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Ferme Auberge de la Borie

la Borie, 48400 La Salle Prunet

orari non ancora noti

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 14 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

In antipasto
Insalata di caprino caldovegetarian
Salade de chèvre chaud
stima≈ 350 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Quiche fatta in casa
quiche — maison
stima≈ 420 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Sfoglia fatta in casa
feuilleté maison
stima≈ 380 kcal30 g di carboidrati
Piatti principali
Aligot
L’incontournable aligot — Accompagnato da salsicce appena uscite dal camino
stima≈ 1100 kcal60 g di carboidrati
Cosco di agnello allo spiedo
gigot d’agneau doré au tournebroche — Servito con un cremoso gratin di patate
stima≈ 850 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Anatra ripiena
canard farci — Arrostita lentamente al camino, accompagnata da patate novelle
stima≈ 780 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
Dolci
Tagliere di formaggi regionalivegetarian
cage à fromages régionaux
stima≈ 600 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Torta ai mirtillivegetarian
tarte à la myrtille
stima≈ 450 kcal55 g di carboidratipesante 40
Tortino al cioccolatovegetarian
moelleux au chocolat
stima≈ 550 kcal45 g di carboidratipesante 30
Torta di castagnevegetarian
gâteau à la châtaigne
stima≈ 480 kcal50 g di carboidratipesante 44

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Info pratiche

Indirizzo
la Borie, 48400 La Salle Prunet
Orari
non ancora noto
Contatti
+32466451090 accueil@lafermedescevennes.fr
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lafermedescevennes.com/
Scheda
completezza 50 %, affidabilità 94 %

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