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Restaurant la Cascade - La Valla-en-Gier, Le Brg de la Rive

Barrage de la Rive, 42131 La Valla en Gier

orari non ancora noti

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 12 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 12 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

I nostri prodotti
Tronchetto Dulcey cioccolato e arachidi
24.00
Buche pâtissière chocolat Dulcey cacahuète 6 parts — 6 porzioni
stima≈ 2400 kcal180 g di carboidratipesante 21
Tronchetto Dulcey cioccolato e arachidi
16.00
Buche pâtissière chocolat Dulcey, cacahuète 4 parts — 4 porzioni
stima≈ 1600 kcal120 g di carboidratipesante 21
Tronchetto esotico
16.00
Buche pâtissière exotique 4 parts — 4 porzioni
stima≈ 1400 kcal140 g di carboidratipesante 23
Tronchetto esotico
24.00
Buche pâtissière exotique 6 parts — 6 porzioni
stima≈ 2100 kcal210 g di carboidratipesante 21
Tronchetto ai frutti neri
16.00
Buche pâtissière fruits noirs 4 parts — 4 porzioni
stima≈ 1400 kcal140 g di carboidratipesante 23
Tronchetto ai frutti neri
24.00
Buche pâtissière fruits noirs 6 parts — 6 porzioni
stima≈ 2100 kcal210 g di carboidratipesante 21
Bun’n’roll alle chiocciole
4.00
Bun’n’roll aux escargots
stima≈ 320 kcal35 g di carboidrati
Bun’n’roll prosciutto e formaggio
3.50
Bun’n’roll jambon fromage
stima≈ 350 kcal32 g di carboidrati
Capesante alla bretone
5.00
Coquille Saint-Jacques à la bretonne
stima≈ 180 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Foie gras (250g) al tartufo
35.00
Foie gras (250g) – À la truffe
stima≈ 1300 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticipesante 43
Foie gras (250g) naturale
32.50
Foie gras (250g) – Nature
stima≈ 1250 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici
Terrina di pesce (500g)
15.00
Terrine de poisson (500g)
stima≈ 600 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Menu "Plaisir"
Antipasto e piatto principale o piatto principale e dessert
24.50
Entrée et plat ou plat et dessert
stima≈ 1100 kcal80 g di carboidrati
Antipasto, piatto principale, formaggio o dessert
28.50
Entrée, plat, fromage ou dessert
stima≈ 1400 kcal100 g di carboidratipesante 37
Antipasto, piatto principale, formaggio e dessert
31.50
Entrée, plat, fromage et dessert
stima≈ 1600 kcal110 g di carboidratipesante 33
Foie gras intero mi-cuitlactose_free, gluten_free
Mi-cuit de foie gras entier — chutney di pera e fava tonka, cioccolato IGP Sud Ouest - senza lattosio e glutine su richiesta -
stima≈ 450 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Stracciatella al basilico
Stracciatella au basilic — pomodori freschi e confit, scaglie di parmigiano e prosciutto bianco tartufato
stima≈ 380 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Duo di gaspacho rosso e verde
Duo de gaspacho rouge et vert — tartare di verdure, salmone e capesante
stima≈ 280 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Filetto di manzo avvolto nel lardo
Filet de bœuf bardé au lard — salsa tipo carbonade fiamminga, purè di patate
stima≈ 750 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Gnocchi
Gnocchis — crema ai funghi e comté, uovo perfetto
stima≈ 680 kcal55 g di carboidratiequilibrato 73
Croustillant de paella
condimenti e riduzione di sugo di paella
stima≈ 320 kcal35 g di carboidrati
Filet de poisson viennoise all'aglio nero
Filet de poisson viennoise à l’ail noir — purea di melanzane affumicate, sugo di sidro, del GAEC de la Bruyassière
stima≈ 450 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Naturale, panna, coulis di lampone, crema di castagne o mielegluten_free
Nature, crème, coulis de framboise, crème de marron ou miel — Senza glutine
stima≈ 350 kcal42 g di carboidrati
Arrosto al forno su fetta di pane tostato
Rôtis au four sur une tranche de pain toastée — Naturale, all'olio di noci, nocciola, sesamo o miele
stima≈ 280 kcal25 g di carboidrati
Della regionegluten_free
De la région — Senza glutine
stima≈ 300 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Della Ferme de la Corne Doréegluten_free
De la Ferme de la Corne Dorée — Senza glutine
stima≈ 320 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Brioche perdue
albicocche, pesche e cremoso al mascarpone e rosmarino
stima≈ 580 kcal65 g di carboidratipesante 35
Sifone di cioccolato
Syphon de chocolat — pralinato al grano saraceno, biscotto al grano saraceno
stima≈ 520 kcal48 g di carboidratipesante 31
Tartelette stile crème brûlée alla vaniglia
Tartelette façon crème brulée à la vaille — pralinato alla vaniglia, panna montata alla vaniglia
stima≈ 480 kcal40 g di carboidratipesante 30
Gelato vaniglia Bourbon
Glace vanille Bourbon — meringhe, cioccolato caldo e mandorle a lamelle
stima≈ 420 kcal45 g di carboidratipesante 38
Vaniglia Bourbon
Vanille Bourbon — meringhe, coulis di lampone e scaglie di cioccolato bianco
stima≈ 410 kcal44 g di carboidratipesante 39
Coppa gelato Bronte
Coupe glacée Bronte — gelato al pistacchio, gelato al cioccolato bianco e panna montata
stima≈ 550 kcal42 g di carboidratipesante 30
Coppa gelato provenzale
Coupe glacée provençale — sorbetto alla fragola, gelato alla verbena e panna montata
stima≈ 380 kcal48 g di carboidratipesante 41
Coppa gelato Chelsea
Coupe glacée Chelsea — gelato banoffee, gelato al cioccolato e panna montata
stima≈ 580 kcal52 g di carboidratipesante 29
Coppa gelato Cancun
Coupe glacée Cancun — sorbetto cactus-lime, sorbetto al mango e panna montata
stima≈ 360 kcal46 g di carboidrati

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67dia
scorestima

Piatti francesi e opzioni carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre diversi antipasti e piatti principali ricchi di proteine. La selezione di dolci contiene molti zuccheri.

11 adatti ai diabetici · 35 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Barrage de la Rive, 42131 La Valla en Gier
Orari
non ancora noto
Contatti
+33477200089 contact@restaurantlacascade.fr
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantlacascade.fr/
Scheda
completezza 67 %, affidabilità 79 %

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