suprema di pollo
Suprême de volaille , sauce aux champignons — con salsa ai funghi
stima≈ 580 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Coscia di anatra
Cuisse de canard, sauce au balsamique — con salsa al balsamico
stima≈ 620 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Pesce del giorno arrosto
Poisson de la criée rôti, crème d' écrevisses du lac au paprika — con crema di gamberi di lago al paprika
stima≈ 550 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Filetto di maiale
Filet Mignon de Porc, sauce aux graines de moutarde à l' ancienne — con salsa alla senape antica
stima≈ 510 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Picanha di vitello
Picanha de Veau, sauce au Côteaux du Layon — con salsa al Côteaux du Layon
stima≈ 610 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Crumble di frutta di stagione
Crumble de fruits de saison, glace vanille — con gelato alla vaniglia
stima≈ 480 kcal55 g di carboidratipesante 43
Verrine di compota di frutta
Verrine à la compotée de fruits, sablé breton et crème légère au Nantillais — sablé breton e crema leggera al Nantillais
stima≈ 390 kcal42 g di carboidratipesante 36
Tarte fine alle mele
Tarte fine aux pommes, glace vanille, caramel au beurre salé — gelato alla vaniglia e caramello al burro salato
stima≈ 550 kcal62 g di carboidratipesante 30
Verrine mousse al cioccolato
Verrine mousse au chocolat et crème mascarpone au caramel, éclats de spéculoos — crema mascarpone al caramello e granella di speculoos
stima≈ 460 kcal38 g di carboidratipesante 31
Foresta Nera in verrine
Forêt noire en verrine — dessert al cioccolato e ciliegie
stima≈ 410 kcal32 g di carboidratipesante 43
Torta da condividere*
1.50
Gâteau à partager*
stima≈ 350 kcal45 g di carboidrati
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Classici Francesi a Basso Carboidrato
Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.
Questo ristorante offre molti piatti principali e antipasti proteici a basso contenuto di carboidrati. La scelta di carne e pesce è ampia.
32 adatti ai diabetici · 75 piatti
Recensioni
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Info pratiche
- Indirizzo
- Rue de Pont Saint-Martin 3, 44118 La Chevrolière
- Orari
- lun12:00–14:00mar12:00–14:00mer12:00–14:00gio12:00–14:00ven12:00–14:00sabchiusodom12:00–14:00
- Contatti
- +33240313290
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-les-coutumes.com/
- Scheda
- completezza 83 %, affidabilità 76 %