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L'Atelier des Saveurs - La Mure, 7 Pl. de la Liberté

place de la liberté 7, 38350 La Mûre

Chiuso ora · apre ven 12:00

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 14 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Gli antipasti
TARTELETTE NIÇOISE
15.00
Confit di cipolle all'aglio nero, zucchine, olive, tuorlo d'uovo confit ed emulsione all'origano
stima≈ 320 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
CARPACCIO DI POMODORI E LOTTE POCHÉE
17.00
CARPACCIO DE TOMATES ET LOTTE POCHÉE — Lotte pochée e carpaccio di pomodori, granchio ed erbe fresche
stima≈ 210 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
VITELLO TONNATO
16.00
Sottili fette di vitello con salsa al tonno, parmigiano, caprons e sucrine scottate
stima≈ 340 kcal7 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
I piatti principali
Pesce del giorno
25.00
Poisson du moment (selon arrivage) — Secondo l'ispirazione della chef; contorno, salse e prezzo da richiedere al personale
stima≈ 650 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
MANZO IN DUE MODI
29.00
LE BOEUF EN DEUX FAÇONS — Filetto di manzo spiedino e polpette alle erbe, jus ridotto, patate e verdure
stima≈ 720 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
RISOTTO ESTIVO
25.00
LE RISOTTO D’ÉTÉ — Risotto cremoso alla salsiccia italiana e finocchio, finocchio croccante, canterelli, nocciole tostate e jus di carne
stima≈ 850 kcal65 g di carboidrati
I dolci
GOLOSITÀ FIGO E NOCCIOLA
9.00
GOURMANDISE FIGUE ET NOIX — Fichi freschi, confit di fichi, cremoso e biscotto alle noci
stima≈ 420 kcal48 g di carboidratipesante 41
CIOCCOLATO, NOCCIOLA E EMULSIONE DI CREMA DI WHISKY
9.00
CHOCOLAT, NOISETTE ET EMULSION DE CRÈME DE WHISKY — Fondente al cioccolato, mousse ghiacciata, pralinato alle nocciole, emulsione di crema di whisky e tuile alle nocciole
stima≈ 680 kcal52 g di carboidratipesante 25
Faisselle
4.50
Formaggio fresco con panna, coulis di frutti rossi, o entrambi
stima≈ 180 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Trilogia di formaggi
7.00
Trilogie de fromages — Selezione di tre formaggi stagionati
stima≈ 350 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Crème brûlée del momento
9.00
La crème brûlée du moment — Crème brûlée al pistacchio e lamponi
stima≈ 450 kcal35 g di carboidratipesante 31
Menu del pranzo
Menu a 24€
24.00
menu à 24€ — Cambia ogni settimana
stima≈ 900 kcal70 g di carboidratiequilibrato 72

Questo menù è ancora corretto?

0veggie
scorestima

Nessun piatto principale vegetariano

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Non ci sono piatti principali vegetariani nel menu. Puoi ordinare la Tartelette Niçoise come antipasto o la Gourmandise Figue et Noix come dessert.

0 piatti vegetariani e 0 vegani su 12

77dia
scorestima

Cucina francese con opzioni per carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre diversi piatti principali proteici e antipasti a basso contenuto di carboidrati. Il menu presenta buone scelte per mantenere stabile la glicemia.

7 adatti ai diabetici · 12 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
place de la liberté 7, 38350 La Mûre
Orari
lunchiuso
mar19:30–21:00
mer12:00–13:30, 19:30–21:00
gio12:00–13:30, 19:30–21:00
ven12:00–13:30, 19:30–21:00
sab12:15–13:00, 19:30–21:00
domchiuso
Contatti
+33456562612
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), latelier-des-saveurs.omany.website/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 79 %

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