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Auberge du Petit Caporal

42 Rue du Général de Gaulle, 94510 La Queue-en-Brie

orari non ancora noti

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 12 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 12 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Menu Du Petit Caporal
Menu Du Petit Caporal
69.00
stima≈ 2800 kcal180 g di carboidratipesante 29
Tonno del Mediterraneo
Le Thon de Méditerranée — Stile tataki, salsa di soia, sesamo tostato.
stima≈ 220 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Cosce di Rana
Les Cuisses de Grenouilles — Saltate al burro salato, persillade.
stima≈ 310 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Salmone affumicato scozzese
Le Saumon fumé d’Ecosse — Affumicato al legno di faggio, crema leggera all'erba cipollina.
stima≈ 280 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Langoustines arrosto
Les Langoustines rôties — Punte di asparagi verdi, bisque di astice.
stima≈ 340 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Foie gras d'anatra
Le Foie gras de Canard — Mi-cuit, confettura di fichi, brioche tostata.
stima≈ 450 kcal25 g di carboidrati
Rodbalo
Le Turbot de Pêche — Risotto cremoso, burro nantais.
stima≈ 720 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Trancio di Merluzzo
Le Pavé de Cabillaud — Stufato di porri giovani, bisque di astice.
stima≈ 480 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Medaglioni di Coda di Rospo
Les médaillons de Lotte — Misto di verdure, brodo di langoustines.
stima≈ 420 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Magret d'anatra del Sud-Ovest
Le Magret de Canard du Sud-Ouest — Gratin dauphinois al comté, salsa all'arancia.
stima≈ 850 kcal35 g di carboidrati
Filetto di Manzo
Le Filet de Boeuf — Patate Belles de Fontenay, funghi saltati, salsa périgueux.
stima≈ 780 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Profiteroles al Cioccolato
Les Profiteroles au Chocolat — Salsa al cioccolato caldo, chantilly alla vaniglia del Madagascar.
stima≈ 650 kcal55 g di carboidratipesante 26
Moelleux al Cioccolato
Le Moelleux au Chocolat — Cuore fondente, gelato alla vaniglia.
stima≈ 580 kcal48 g di carboidratipesante 29
Tarte fine alle Mele
La Tarte fine aux Pommes — Pink lady, gelato al caramello burro salato.
stima≈ 520 kcal58 g di carboidratipesante 31
Tarte tatin al Mango
La tarte tatin à la Mangue — Caramello salato, sorbetto al frutto della passione.
stima≈ 480 kcal52 g di carboidratipesante 33
Paris-Brest
Le Paris-Brest — Pralino, mandorle e nocciole, mandorle a lamelle.
stima≈ 620 kcal45 g di carboidratipesante 27
Menu Dégustation
Menu Dégustation
105.00
Il nostro Chef Jonathan Barbier propone un percorso culinario in 7 portate secondo il mercato.
stima≈ 3200 kcal220 g di carboidratipesante 29

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74dia
scorestima

Classici francesi a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre diversi piatti principali ricchi di proteine. I piatti di pesce contengono pochi zuccheri.

8 adatti ai diabetici · 17 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
42 Rue du Général de Gaulle, 94510 La Queue-en-Brie
Orari
non ancora noto
Contatti
+33145763006
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aubergedupetitcaporal.fr/

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