Auberge du Grand Bois

Les Trois Croix, 42220 La Versanne

orari non ancora noti

French€€€€

Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 12 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 15 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Menu casse-croûte

17.00

stima≈ 850 kcal60 g di carboidrati

29.00

stima≈ 1200 kcal80 g di carboidratipesante 44

34.00

stima≈ 1300 kcal90 g di carboidratipesante 33

45.00

stima≈ 1400 kcal100 g di carboidratipesante 29

Menu a 34,00€

Insalata ai due formaggi

34.00

Salade aux deux fromages (fourme et chèvre chauds, jambon cru) — formaggio blu e caprino caldi, prosciutto crudo

stima≈ 650 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Testa di vitello

34.00

Tête de veau sauce Ravigote — con salsa Ravigote

stima≈ 550 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Insalata grenobloise

34.00

Salade grenobloise (verte, noix, Comté, jambon cru et saumon fumé, endives) — insalata, noci, Comté, prosciutto crudo, salmone affumicato, indivia

stima≈ 600 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

Insalata périgourdine

34.00

Salade périgourdine (verte, magret de canard fumé, verrine cèpe et foie gras de canard maison) — insalata, petto d'anatra affumicato, verrine di funghi porcini e foie gras di anatra fatto in casa

stima≈ 700 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

Terrina di pesce

34.00

Terrine de poisson aux Saint Jacques et saumon fumé — con capesante e salmone affumicato

stima≈ 450 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Piatto misto

34.00

Assiette avec saumon fumé Ecossais et médaillons de foie gras de canard maison — con salmone affumicato scozzese e medaglioni di foie gras di anatra fatto in casa

stima≈ 600 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Entrecôte

34.00

Entrecôte poîlée (limousine - Maison Bayle) — manzo limousine - Maison Bayle. Contorno di due verdure di stagione e gratin dauphinois

stima≈ 950 kcal45 g di carboidrati

Magret de canard

34.00

Magret de canard sauce cèpes et morilles — salsa ai porcini e morchelle. Contorno di due verdure di stagione e gratin dauphinois

stima≈ 900 kcal45 g di carboidrati

Coscia d'anatra confit

34.00

Cuisse de canard confite sauce cèpes et morilles — salsa ai porcini e morchelle. Contorno di due verdure di stagione e gratin dauphinois

stima≈ 950 kcal45 g di carboidrati

Trota fresca meunière

34.00

Truite fraiche meunière (de Riotord) — di Riotord. Contorno di due verdure di stagione e gratin dauphinois

stima≈ 850 kcal45 g di carboidrati

Cosce di rana al persillade

34.00

Cuisses de grenouilles persillées (8 environ) — circa 8 pezzi. Contorno di due verdure di stagione e gratin dauphinois

stima≈ 800 kcal45 g di carboidrati

Fricassée di vitello forestière

34.00

Fricassée de veau forestière — Contorno di due verdure di stagione e gratin dauphinois

stima≈ 880 kcal45 g di carboidrati

Navarin d'agnello

34.00

Navarin d’agneau — Contorno di due verdure di stagione e gratin dauphinois

stima≈ 850 kcal45 g di carboidrati

Agnello francese arrosto

34.00

Agneau français rôti dans la cheminée — cotto nel camino. Contorno di due verdure di stagione e gratin dauphinois

stima≈ 920 kcal45 g di carboidrati

Formaggio bianco o tagliere di formaggi stagionativegetarian

34.00

Fromage blanc ou plateau de fromages secs

stima≈ 500 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Dessert fatto in casa

34.00

dessert maison

stima≈ 450 kcal40 g di carboidratipesante 34

Menu a 29,00€

Tagliere di salumi

Assiette de charcuterie

stima≈ 450 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabetici

Terrina di pesce e capesante fatta in casa

Terrine de poisson aux Saint Jacques maison

stima≈ 220 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Piatto di cruditésvegetarian

Assiette de crudités

stima≈ 120 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Trota fresca alla meunière di Riotord

Truite fraiche meunière de Riotord

stima≈ 650 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Navarin d'agnello

Navarin d’agneau (agneau français) — Agnello francese

stima≈ 550 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

Agnello francese arrosto nel camino

Agneau français rôti dans la cheminée

stima≈ 700 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Coscia di anatra confit

Cuisse de canard confite

stima≈ 800 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72

Boeuf bourguignon fatto in casa

Boeuf bourguignon maison

stima≈ 600 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Contorno di due verdure di stagione e gratin dauphinoisvegetarian

Garniture deux légumes de saison et gratin dauphinois

stima≈ 400 kcal35 g di carboidrati

Fromage blancvegetarian

stima≈ 180 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

Tagliere di formaggi stagionativegetarian

plateau de fromages secs

stima≈ 500 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabetici

Dolce fatto in casa

dessert maison

stima≈ 450 kcal50 g di carboidratipesante 34

Menu a 45,00€

Insalata ai due formaggi

45.00

Salade aux deux fromages — Fourme e caprino caldi, prosciutto crudo

stima≈ 550 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici

Testa di vitello salsa Ravigote

45.00

Tête de veau sauce Ravigote

stima≈ 600 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Insalata grenobloise

45.00

Salade grenobloise — Misticanza, indivia, noci, Comté, prosciutto crudo e salmone affumicato

stima≈ 480 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

Insalata périgourdine

45.00

Salade périgourdine — Misticanza, petto d'anatra affumicato, verrine di porcini e foie gras di anatra fatto in casa

stima≈ 620 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici

Terrina di pesce, capesante e salmone affumicato

45.00

Terrine de poisson aux Saint Jacques et saumon fumé

stima≈ 280 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Piatto con salmone affumicato scozzese e medaglioni di foie gras di anatra fatto in casa

45.00

Assiette avec saumon fumé Ecossais et médaillons de foie gras de canard maison

stima≈ 500 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici

Cosce di rana alla persillade

45.00

Cuisses de grenouilles persillées — Aglio e prezzemolo

stima≈ 300 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Trote alle mandorle

45.00

Truites aux amandes

stima≈ 680 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Entrecôte locale

45.00

Entrecôte poêlée (locale) — Scottata in padella

stima≈ 850 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Magret de canard

45.00

Magret de canard sauce cèpes et morilles — Salsa ai funghi porcini e morchelle

stima≈ 720 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Fricassée di vitello

45.00

Fricassée de veau forestière — Alla forestiera

stima≈ 650 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Coscia di anatra confit

45.00

Cuisse de canard confite sauce cèpes et morilles — Salsa ai funghi porcini e morchelle

stima≈ 880 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Trota fresca meunière

45.00

Truite fraiche meunière (de Riotord) — Proveniente da Riotord

stima≈ 620 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Navarin d'agnello francese

45.00

Navarin d’agneau français

stima≈ 680 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Agnello francese arrosto

45.00

Agneau français rôti dans la cheminée — Cotto nel camino (solo weekend), altrimenti scottato in padella

stima≈ 750 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Fromage blanc o tagliere di formaggivegetarian

45.00

Fromage blanc ou plateau de fromages secs — Formaggi stagionati

stima≈ 450 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Dessert fatto in casa

45.00

dessert maison

stima≈ 550 kcal60 g di carboidratipesante 30

Piatto della locanda

Foie gras scottato

Foie gras poêlé sur sa brioche — Servito su brioche

stima≈ 480 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici

Terrina di pesce e capesantepescatarian

Terrine de poissons aux St Jacques maison — Fatta in casa, con tartare di salmone

stima≈ 320 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Testa di vitello

tête de veau sauce ravigote — Salsa ravigote

stima≈ 420 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici

Piatti

Magret de canard

Magret de canard sauce aux cèpes et morilles — Salsa porcini e morchelle, due verdure di stagione e gratin dauphinois

stima≈ 950 kcal55 g di carboidrati

Filetto di oratapescatarian

filet de dorade avec sa mousse de brochet sauce écrevisse — Mousse di luccio, salsa all'astice, due verdure di stagione e gratin dauphinois

stima≈ 820 kcal55 g di carboidrati

Soffritto di tacchino

hauts de cuisse de dinde rôtis dans la cheminée — Arrosto nel camino, due verdure di stagione e gratin dauphinois

stima≈ 880 kcal55 g di carboidrati

Cinghiale

sanglier sauce poivrade — Salsa al pepe, due verdure di stagione e gratin dauphinois

stima≈ 920 kcal55 g di carboidrati

Entrecôte Limousin

entrecôte poêlée (Limousin) — Scottata in padella, due verdure di stagione e gratin dauphinois

stima≈ 1050 kcal55 g di carboidrati

Formaggi

Fromage blanc o tagliere di formaggivegetarian

Fromage blanc ou plateau de fromages secs — Formaggi stagionati

stima≈ 450 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Piatto gourmet

Bûche al cioccolatovegetarian

Bûche au chocolat

stima≈ 650 kcal50 g di carboidratipesante 26

Vacherinvegetarian

Vacherin passion / noix de coco — Passione / cocco

stima≈ 520 kcal45 g di carboidratipesante 31

Coupe fruits rougesvegetarian

Coppa di frutti rossi

stima≈ 120 kcal25 g di carboidrati

Menu de Noël

40.00

Menu di Natale

stima≈ 1800 kcal150 g di carboidratipesante 25

Menu Saint Sylvestre

95.00

Menu di San Silvestro

stima≈ 2200 kcal180 g di carboidratipesante 25

Menu Jour de l'An

40.00

Menu di Capodanno

stima≈ 1800 kcal150 g di carboidratipesante 25

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Classici francesi a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre molti piatti principali ricchi di proteine. La maggior parte di carne e pesce ha pochi carboidrati se si modifica il contorno.

37 adatti ai diabetici · 64 piatti

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Info pratiche

Indirizzo: Les Trois Croix, 42220 La Versanne
Orari: non ancora noto
Contatti: +33477396070
Fonti: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aubergedugrandbois.fr/

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