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La Boussole - La Rochelle, 41 Rue St Jean du Pérot

Rue St Jean du Pérot 41, 17000 La Rochelle

Chiuso ora · apre 18:30

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 14 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Notre menu du soir
PLAT
19.90
Evening menu main course
stima≈ 750 kcal45 g di carboidratiequilibrato 73
ENTRÉE + PLAT OU PLAT + DESSERT
27.90
Evening menu 2-course
stima≈ 1100 kcal65 g di carboidrati
ENTRÉE + PLAT + DESSERT
31.90
Evening menu 3-course
stima≈ 1400 kcal85 g di carboidratipesante 32
Entrées
4 Petits nems au porc
Pork spring rolls — Coriandre et menthe fraîche
stima≈ 320 kcal24 g di carboidrati
Chausson d’auberginevegetarian
Eggplant turnover — Tomate et mozzarella
stima≈ 380 kcal22 g di carboidrati
Salade de poulet croustillant
Crispy chicken salad — Sauce carotte
stima≈ 450 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Tartare de saumon
Salmon tartare — Aux herbes et piment d’Espelette
stima≈ 280 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Croustillant de chèvre frais au jambon de pays
Crispy goat cheese with country ham — Tomates conftes
stima≈ 420 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Crevettes croquantes
Crispy shrimp — Sauce carotte
stima≈ 350 kcal20 g di carboidrati
Carpaccio de bëf
Beef carpaccio — Aux épices et gingembre frais
stima≈ 250 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Plats
Nos suggestions du moment
Daily suggestions — Sur l’ardoise
stima≈ 700 kcal40 g di carboidratiequilibrato 73
Magret de canard mariné au miel et romarin
Honey and rosemary duck breast — Purée maison à l’huile d’olive
stima≈ 680 kcal30 g di carboidratiequilibrato 73
Cocotte de poulet à la crème de curry rouge
Chicken with red curry cream — Légumes et basilic
stima≈ 620 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Entrecôte (VF) grillée à la pierre de lave sauce aux 5 baies et frites maison
Grilled ribeye with fries
stima≈ 950 kcal55 g di carboidrati
Burger Signature
Signature Burger — Bëf, cheddar, bacon fumé, sauce originale (poivre et curry), frites maison
stima≈ 1100 kcal70 g di carboidrati
Espadon rôti au curry rouge
Roasted swordfish with red curry — Courgettes et poivrons grillés, riz parfumé
stima≈ 650 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Pennes aux légumes croquants et tofuvegan, vegetarian
Penne with vegetables and tofu — Sauce soja
stima≈ 580 kcal65 g di carboidratiequilibrato 90
Pennes aux deux saumons (frais et fumé)pescatarian
Penne with two salmons — A la crème de curry et aneth
stima≈ 720 kcal50 g di carboidratiequilibrato 69
Wok d’agneau aux épices douces
Lamb wok with mild spices — Parfumé à la cannelle
stima≈ 680 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Cocotte de la mer gambas, st jacques, crevettes et saumon au curry jaunepescatarian
Seafood cocotte with yellow curry
stima≈ 600 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Desserts
Nems banane et chocolat noir, glace vanille
Banana and chocolate spring rolls
stima≈ 620 kcal65 g di carboidratipesante 27
Ananas caramélisé au rhum, sorbet passionvegetarian
Caramelized pineapple with rum
stima≈ 310 kcal48 g di carboidratipesante 35
Tarte tatin maison, glace vanillevegetarian
Tarte Tatin
stima≈ 750 kcal82 g di carboidratipesante 22
Véritable moelleux au chocolat noir fondantvegetarian
Chocolate fondant
stima≈ 520 kcal42 g di carboidratipesante 31
Crème brulée à la pistachevegetarian
Pistachio crème brûlée
stima≈ 480 kcal32 g di carboidratipesante 30
Panna cotta coco et coulis de manguevegetarian
Coconut panna cotta with mango
stima≈ 380 kcal35 g di carboidratipesante 34
Trilogie de sorbets (passion, citron, framboise)vegan, vegetarian
Sorbet trilogy
stima≈ 240 kcal52 g di carboidratipesante 32
Nougat glacé artisanal au coulis de fruits rougesvegetarian
Artisan iced nougat
stima≈ 450 kcal48 g di carboidratipesante 31
Café ou Thé gourmand
Gourmet coffee or tea
stima≈ 650 kcal70 g di carboidratipesante 26
Notre menu du midi
PLAT
18.90
Lunch menu main course
stima≈ 750 kcal50 g di carboidratiequilibrato 73
ENTRÉE + PLAT OU PLAT + DESSERT
24.90
Lunch menu 2-course
stima≈ 1100 kcal80 g di carboidrati
ENTRÉE + PLAT + DESSERT
27.90
Lunch menu 3-course
stima≈ 1400 kcal110 g di carboidratipesante 37

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Info pratiche

Indirizzo
Rue St Jean du Pérot 41, 17000 La Rochelle
Orari
lun11:30–14:30, 18:30–23:00
mar11:30–14:30, 18:30–23:00
mer11:30–14:30, 18:30–23:00
gio11:30–14:30, 18:30–23:00
ven11:30–14:30, 18:30–23:00
sab11:30–14:30, 18:30–23:00
dom11:30–14:30, 18:30–23:00
Contatti
+33546505048 laboussole.serviceclients@gmail.com
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), laboussole-larochelle.fr/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 80 %

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