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Le Beauharnais - La Ferté-Beauharnais, 18 Rue Napoléon III

Rue Napoléon III 18, 41210 La Ferté-Beauharnais

Chiuso ora · apre sab 12:00

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 14 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

ANTIPASTI
Melon de Binasvegetarian
16.00
Curry / Selles-sur-Cher / Olio di salvia
stima≈ 220 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Chiocciole del Val de Loire
18.00
Escargots du Val de Loire — Satay / Melanzana / Pepe rosa
stima≈ 310 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Foie gras mi-cuit
24.00
Peperoncino locoto / Bonnezeaux
stima≈ 350 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Astice blupescatarian
22.00
Homard bleu — Baba / Gin d’Arc Old Tom / Estragone
stima≈ 280 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Tête de Veau
16.00
Erbe / Gribiche / Peperoncino bianco / Cetriolini
stima≈ 320 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
PIATTI
Dahl di Lenticchie del Berryvegan, vegetarian
24.00
Dahl de Lentilles du Berry — Curry verde / Latte di cocco / Verdure di stagione
stima≈ 450 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 85
Pluma de Porc Noir de Sologne
26.00
Miele di Sologne / Birra nera La Riff / Rosmarino
stima≈ 580 kcal22 g di carboidratiequilibrato 66
Sgombropescatarian
28.00
Maquereau — Cetriolo / Finocchio / Pastis Meskad del Val de Loire
stima≈ 410 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Picanha di Vitello
30.00
Picanha de Veau — Piquillos / Pasilla fumé
stima≈ 520 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
DOLCI
Tarte Tatin du Beauharnaisvegetarian
12.00
stima≈ 480 kcal62 g di carboidratipesante 39
Parfait ghiacciatovegetarian
14.00
Parfait glacé — Lime / Zenzero / Singani / Fragole di Sologne
stima≈ 320 kcal30 g di carboidratipesante 42
Pesca da vignetovegetarian
14.00
Pêche de vignes — Bavarese / Bergamotto / Anguria
stima≈ 280 kcal32 g di carboidrati
L’ORIGINE
L’ORIGINE
40.00
Tête de Veau, Pluma de Porc noir de Sologne
stima≈ 1100 kcal45 g di carboidrati
LA TRAVERSÉE
LA TRAVERSÉE
52.00
Melon de Binas, Chiocciole o Astice, Sgombro o Picanha, Tarte Tatin o Parfait
stima≈ 1400 kcal85 g di carboidratipesante 23
L’ÉCHAPPÉE
L’ÉCHAPPÉE
72.00
Un viaggio libero al momento
stima≈ 1600 kcal100 g di carboidratipesante 29
Tête de Veau
Têtête de Veau — Impanata alle erbe, gribiche al peperoncino bianco e gelato di cetriolini
stima≈ 410 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Pluma de Porc noir de Sologne
Caramellata al miele di Sologne, rosmarino e birra nera artigianale La Riff
stima≈ 580 kcal22 g di carboidratiequilibrato 66
Tarte Tatin du Beauharnasvegetarian
stima≈ 480 kcal62 g di carboidratipesante 39
Melon de Binasvegetarian
Zuppa di melone al curry fatto in casa e olio di salvia, toast di Selles-sur-Cher
stima≈ 260 kcal22 g di carboidrati
Escargots du Val de Loire
con Sarai, caviale di melanzane e bacche rosa
stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Astice blupescatarian
Homard bleu — Baba salato al gin d'Arc Old Tom, chantilly all'estragone
stima≈ 550 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
Sgombropescatarian
Maquereau — Brodo di cetriolo e finocchio al Pastis Bio del Val de Loire, mousseline di piselli e fagiolini
stima≈ 420 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Picanha di Vitello
Picanha de Veau — Taglio di vitello argentino, coulis di piquillos e pasilla affumicata, purè di patate dolci e verdure di stagione
stima≈ 680 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

Questo menù è ancora corretto?

68veggie
scorestima

Cucina francese con opzione vegana

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Qui si può mangiare il dahl de lentilles du Berry. C'è anche un antipasto con melon de Binas e formaggio Selles-sur-Cher. Il menu include carne e pesce per tavoli misti.

7 piatti vegetariani e 1 vegani su 24

75dia
scorestima

Cucina Francese a Basso Carboidrato

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre diversi piatti principali ricchi di proteine. La picanha di vitello e lo sgombro sono naturalmente più poveri di carboidrati.

14 adatti ai diabetici · 24 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Rue Napoléon III 18, 41210 La Ferté-Beauharnais
Orari
lun12:00–13:30
mar—
merchiuso
gio—
ven—
sab12:00–13:30, 19:15–20:45
dom12:00–13:30, 19:00–20:00
Sunday dinner: Uniquement sur réservation
Contatti
+32254836436
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aubergelebeauharnais.fr/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 94 %

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