Eugène Bistronome
Av. de Draguignan 795, 83130 La Garde
orari non ancora noti
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Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
Tapas
Patatine al parmigianovegetarian
6.00
Frites au parmesan
stima≈ 450 kcal42 g di carboidrati
Duo di Mezzovegan
8.00
Duo de Mezzo ( Houmous et son caviar de courgettes ) — Hummus e caviale di zucchine
stima≈ 320 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Figatelli alla plancha
12.00
Figatelli à la plancha
stima≈ 380 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Prosciutto al prezzemolo e cetriolini
12.00
Jambon persillé et cornichons
stima≈ 310 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Tagliere di formaggivegetarian
12.00
Assiette de fromage ( ardoise ) — Presentato su ardesia
stima≈ 420 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Tagliere di salumi
18.00
Planches de charcuterie ( jambon cru, lomo , chorizo) — Prosciutto crudo, lomo, chorizo
stima≈ 550 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Tagliere misto
24.00
Planche mixte
stima≈ 680 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Antipasti e Insalate
Insalata Grecavegetarian
16.00
Salade Grecque — Peperoni grigliati, cetriolo, pomodorini, cipolla rossa, feta, olive nere, grissino
stima≈ 410 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Bô Bun al pollo marinato
17.00
“Bô Bun” au poulet mariné à l’asiatique — Carote, zucchine, cavolo bianco, peperoni rossi, coriandolo, menta, olio di sesamo, nuoc mam
stima≈ 520 kcal55 g di carboidratiequilibrato 74
Salmone Gravlaxpescatarian
18.00
Saumon Gravlax — Burro, limone, pane di campagna tostato
stima≈ 380 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Insalata Caesar
18.00
Salade Caesar — Pollo crispy, acciughe, uovo barzotto, crostini all'aglio, parmigiano, pomodorini, lattuga romana
stima≈ 610 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Insalata Caesar al salmone Gravlaxpescatarian
18.00
Salade façon “Caesar” au saumon Gravlax
stima≈ 580 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Dal Mare
Tataki di salmonepescatarian
20.00
Tataki de saumon aux saveurs asiatiques ( mi-cuit) — Sapori asiatici, semicotto
stima≈ 310 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Filetto di spigolapescatarian
23.00
Filet de loup snacké sur peau (sauce vierge, riz thaï, légumes du soleil et tomates confites) — Scottato sulla pelle, salsa vergine, riso thaï, verdure del sole e pomodori confit
stima≈ 620 kcal52 g di carboidratiequilibrato 71
Seppia alla planchapescatarian
35.00
Seiche à la plancha (ail, persil, pesto, riz thaï, tomates confites, rouille) — Aglio, prezzemolo, pesto, riso thaï, pomodori confit, rouille
stima≈ 680 kcal58 g di carboidratiequilibrato 71
Paste e Pinsa
Pinsa
17.00
Pinsa, sauce tomate, jambon cru, feta (IGP) et roquette — Salsa di pomodoro, prosciutto crudo, feta (IGP) e rucola
stima≈ 720 kcal65 g di carboidratiequilibrato 65
Linguine al caprino
17.00
Linguines au fromage de chèvre, figatelli et croutons — Con figatelli e crostini
stima≈ 850 kcal72 g di carboidrati
Linguine al pistouvegetarian
20.00
Linguines au pistou tomates confites et sa Burrata — Pomodori confit e burrata
stima≈ 890 kcal70 g di carboidrati
Piatti di Carne
Tartare di manzo Charolais all'italiana
18.00
Tartare de boeuf Charolais à l’italienne (180 g taillé au couteau, 3% MG, pesto, parmesan, olives, tomates confites, câpres, pignons de pin, vinaigre balsamique) - frites maison, salade — Pesto, parmigiano, olive, pomodori confit, capperi, pinoli, aceto balsamico, patatine e insalata
stima≈ 820 kcal55 g di carboidrati
Burger Gourmet
18.00
Le burger Gourmet (steak 150g, 15% de MG, salade iceberg, tomate, bacon, oignons confits, cheddar maturé, sauce barbecue) - frites maison, salade — Steak 150g, iceberg, pomodoro, bacon, cipolle confit, cheddar stagionato, salsa BBQ, patatine e insalata
stima≈ 1100 kcal75 g di carboidrati
Burger BIG GEGENE
25.00
Le burger BIG GEGENE (2 Steaks de 150 g, idem que le burger Gourmet, avec 2 fois plus de plaisir) - frites maison, salade — 2 bistecche da 150 g, come il burger Gourmet, con il doppio del piacere. Patatine fritte fatte in casa, insalata
stima≈ 1650 kcal85 g di carboidratipesante 40
Onglet di manzo (220-250 g)
25.00
Onglet de boeuf (220-250 g) (sauce poivre vert, ail rôti, ou chimichurri”) frites maison, salade — Salsa al pepe verde, aglio arrosto o chimichurri. Patatine fritte fatte in casa, insalata
stima≈ 850 kcal45 g di carboidrati
Dolci fatti in casa
Café Mignon
5.00
Café Mignon avec mini brownie maison — Con mini brownie fatto in casa
stima≈ 320 kcal35 g di carboidratipesante 42
Pavlova alla fruttavegetarian
8.00
Pavlova aux fruits
stima≈ 450 kcal65 g di carboidratipesante 31
Snickers Eugène
9.00
stima≈ 650 kcal55 g di carboidratipesante 26
Brownie Eugène fatto in casa
9.00
Brownie Eugène maison, crème anglaise — Con crema inglese
stima≈ 580 kcal60 g di carboidratipesante 29
Baba al rum XXL
9.00
Baba au rhum XXL
stima≈ 600 kcal80 g di carboidratipesante 29
Profiterole EUGENE
10.00
La Profiterole EUGENE
stima≈ 520 kcal50 g di carboidratipesante 31
Pera alle spezie
10.00
Poire aux épices et son chou en noces — Con cavolo ornamentale
stima≈ 420 kcal55 g di carboidrati
Royal al cioccolato
10.00
Royal au chocolat
stima≈ 550 kcal45 g di carboidratipesante 30
Café gourmand
10.00
Café gourmand avec nos mini desserts maison — Con i nostri mini dessert fatti in casa
stima≈ 480 kcal50 g di carboidratipesante 33
Gelati
Coppe di gelato e sorbetto
2.50
Coupes de crèmes glacées et sorbets à composer — Gusti: vaniglia, cioccolato, caramello salato, castagna, cocco, pistacchio, lampone, limone, fragola, menta-cioccolato
stima≈ 140 kcal20 g di carboidrati
COLONELvegan
12.00
COLONEL (sorbet citron 2 boules, vodka) — 2 palline di sorbetto al limone, vodka
stima≈ 350 kcal35 g di carboidratipesante 39
COUPE Eugène
10.00
COUPE Eugène (Vanille, chocolat, morceaux, de brownie maison, sauce chocolat et chantilly) — Vaniglia, cioccolato, pezzi di brownie fatto in casa, salsa al cioccolato e panna montata
stima≈ 750 kcal75 g di carboidratipesante 22
LA COLLOBRIÈRE
10.00
LA COLLOBRIÈRE (glace de marrons, vanille, éclats de marrons, liqueur de châtaignes, chantilly) — Gelato alla castagna, vaniglia, scaglie di castagna, liquore di castagne, panna montata
stima≈ 680 kcal60 g di carboidratipesante 29
Menu Petite Sardine (Max 12 Anni)
Menu Petite Sardine (Max 12 anni)
13.00
Menu Petite Sardine (Max 12 Ans) — Sciroppo a scelta, nuggets, hamburger o filetto di pesce, contorni a scelta, pasta al burro o pomodoro, patatine fritte
stima≈ 850 kcal80 g di carboidrati
Questo menù è ancora corretto?
53veggie
scorestima
scorestima
Cucina francese, opzioni limitate
Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.
Puoi scegliere frites au parmesan, un'insalata greca o linguine al pistou e burrata. I vegani possono ordinare il Duo de Mezzo e il sorbetto Colonel.
7 piatti vegetariani e 2 vegani su 36
65dia
scorestima
scorestima
Bistro francese con ottime tapas
Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.
Tapas e insalate sono a basso contenuto di carboidrati. I piatti principali includono spesso patatine o riso.
11 adatti ai diabetici · 36 piatti
Recensioni
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Info pratiche
- Indirizzo
- Av. de Draguignan 795, 83130 La Garde
- Orari
- non ancora noto
- Contatti
- +33494586125
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), eugenebistronome.fr/
- Scheda
- completezza 67 %, affidabilità 80 %
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