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Les Flots - La Rochelle, 1 Rue de la Chaîne

Rue de la chaîne 1, 17000 La Rochelle

Chiuso ora · apre 19:30

Frenchseafood restaurant€€€€
RecensioneChiamaSito

Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 14 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Gli antipasti
L'Uovo del Contadino
24.00
L'Œuf Fermier — Uovo perfetto, caviale di melanzane, carciofo marinato e croccante, petto d'anatra affumicato Morille
stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
L'Aringa
31.00
Le Hareng — Delicatamente affumicata, patate dell'isola di Ré e piselli, pickle di cipolla rossa, semi di senape, aceto
stima≈ 280 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Il Tartare
33.00
Le Tartare — Combinazione di manzo Salers e ostriche di Mr Papin, sangue di mare, salicornia e scorza di lime
stima≈ 350 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Il Pomodorovegetarian
28.00
La Tomate — Pomodori marinati al ribes nero e ginepro, gaspacho ghiacciato, condimento al caprino, olio di basilico
stima≈ 180 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Il Foie Gras di Mr Morille
41.00
Le Foie Gras de Mr Morille — Marinato al vecchio Cognac, chutney di albicocca e verbena, condimento alle mandorle tostate, gel di ve
stima≈ 420 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Caviale « Vintage » Sturia e langoustines della Cotinière
64.00
Le Caviar « Vintage » de la maison Sturia et les langoustines du port de la Cotinière — Langoustines scottate, caviare « Vintage », royale di chowder charentaise, condimento al limone
stima≈ 310 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
L'Oceano di sapori
Il piatto di ostriche dei produttori (9 pezzi)
40.00
L'assiette d'huîtra des producteurs (9 pièces) — 5 Ostriche Gillardeau n°2 / 4 ostriche Papin n°3, burro di alghe
stima≈ 320 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
6 ostriche speciali N°2 Gillardeau
30.00
6 huîtra spéciales N°2 Gillardeau
stima≈ 120 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
6 ostriche speciali N°3 Papin
25.00
6 huîtra spéciales N°3 Papin
stima≈ 120 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Gamberetti Ayaba (9 pezzi)
29.00
Les Crevettes Ayaba (9 pièces) — Croccanti all'avocado
stima≈ 260 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Il Granchio
28.00
Le Tourteau — Polpa di granchio, maionese allo zenzero e citronella, toast
stima≈ 340 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Bue marine cotti in brodo di spezie (350gr)
21.00
Bulots cuits au bouillon d’épices (350gr)
stima≈ 210 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
IL Vassoio dell'Ammiraglio
59.00
LE PLATEAU DE L’AMIRAL — 3 Ostriche Gillardeau N2, 3 Ostriche Papin N3, Gamberetti grigi Jumbo, polpa di granchio, 4 Gamberetti
stima≈ 850 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 68
I PIATTI
Il Ombrina Selvaggia
46.00
Le Maigre Sauvage — Arrosto al forno, pomodori confit, pomodori antichi e mojette vendéen al basilico, acqua di pomodoro
stima≈ 480 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 89
Il Branzino selvaggio
58.00
Le Bar sauvage — Dorato in pelle, cuore di carciofo alla barigoule e brodo di gamberetti grigi, pane di patate e rouille
stima≈ 550 kcal38 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
La Sogliola
67.00
La Sole — Cotta alla meunière, carote delle sabbie e mini carote glassate, pinoli tostati
stima≈ 520 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Civet Gourmet di astice e verdure di stagione
85.00
Civet Gourmand de homard aux légumes de saison juste glacés — Ravioli di funghi, jus di astice al Coteaux du Layon e note di zenzero
stima≈ 610 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Il Petto d'Anatra di Mr Morille
48.00
Le Magret de canard de Mr Morille — Dorato e speziato, zucchina grigliata e ciliegia nera all'aceto di sakura, mandorle tostate
stima≈ 580 kcal24 g di carboidratiequilibrato 78
Ispirazione vegetale del momentovegetarian
35.00
Inspiration végétale du moment
stima≈ 350 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 86
Il Midollo di Vitello e la Langoustine
76.00
Le Ris de Veau et la Langoustine — Rosolato in padella, langoustines scottate, purè di cavolfiore alla fava tonka, cavoli caramellati, jus
stima≈ 680 kcal28 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
La fattoria
Il nostro plateau di formaggi selezionativegetarian
21.00
Notre plateau de fromages sélectionnés — Jean-Marie Brancheriau, formaggio del mercato coperto di La Rochelle
stima≈ 650 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
I dolci
Il Miele e il Polline
19.00
Le Miel et le Pollen — Madeleine e crema al polline di fiori, gelato al miele e condimento all'idromele
stima≈ 520 kcal65 g di carboidratipesante 37
Il Soufflé sapori di un Mojito
18.00
Le Soufflé saveurs d’un Mojito — Crema al lime, inserto agli agrumi e menta, salsa al rhum bianco, sorbetto al lime e menta
stima≈ 480 kcal55 g di carboidratipesante 30
La Nocciola e la Vaniglia
19.00
La Noisette et la Vanille — Fondente alla vaniglia del Madagascar, condimento alla bergamotto, cremoso e gelato alla nocciola tostata
stima≈ 610 kcal50 g di carboidratipesante 28
Il Mirtillo
18.00
La Myrtille — Morbido al limone, mousse di yogurt, marmellata, sorbetto e infusione di mirtillo selvatico
stima≈ 450 kcal58 g di carboidratipesante 40
L’Andoa 70%
20.00
Brownie con gocce di cioccolato, cremoso al cioccolato nero Andoa 70% Valrhona, marmellata di limone e gelato
stima≈ 720 kcal60 g di carboidratipesante 27
I menu
MENU INSPIRATION
LE MENU INSPIRATION — Lieu Noir grigliato, polenta alle olive nere di Calamata e salsa napoletana, Le Marron
stima≈ 850 kcal75 g di carboidratiequilibrato 67
MENU DÉCOUVERTE
LE MENU DÉCOUVERTE — Aperitivo, Tartare o Pomodoro o Foie Gras, Ombrina selvaggia o Magret di anatra, Nocciola e Vaniglia
stima≈ 1200 kcal90 g di carboidratipesante 32
MENU AUBADE GASTRONOMIQUE
LE MENU AUBADE GASTRONOMIQUE — Tartare, Foie Gras di Mr Morille, Ombrina selvaggia, Rissole di vitello e Langoustine, La Mirabelle, Cesto di frutta
stima≈ 1600 kcal110 g di carboidratipesante 25
MENU BAMBINO
LE MENU ENFANT — Suggerimento dello chef, Piatto principale, Dessert
stima≈ 700 kcal70 g di carboidrati

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74dia
scorestima

Pesce e frutti di mare

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre molti piatti di pesce ricchi di proteine e a basso contenuto di carboidrati. La scelta di ostriche e crostacei freschi è ampia.

20 adatti ai diabetici · 30 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Rue de la chaîne 1, 17000 La Rochelle
Orari
lun12:15–14:00, 19:30–21:30
mar12:15–14:00, 19:30–21:30
mer12:15–14:00, 19:30–21:30
gio12:15–14:00, 19:30–21:30
ven12:15–14:00, 19:30–22:00
sab12:15–14:00, 19:30–22:00
dom12:15–14:00, 19:30–21:30
Ouvert tous les jours de l’année
Contatti
+33546413251
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), les-flots.com/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 80 %

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