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L'Ardoise des Cloutiers

Rue des Cloutiers 7, 17000 La Rochelle

Chiuso ora · apre lun 12:00

French€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 10 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Il menu e i suggerimenti dello chef
La Burratavegetarian
10.00
crema di piselli alla menta piperita, salsa Verde (fave, piselli, fagiolini), sottaceti di ravanelli e cipolla
stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Ostriche fines claires della Maison Lambertpescatarian
12.00
Huîtres fines claires de la Maison Lambert
stima≈ 80 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Vitello Tonnato
11.00
fette di vitello, salsa tonnata, cipolle rosse caramellate, capperi, semi di senape sottaceto e croccante
stima≈ 280 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Il Polpopescatarian
11.00
Le Poulpe — tartare di polpo, cetriolo croccante, limone e paprika affumicata, vinaigrette olive-limone
stima≈ 180 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Ritorno della pescavegetarian
26.00
Retour de criée — caponata siciliana, salsa beurre blanc al limone
stima≈ 450 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Maiale Confit
22.50
Cochon Confit — pressa di patate croccante, shitake in diverse consistenze, jus ristretto e pesto di rucola
stima≈ 680 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Il Maigrepescatarian
28.50
Le Maigre — risotto allo zafferano con cozze bouchot Maison Hurtaud, cipollotti, jus di cozze allo zafferano
stima≈ 550 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 81
Tartare di Manzo al coltello
26.00
Tartare de Boeuf au couteau, algues, huître et salicorne — alghe, ostrica e salicornia
stima≈ 320 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
Formaggi stagionativegetarian
12.00
Fromages affinés — confettura di fichi
stima≈ 380 kcal18 g di carboidrati
La Pavlovavegetarian
11.00
marmellata di fragole, crema alla verbena citronnée dell'Île de Ré, fragole fresche, coulis di fragole
stima≈ 420 kcal52 g di carboidratipesante 41
Choux craquelinvegetarian
10.00
pralinato alle nocciole, gelato cioccolato Red Mayan by Roméo, caramello al cioccolato e granella di cacao
stima≈ 480 kcal40 g di carboidratipesante 33
Crêpe Suzettevegetarian
9.00
Cointreau, arancia, gelato alla vaniglia by Roméo
stima≈ 580 kcal65 g di carboidratipesante 26
Colonnel Vodkavegetarian
9.50
sorbetto al lime, mousse leggera alla vodka, croccante al pistacchio
stima≈ 220 kcal30 g di carboidrati

Questo menù è ancora corretto?

75veggie
scorestima

Cucina francese con antipasti vegetariani

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere la burrata con piselli e una caponata siciliana. Non ci sono piatti principali vegetariani, ma diversi dessert come pavlova e crêpe Suzette. Il menu include anche carne e pesce.

7 piatti vegetariani e 0 vegani su 13

70dia
scorestima

Piatti francesi a bassi carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre diversi antipasti e piatti principali ricchi di proteine. Molte opzioni hanno un indice glicemico basso.

8 adatti ai diabetici · 13 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Rue des Cloutiers 7, 17000 La Rochelle
Orari
lun12:00–14:00
mar12:00–14:00
merchiuso
gio12:00–14:00, 19:30–21:00
ven12:00–14:00, 19:30–21:00
sab12:00–14:00, 19:30–21:00
domchiuso
congés ANNUELS : Le restaurant est donc actuellement fermé ! On se retrouve le Jeudi 28 Novembre pour le déjeuner !
Contatti
+33546453798
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lardoise-des-cloutiers.fr/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 80 %

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