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Aubergerie

chemin de la catin 152

orari non ancora noti

€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 14 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Antipasti saporiti
Falafel di montagnavegetarian
12.00
Falafel de montagne, salmorejo de courgettes, légumes tout frais — con salmorejo di zucchine e verdure fresche
stima≈ 320 kcal28 g di carboidratiequilibrato 75
Crespella di grano saracenovegetarian
12.00
Gaufre de sarrasin, légumes verts et sauce herbacée — con verdure verdi e salsa alle erbe
stima≈ 280 kcal35 g di carboidratiequilibrato 82
Terrina del momento
12.00
La terrine du moment, condiments et crudités. — con condimenti e crudité
stima≈ 350 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Antipasto del giorno
8.00
L'entrée du jour — In base agli ingredienti, all'umore e alla stagione
stima≈ 250 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
I piatti
Manzo d'Aubrac
32.00
Pièce de boeuf d’ Aubrac de l’alpage des Violettes Rösti de courge de Nice, jus de rôti et légumes cubics — Rösti di zucca di Nizza, jus di arrosto e verdure a cubetti
stima≈ 750 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Tataki di anguriavegan
22.00
Tataki de pastèque — Misto di cereali alla menta, mousse di melanzane e verdure estive
stima≈ 480 kcal65 g di carboidratiequilibrato 78
L'idea del giorno
18.00
L’idée du jour — Ogni giorno proponiamo una ricetta creativa o un nostro classico
stima≈ 650 kcal50 g di carboidratiequilibrato 73
Tartiflettes e croziflettes
Tartiflette alla tomme di pecoravegetarian
22.00
Tartiflette à la tomme de brebis de la ferme de Pierre Qui Roule — con formaggio della fattoria Pierre Qui Roule
stima≈ 1100 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabetici
Tartiflette ai trompettesvegetarian
22.00
La tartiflette aux trompettes — con funghi trompettes
stima≈ 1050 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Tartiflette classica
19.00
La tartiflette classique
stima≈ 1000 kcal38 g di carboidratiadatto ai diabetici
Croziflette
22.00
La croziflette
stima≈ 1150 kcal60 g di carboidrati
Fondue di formaggio
Fondue savoyardevegetarian
19.00
stima≈ 900 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 68
Fondue alla tomme di pecoravegetarian
23.00
Fondue à la tomme de brebis
stima≈ 950 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Taglieri di salumi
15.00
Plateaux de charcuterie — 150 g a persona
stima≈ 550 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
I dessert
Dessert del giorno
8.00
Dessert du jour
stima≈ 450 kcal50 g di carboidratipesante 34
Selezione di formaggivegetarian
8.00
Finir en fromage — Formaggi secchi, yogurt di pecora al miele e formaggio bianco al coulis di lampone
stima≈ 400 kcal20 g di carboidrati
Torta di nocciolevegetarian
8.00
Tarte noisettes aux fruits en triolet — con trio di frutta
stima≈ 500 kcal45 g di carboidratipesante 39
Île flottante alla Escoffiervegetarian
8.00
Île flottante façon Escoffier, agrumes, génépi, et crème anglaise — con agrumi, génépi e crema inglese
stima≈ 350 kcal35 g di carboidratipesante 41

Questo menù è ancora corretto?

89veggie
scorestima

Molti piatti a formaggio e opzioni vegetariane

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Si può scegliere la tartiflette con tomme di pecora o la fondue savoyarde. Per i vegani c'è il tataki di anguria con mousse di melanzane. Il menu include anche piatti di carne come manzo di Aubrac.

10 piatti vegetariani e 1 vegani su 18

78dia
scorestima

Opzioni a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre diversi piatti proteici e taglieri di salumi. La fondue e la tartiflette hanno valori di carboidrati relativamente bassi.

9 adatti ai diabetici · 18 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
chemin de la catin 152
Orari
non ancora noto
Contatti
+32476975902
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aubergerie.com/
Scheda
completezza 67 %, affidabilità 95 %

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